Mint valaki, aki anyákkal, csecsemőkkel és gyermekekkel dolgozik a terhesség alatt és az első életévekben, valamint egy 4 éves lány édesanyjaként, tanúja lehettem, kísérhettem és élhettem azt, amit gyakran alábecsülnek: élelmiszer mindezekben a szakaszokban. Sok család akkor érdeklődik ezek iránt, amikor a csecsemők arra utaló jeleket mutatnak, hogy valami nem működik jól az emésztőrendszerükben (kólika, reflux, vigasztalhatatlan sírás, ételallergia, ekcéma, dermatitis stb.), Vagy amikor kiegészítő táplálékot kezdenek. A szülők azon kapják magukat, hogy egészséges ételekkel akarják táplálni gyermekeiket, de ők maguk nem, és nem tudják, hol kezdjék.

mennyire

Számos tényező határozza meg felnőttkori egészségünket, ideértve a táplálkozást, a testmozgást, az életmódot, a genetikát és az epigenetikát (vagyis: a gén expressziójának változásai, amelyeket a környezet befolyásol: étrend, környezet, trauma stb.). A legújabb kutatások szerint egy másik hatalmas hatással lehet az egész életen át tartó egészségre: anyánk tápláltsági állapota terhessége alatt - és még azelőtt is. Valójában néhány kutató úgy véli, hogy ez a 9 hónap az életünk hátralévő részének a legnagyobb következményekkel járó idő, amely véglegesen befolyásolja az agy bekötését és az olyan szervek működését, mint a szív, a máj és a hasnyálmirigy. Azt is javasolják, hogy a méhben tapasztalt állapotok mindent alakítsanak: a betegségre való hajlamunktól, az étvágyunktól és az anyagcserétől, az intelligenciánkig és a temperamentumunkig.

Olyan egészségesek vagyunk, mint anyánk méhe

Az orvostudomány szokásos paradigmáiban nincs sok tudatosság arról, hogy a táplálkozás mennyire fontos a termékenység, a terhesség és a szoptatás szempontjából, vagy téves a felfogás arról, hogy milyen típusú étrend megfelelő ezekben a szakaszokban. Most, ha megnézzük a hagyományos kultúrákat, azt látjuk, hogy szinte mindegyiküknek vannak szent termékenységi táplálékai: szervhúsok, tojássárgája, nyers tejtermékek, erjesztett zöldségek és halak, rendkívül táplálkozási szempontból sűrű ételek. Nagyon fontos volt, hogy ezeket az ételeket a jövő anyáknak, sőt a jövőbeli apáknak is átadják. Jó példa erre az afrikai maasai törzs, ahol csak akkor engedték meg a párok házasságát, miután 6 hónapot töltöttek az év párás időszakában legeltetett tehenek tejéből, amikor a fű zöldebb, és a tej tápanyagtartalma nagyon magas.

Sajnos ez a hagyományos bölcsesség nagyrészt elveszett a modern világban. A táplálkozás szerepét a prekoncepció során a médiában vagy a hagyományos orvoslásban alig említik. Amint azonban ebben a cikkben látni fogjuk, az anya étrendje a fogantatás előtt, a terhesség alatt és a szoptatás mellett az egyik legfontosabb tényező lehet a baba egész életen át tartó egészségének meghatározásában.

A másik probléma az, hogy sok nő (érthető módon) megzavarodott abban, hogy mi képezi a megfelelő táplálkozást a prekoncepció, a terhesség és a szoptatás ideje alatt. Nagyon sok ellentmondó információ van odakint, és nehéz lehet tudni, miben higgyünk és kiben bízzunk meg.

Hogyan alakítja az első kilenc hónap az életed hátralévő részét

A közelmúltban a modern tudomány újra felfedezte azt, amit a hagyományos kultúrák több százezer - ha nem millió - éven át ismertek, és ez a fejlődés, az egészség és a betegségek eredetének elmélete ("Az egészség és betegség elméletének fejlődési eredete" vagy DOHAD angolul). Az elgondolást, miszerint az anya által biztosított táplálkozási, hormonális és anyagcsere-környezet állandóan programozza utóda felépítését és fiziológiáját, és nemcsak a születésünkkor és gyermekkorunkban, hanem felnőttkorunk egész életében fennálló egészségünket, ezen a néven hozták létre. David J. Barker brit kutató az 1980-as években.

