Az egészséges táplálkozás veszélyes rögeszmévé válhat, és ortorxiának hívják.
által ÜGYNÖKSÉGEK SZERINT
Az orthorexiában szenvedők nem élvezik a gőzölgő edényeket. Éppen ellenkezőleg, erényesnek érzik magukat, ha csak azt eszik, ami "tiszta" - jelentik a DNS-ben. Ez bűntudatot vált ki számukra, ha kísértésbe esnek, hogy lenyeljenek például néhány burgonyaszeletet.
Az egészséges táplálkozás kiváló cél, de mi van, ha ez a vágy rögeszmévé válik? Sokszor a "tökéletes étrend" keresése súlyos étkezési rendellenességhez vezethet, amelyet ortorxiának hívnak. Tudod már?
Mi az orthorexia?
Ez a ritka kis szó a görögből származik („helyes étel”), és csak az „egészséges” ételek fogyasztására utal, állítja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (ÉS rövidítése angolul) és az emberek számát, akik ez - különösen a nők - nőtt - magyarázza az intézmény.
Ami eleinte egy ártatlan kísérlet az egészségesebb táplálkozásra, az idő múlásával rögeszmévé válik. Az anorexiához hasonlóan az orthorexia is étkezési rendellenesség, amelyet az étel korlátozása okoz. De nem a mennyiség, hanem a minőség számít. Hogy van ez? Az étel megszüntetése. Az "egészség" érdekében az emberek mindent megszüntetnek, amit nem tartanak "tisztának" - magyarázzák a Mayo Clinic weboldalán. Addig búcsúznak attól, ami tartósítószert, színezéket, növényvédőszert, cukrot, sót, lisztet tartalmaz, amíg a lista véget nem ér. Tiszta készítmények. Sokan, akik ezt a rendellenességet szenvedik, aggódnak az ételek elkészítéséért: többször meg kell mosni, felül kell főzni, hogy ne maradjanak baktériumok, a lehető legkevesebbet kezeljék, és ennek más következménye van.
Egyre több. Abbahagyják az étkezést, hogy elkerüljék az olyan ételek fogyasztását, amelyek "tisztaságát" nem tudják ellenőrizni. És ez történik velük mind az éttermekben, mind az ismerősök otthonában, sőt magában az otthonban is! De ez nem minden…
Táplálkozási szakértők?
Mint sok étkezési rendellenességben, a betegek gyakran sokat tudnak a táplálkozásról. De a valóság az, hogy nincs megfelelő információjuk, és nem túl megbízható tanácsok vezetik őket - állítják a homokban.
AMIKOR EGÉSZSÉGES VESZÉLYESEN EZTEK?
Figyelmeztető jelek. Az étkezési rendellenességek Országos Szövetsége szerint nincs semmi baj azzal, ha megpróbálsz jól étkezni, de légy óvatos, ha ezek közül bármelyik magatartást tanúsítja: az étel témája túl sok időt és figyelmet szentel az életedben; diétájától eltérve bűnösnek érzi magát; az „egészséges táplálkozásra” összpontosít, hogy elkerülje más problémákkal való szembenézést és elszigetelje magát másoktól.
De ne aggódj, ennek van megoldása!
Rehabilitáció. A rendellenességből való felépülés nem fogja feltölteni az ócska ételeket. Továbbra is egészséges étrendet folytat, bár nem ragaszkodik hozzá. A kezelés célja - mondják a fent említett szervezetben - az, hogy abbahagyja azt az érzést, hogy ennek vagy annak az ételnek az elfogyasztása jobb vagy rosszabb emberré tesz. Több vagy, mint amit eszel: olyan ember vagy, aki él, dolgozik, szeret, álmodik és élvezi az ételt is!
Ha úgy gondolja, hogy ettől a rendellenességtől szenved, vagy változtatni szeretne étrendjén, konzultáljon szakemberrel.