Nagyon szeretem az összes gyümölcsdesszertet, valamint a lekvárokat és természetesen ezt is almaszósz hogy megtanítalak arra, hogyan készülj fel a Thermomix-szel.
Sokat használom sütemények, palacsinta, cigány kar, édes gombóc és imádom pirítóssal és friss sajttal.
Ez a Thermomix nagyon desszertjei közé tartozik egyszerű megtenni és könnyű. Hagyhatjuk az almával apró darabokban, vagy összetörve is, hogy krémet vagy lekvárt kapjunk.
Az almaszósz elkészítéséhez arany almát használok, mert ezeket vásároljuk otthon a desszert és harapnivalók, de bármilyen más almát is használhat.
Almaszósz
Ezt az almakompótot sütemények készítésére és sütemények készítésére használják.
- Elena Calderon
- Recept típusa: elakadás
- Elkészítési idő: 5M
- Főzési idő: 21M
- Teljes idő: 26M
Hozzávalók
- 700 g alma, hámozva és darabokban
- 125g cukor
- 30 g barna cukor
- 100g víz
- 2 evőkanál citromlé
- 1 bot fahéj
Készítmény
Az almákat meghámozzuk és darabokra vágjuk.
Az összes hozzávalót beletesszük a pohárba (ha nincs barnacukorunk, akkor 25 g-mal több fehér cukor helyettesíthető).
Programozunk 20 percig, 100º-os hőmérsékleten, forduljon balra és kanálsebességgel.
Ezen idő elteltével, ha azt akarjuk, hogy ne legyen darab, eltávolítjuk a fahéjat, és közben összetörjük 30 másodperc, 5. sebességgel.
Kicsit hagyjuk kihűlni, és üvegedényekbe öntjük. Ha azokon a napokon nem fogjuk fogyasztani, akkor a tégelyeket vízzel felforralhatjuk a fedél felett, és így megkonzerválhatjuk.