Zöldségleves rizs hozzávalói
- 1,6 l zöldségleves
- 250 g Bomba rizs
- 2 sárgarépa
- 50 g friss spenót
- 50 g mángold
- ¼ brokkoli
- ¼ karfiol
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g gomba
- 50 g borsó
- olivaolaj
- fekete bors
- Só
HOGYAN KÉSZÍTHETNÉNEK NAGY RIZST ZÖLDSÉGEKKEL
1. lépés
Melegítsük fel a levest és forraljuk fel. Közben mossa le és ürítse le a friss spenótot. Ezenkívül mossa meg a mángoldot, vegye le a szálakat és aprítsa fel őket. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát.
2. lépés
A megmosott karfiolt és a brokkolit harapásnyi részekre vágjuk. A hagymát és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk és felaprítjuk. Távolítsa el a gomba alapjának földes részét, mossa meg és vágja negyedekre.
3. lépés
Egy serpenyőben felmelegítünk két evőkanál olívaolajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és 5 percig pirítjuk. Adja hozzá a rizst és egy só sót, keverje össze és fedje le a forralt húslevessel.
4. lépés
Főzzük közepes lángon 12 percig, és adjuk hozzá az összes elkészített zöldséget, gombát és borsót. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, még 6 percig főzzük, és tálalás előtt néhány percig pihentetjük.