Az elméletet egy látszólagos ellentmondás magyarázatára terjesztették elő: a brit jólét növekedésével a szívbetegségek is növekedtek. Földrajzilag azonban a legmagasabb arányban a szívbetegségeket az ország legszegényebb részein találták. Barker megállapította, hogy az egyén korai szívbetegség kialakulásának esélyét (65 éves kora előtt) megjósoló domináns tényező a születési súlya volt, nemcsak a dohányzás vagy a magas zsírtartalmú étrend, amint azt korábban hitték.

Barker megállapította, hogy a 8,5–9,5 font közötti születési súlyú, teljes idejű csecsemőknél 45% az esély a szívbetegség kialakulására az élet későbbi szakaszaiban, mint az 5,5 fontnál született csecsemőknél (alacsonyabb a stroke, 70% -kal alacsonyabb az inzulin kockázata rezisztencia, és a későbbi életben kissé alacsonyabb a vérnyomás kockázata.)

Ez az elmélet úgy tartja, hogy mint minden élőlény, az ember is plasztikus, rugalmas, képesek vagyunk új kapcsolatokat kialakítani agyunkban, és képesek vagyunk alkalmazkodni a környezetünkhöz. Ez azt jelenti, hogy a fejlesztési időszak alatt szerveink és testrendszereink valóban kritikus pillanatokat élnek át. A terhesség alatt tapasztalt plaszticitás vagy rugalmasság lehetővé teszi számunkra, hogy úgynevezhessük meteorológiai előrejelzésünket arról a környezetről, ahol anyáink élnek, ami felkészít minket arra a típusú világra, amelyben élni fogunk. Ha nem tudnánk alkalmazkodni, meghalnánk. Van egy kritikus periódus, az élet elején, amikor ez az alkalmazkodás megtörténik, és ha ez megtörténik, kevésbé leszünk „plasztikusak” és képtelenek vagyunk alkalmazkodni. Programozásunk megalapozott.

Az emberek számára az a kritikus periódus, amikor a rendszer plasztikus és érzékeny a környezetére, a méhben következik be. Ennek evolúciós értelme van. Lehetővé teszi olyan genetikai fenotípusok előállítását, amelyek alkalmassá tesznek minket arra a környezetre, amelyben valószínűleg születés után találjuk magunkat.

Például, ha az anya tápláltsági állapota terhesség alatt gyenge, a magzat olyan anyagcsere-adaptációkat alakíthat ki, amelyek lehetővé teszik számára, hogy több kalóriát tároljon (a „takarékos fenotípus” hipotézis). Ez védőmechanizmusként hatna a magzat túlélési esélyeinek növelésére olyan körülmények között, ahol alacsony a kalóriatartalom. Valójában úgy gondolják, hogy amikor az anya gyengén táplálkozik, jeleket küld születendő csecsemőjének a környezet káros körülményeiről, amelyekbe belépni készül. Így a baba olyan adaptációkkal reagál, mint a csökkent testtömeg és megváltozott anyagcsere, olyan stratégiák, amelyek segítenek túlélni a születés után várható élelmiszerhiányt.

Az elmúlt 25 évben Barker eredeti műveit sokszorosították és bővítették. Gyors keresést folytatva a Pubmed.org fejlesztési elméletén, a rák, a szívbetegségek, az allergiák, az asztma, az autoimmun betegségek, a cukorbetegség, az elhízás, a mentális és degeneratív betegségek, például az ízületi gyulladás, az oszteoporózis, a demencia és az Alzheimer eredetére utaló utalásokat találtunk. színpadi terhességi.

A szoptató anya táplálása befolyásolja-e a babát?

Miután a baba megszületett, az anya táplálkozása továbbra is létfontosságú, és ebben a kérdésben fontos, hogy az anya fenntartsa az optimális bélegészséget. Az egyik kérdés, amit nagyon gyakran kapok, az az, hogy normális, ha kizárólag szoptatott csecsemők nem ürítenek minden nap. Az, hogy nem furcsa, nem feltétlenül jelenti azt, hogy ideális vagy normális. Körülbelül 6 hetes életkor után gyakori a bélmozgások gyakoriságának csökkenése. Néhány csecsemő naponta több bélmozgással folytatja, míg más csecsemőknél ez néhány naponta (és talán 1-2 hetente is) megtörténhet.

