jobb

Az ánizs vagy az olajpogácsa Andalúziára jellemző, de a „zúzott” változat, amelyek a legismertebbek és jellemzőek Sevillára. Ezek a sütemények nagyon népszerűek, és receptjük általában sok változattal rendelkezik, attól a tartománytól függően, ahol elkészítik őket. De szinte mindegyik egybeesik azzal, hogy nagyon finomak, puha textúrájúak és ideálisak arra, hogy falatozáskor vagy egy különleges családi pillanatban megosszák őket.

Sokan azt gondolhatják, hogy ezekben a süteményekben található olaj nagyon erős és kellemetlen ízt adhat nekik. Ennek azonban az ellenkezője történik, mivel az olaj lágy, ropogós és nagyon finom. Mi több, az ánizs érzése egyszerűen csodálatos, és biztosak vagyunk benne, hogy imádni fogja. Készen áll erre az új kihívásra? Ne hagyja ki az egyszerű lépéseket, hogy otthon elkészíthesse saját ánizsát vagy olajpogácsait.

Egészségesek-e az ánizs vagy az olajpogácsák?

Mielőtt megtanulná, hogyan kell egyszerűen elkészíteni az ánizsos vagy olajos süteményeket, biztosan kíváncsi arra, hogy egészséges recept-e. Annak érdekében, hogy ne habozzon elkészíteni ezeket a finom süteményeket, ezt tudnia kell Egészséges, kézműves recept, 100% -ban természetes összetevőket tartalmaz, amelyek garantálják a mesterséges színezékektől és tartósítószerektől mentes ételeket. Ezenkívül teljesen koleszterinmentesek.

Recept ánizs vagy olaj süteményekhez

Meg fogjuk osztani veletek az ánizs vagy az olaj sütemények legnépszerűbb receptjét, amelyek jellemzőek Sevillára. Ezeket a süteményeket nagyon könnyű elkészíteni, és ennek eredményeként egy finom desszert lesz.

Hozzávalók

  • 100 ml meleg vizet.
  • 100 ml napraforgóolaj.
  • ½ instant sütőélesztő vagy 10g préselt élesztő.
  • 350 g liszt.
  • Aniziták gabonában.
  • szezámmag.
  • Egy kis só.
  • 200g cukor.

Felszerelés

  • Tepsi
  • Vajpapír
  • Henger
  • Tányér

Készítmény

  • 1. lépés. Öntsük az olajat a meleg vízbe és keverjük meg.
  • 2. lépés. Hozzáadjuk az élesztőt, és addig keverjük, amíg jól feloldódik, és a keverék színe megváltozik.
  • 3. lépés. Hozzáadjuk a lisztet, és alaposan keverjük össze, hogy jól beleillesszük az élesztőbe. Megpróbálni legyen nedves, de ne túl nedves.
  • 4. lépés. Tedd a fűszereket, sót és tFejezze be a dagasztást a kezével, hogy minden jól összekeveredjen. Ideális esetben a tészta sima és következetes.
  • 5. lépés. Húzza ki a tésztát, hogy nagyon vékony és vágjon nagy köröket a sütemények kialakításához. Tányér segítségével tökéletesen eltávolíthatja süteményei kör alakját.
  • 6. lépés. Mindkettőt jól bekenjük a cukorral, mindkét oldalon.
  • 7. lépés. A süteményeket zsírpapírral bélelt tepsibe rendezzük és kb. 10/15 percig sütjük 180 ° C-on vagy amíg aranyszínűvé nem válnak.
  • 8. lépés. Vegye ki őket a sütőből, és élvezze őket.

További tippek

Az ánizs illata ezeknek a süteményeknek nagyon kellemes és étvágygerjesztő. Ha kissé puhán jönnek ki, akkor azt kell tennie, hogy hagyja őket egy állványon hűlni, hogy megkeményedjenek. Az ideális az, ha a sütemények jól meg vannak pirítva és ropogósak.

Ha akarja, a süteményeket zárt formában tarthatja, például a sütikhez. Így elkészíthet néhány ételt a héten, és élvezheti a harapnivalókat. A konzerv segít frissen és ropogósan megőrizni őket.

Az ánizs süteményeket természetes, puha, könnyű és egészséges snacknek tekintik, ideális reggelire vagy harapnivalóra, kávéval, infúzióval vagy forró csokoládéval kísérve. Is lekvárokkal és sajtmártással kombinálva finom desszert készíthető.

  • Bartrina, Javier Aranceta és mtsai. "Táplálkozási irányelvek a spanyol lakosság számára (SENC, 2016. december): az egészséges táplálkozás új piramisa." Kórházi táplálkozás: A Spanyol Parenterális és Enterális Táplálkozási Társaság hivatalos szerve33,8 (2016): 1-48.
  • Gámez, Cruz és Jorge David. Piskóták készítése és fejlesztése glutén- és laktózmentes süteményekhez. BS tézis. Quito: Amerikai Egyetem, 2018, 2018.
  • Martínez Álvarez, J. R. és mtsai. "Élelmiszer-ajánlások a spanyol lakosság számára." Klinikai táplálkozás és kórházi dietetika 30,1 (2010): 4-14.

Szakmai író, több mint 7 éves tapasztalattal. Daniela Echeverri Castro tartalomkészítőként és szerkesztőként dolgozott különböző weboldalakon. Volt koordinátor és tartalomkezelő különféle szerkesztőségi csoportokban. Széles is SEO és digitális marketing tapasztalat. Az elmúlt években írói munkáját az egészség, a táplálkozás és a wellness témáira összpontosította. Ezen felül elvégezte a Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) ajánlott fel. Többben is együttműködött szövegszerkesztő és kurátor projektek tematikus blogokhoz. 2014 óta a Better with Health szerkesztője, jelenleg a Grupo MContigo szerkesztői részlegében dolgozik.