krém

Hozzászólt Noelia Navarro dietetikus

Növényi krémet mutatunk be, amely könnyen elkészíthető, ízletes és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ennek az ételnek a fő összetevője a póréhagyma, amelynek fő összetétele víz és alacsony szénhidráttartalmú. Mindig olyan fehér, egyenes és egyenletes szárú mintákat válasszon, amelyek levelei sötétzöldek legyenek. Tökéletes ezeken a hideg napokon. Ízletes, de enyhe ízű, és mint mondjuk alacsony kalóriatartalmú, ezért javasoljuk, ha Ön alacsony kalóriatartalmú étrendünket követi.

Nyilvánvalóan ez volt a Claudian-dinasztia egyik leghíresebb római császárának, a csodálatos Nerónak az egyik kedvenc étele, ahogy Lilian Goligorski meséli nekünk fantasztikus "Gasztronómia kíváncsi történetei" című könyvében, amelyről egy másik nap beszélünk.

Hozzávalók 4 főre (BEVÁSÁRLÁSI LISTA):

1L csirkehúsleves

Félzsíros tehéntej 300ml

Olívaolaj 3 evőkanál

Ételkészítés:

1. A zöldségek elkészítése: A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk. Mossa meg a póréhagymát és tisztítsa meg, távolítsa el a gyökereket és a zöld részt; vágd szeletekre. Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel.

2. Melegítsük fel a csirkehúslevest. Az edényben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a zöldségeket. Tíz percig sütjük, időnként megkeverve, és öntsük hozzá a forró csirkehúslevest. Hagyja főzni a készítményt, amíg a burgonya nagyon megpuhul. Fűszerezzük és turmixoljuk a keverővel, amíg homogén krémet nem kapunk.

3. Tegye vissza a pürét a fazékba, öntse hozzá a tejet, és keverje össze. Melegen tálalva kész.

Táplálékértékelés adagonként:

  • Energia: 91,31g/adag
  • Zsír: 4,17 g/adag
  • Fehérjék: 3,89 g/adag
  • Hidrátok: 9,74 g/adag
  • Rost: 2,06 g/adag
  • Koleszterin: 7,27 mg/adag
  • Nátrium: 101,27mg/adag
  • Kálium: 287,74 mg/adag
  • Kalcium 74,36mg/adag
  • Vas 2,05mg/adag
  • A-vitamin 118,28RE/adag
  • C-vitamin 11,21mg/adag

Diétás megjegyzés: Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, gazdag káliumban, így tökéletes vízhajtó, folyadékretencióban szenvedők számára ajánlott, mivel növeli a vizelettermelést és elősegíti a hulladék eltávolítását.

Rostban gazdag, és ezért a béltranzit fontos szabályozója; olyan embereknél ajánlott, akiknek a béltranszportja szabálytalan. A nyálka jelenléte összetételében hangsúlyozza ezt a hashajtó hatást, mivel ez a vegyület kenje a bél falát anélkül, hogy irritálná őket, ami más hashajtók nemkívánatos mellékhatása.

Ha kérdése van az étellel kapcsolatban, vagy többet szeretne tudni az elkészítéséről vagy az indikációiról, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba a [email protected] címen.

3 gondolat: "A hét étele: póréhagyma krém"

Meg tudja magyarázni, mert Nerónak tetszett a póréhagyma krém? Felkeltette a figyelmemet.

Szia barátom,
Amint azt a szövegben olvashatta, ezt a kíváncsiságot a Gasztronómia kíváncsi történetei gyűjtik össze Lilian Goligorski, 1990 óta a főzésre, az ételkészítésre és a gasztronómiára szakosodott író. Amit könyvében gyűjt, az Plinius római történész idézete, amelyben azt állítja, hogy Nero Claudius Caesar Germanicus császár (igen, aki Rómát égette el) póréhagyma húsleveseket használt, hogy a hangja lágyabb legyen. Így sikerült javítani a hangján és fejleszteni a hobbiját: a hárfa kíséretében énekelni. Igaznak tűnik, hogy a császári Rómában felvonultatott egy úszóval, amely megmutatta ezt a hobbit. Nyilván ezért saját polgártársai becenevet adtak neki: porrophagus (póréhagyma evő). Nem ismerjük ennek a történetnek a hitelességét, de az biztos, hogy az 1. század legfontosabb római konyhai értekezésében (De re co Maquinaria) legalább négy recept szerepel, amelynek fő összetevője a póréhagyma, és úgy gondolják, hogy a rómaiak vezették be a póréhagymát Walesbe, ahol ma nemzeti szimbólumnak számít.

Szia,
Kérem, tudna mesélni a sütőtök krém tulajdonságairól?
Nagyon köszönöm.

Hagyj választ Válasz visszavonása

Sebészeti konzultációk és szolgáltatások

  • Október 9. Kórház
    Konzultáció 49 · 3. emelet
    Ballestera-völgy 59
    46015 Valencia
    Előzetes megbeszélés: 961 135 180

Virgen del Consuelo kórház
Konzultáció 20. · 6. emelet
Callosa de Ensarriá 12
46007 Valencia
Előzetes megbeszélés: 961 135 180

Egészségházi kórház
Külső konzultációk 2
Dr. Manuel Candela 41A
46021 Valencia
Előzetes megbeszélés: 961135180

Valencia al Mar kórház
9. konzultáció · földszint
Tagus folyó 1
46011 Valencia
Előzetes megbeszélés: 961 135 180

Serralta Dental
www.serraltadental.com
Szent Justo és lelkész 27
46021 Valencia
Korábbi megbeszélés: 963 622 000

Taktikai Központ

C/Embajador Vich 3 · 4ºB · 46002 Valencia
Tel .: 961 135 180 · Fax. 961 135 181

Az oldal használatának folytatásával elfogadja a sütik használatát. További információk Elfogadás

Ezen a weboldalon a sütik beállításai úgy vannak beállítva, hogy "engedélyezzék a sütiket", hogy jobb böngészési élményt nyújtsanak Önnek. Ha továbbra is használja ezt a weboldalt anélkül, hogy megváltoztatná a lehetőségeit, vagy az "Elfogadás" gombra kattintana, beleegyezik a webhely sütiként történő használatába.