Jennifer Tow - kutató és holisztikusan orientált ICBLC tanúsítvánnyal rendelkező laktációs tanácsadó - úgy véli, hogy „nem normális, hogy bármely életkorú csecsemőnél naponta több jelentős bélmozgás van. Nem hetente! Naponta". Úgy véli, hogy néhány 6 hetes vagy annál idősebb szoptatott csecsemő ilyen gyakran abbahagyja a székletürítést, mert a baba és/vagy az anya bélflóra nem optimális. Ennek oka lehet gyógyszerek (pl. Antibiotikumok) alkalmazása vagy az anya rossz étrendje. Például megváltozhat az anyatej oligoszacharid-összetétele. „Ha az anya bélrendszere egészségtelen, akkor a veszélyeztetett növényzet átadja a csecsemőjét. Nagyon valószínű, hogy a károsodott bélű anyáknak is van olyan anyatejük, amely más HGO-t [emberi tej oligoszacharidokat] tartalmaz, mint az egészséges bélűeké "- írja Jennifer Tow.

Más gyakori konzultációk általában a csecsemők vigasztalhatatlan sírására, a refluxra és az ételallergiára vonatkoznak, ezek közül sok esetben sokat javul az étrend megváltoztatása és az anya bélflórájának egészséges táplálkozással történő ellátása és probiotikumok hozzáadása.

Új nézőpont.

Ez csak egy kezdet, egy fontos ok arra, hogy nagyon figyeljünk a fogantatás előtt, a terhesség alatt és a szoptatás ideje alatt történő táplálkozásra, mert nemcsak az anya, hanem a baba egészségére is nagyon mély hatással van. Nem csak a korai gyermekkorra, hanem valójában egész életére.

Számomra úgy tűnik, hogy nagyon fontos, hogy reproduktív életünk során a lehető leghamarabb megkezdjük az étkezési szokások megváltoztatását, mivel ez egy termékenységgel kezdődő folytonosság, a terhesség alatt, majd a laktáció alatt folytatódik az etetés a tanácsadók és az egészségügyi szakemberek továbbra is fenntartják, hogy nem számít, hogy mit eszik a nő a szoptatás elhagyásától való félelem miatt, ha úgy gondolják, hogy korlátozó vagy bonyolult) annak érdekében, hogy később kísérhesse a babát egészséges kiegészítő táplálkozásának kezdetén. . Sokkal könnyebbé válik, ha ezt a babát különböző ízeknek tették ki, amelyek a magzatvízben és az anyatejben voltak. Az utánzási tényező mellett, ha látja, hogy szülei különféle tápláló ételeket fogyasztanak, és nem szemetet, akkor megtanulják ugyanazt enni.

Tehát mit eszünk?

A válasz egyszerű, igazi étel. Az igazi étel meghatározása tudományos bizonyítékokon alapul, de nem az a szándékom, hogy tele legyek technikákkal, hanem hogy emlékezetes legyek: az igazi étel ősi és hagyományos. Antigua azt jelenti, hogy sok ezer éve fogyasztjuk ezeket az ételeket, és hagyományosan úgy készítjük őket, ahogy sok generáció otthon, nyersanyagokkal készítette, nem pedig dobozokban vagy élelmiszerboltokban. A hal, hús (izom és szervek), zöldségek, gyümölcsök, tojás, tejtermékek és erjesztett zöldségek, valamint egészséges zsírok (olíva- vagy kókuszolaj, dió, avokádó) a paleolit ​​idők óta az étrend része, és ennek köszönhetően fejlődni tudtunk.

Sokkal egyszerűbb, mint amilyennek látszik. A narancs hagyományos étel, a pasztörizált gyümölcslé olyan adalékanyagokkal töltve, mint a HFCS (magas fruktóztartalmú kukoricaszirup), tartósítószerek, ízfokozók és emulgeálószerek nem. Az ipari termékek alacsony tápanyag-, rost- és magas cukortartalmú, üres kalóriát és transz-zsírokat tartalmaznak, amelyek megváltoztatják a bél mikrobiomját.

A genetikát okoljuk a modern betegségekért, amikor a táplálkozás és az életmód be- vagy kikapcsolhatja a génexpressziót. Nem tudjuk módosítani az előző generációk epigenetikai kifejeződését, de a jövő a mi kezünkben van. Ha olyan mindennapi helyről tudjuk megtenni, mint az étel- és életválasztás, miért ne próbálnánk ki?