Hány jó és ízletes recept van konyhánkban rizzsel! Próbálja ki ezt az egyszerű módszert, hogy elkészítsen egy rizst tintahal és garnélával, jó mártással.
Rizs hozzávalói tintahal és garnélarák
- 400 g rizs
- 12 garnélarák
- Hal húsleves
- ½ pirospaprika
- 3 közepes tintahal
- 1 érett paradicsom
- 1 fokhagyma
- 1 ek paprika
- sáfrány néhány szál
- olivaolaj
- Só
- petrezselyem
HOGYAN KELL RÍZTETNI TENGEREKKEL ÉS CSALÁDOKKAL
1. lépés
Hámozza meg a garnélákat. 1 percig 1 evőkanál olajjal serpenyőben pároljuk a fejeket. Fűszerezzük, letakarjuk a húslevessel és 5 percig főzzük. Leszűrjük és lefedjük, hogy melegen tartsuk.
2. lépés
Tisztítsa meg a tintahalat és aprítsa fel őket. Tisztítsa meg a borsot, mossa meg és vágja apró kockákra. Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel.
A paella serpenyőben felmelegítünk egy szál olajat, és 4 percig pirítjuk a borsot. Hozzáadjuk a fokhagymát, és amikor elkezd barnulni, adjuk hozzá a megmosott és reszelt paradicsomot. 5 percig pároljuk, és hozzáadjuk a tintahalat. 5 percig pároljuk, és hozzáadjuk a paprikát és a sáfrányt.
3. lépés
Adjuk hozzá a rizst és keverjük össze. Öntsük bele a húslevest és főzzük 7 percig. Hozzáadjuk a garnélákat, fűszerezzük és 7 percig főzzük. Vegye ki, szórja meg mosott és apróra vágott petrezselyemmel és hagyja állni 4 percig.