Az Atkins-diéta célja az étkezési szokások megváltoztatása, amelyek, mint predpolanaetsya, segítenek az embernek a fogyásban. Atkins kijelentette, hogy ez egészséges megközelítés az egész életen át tartó étkezéshez, amely nemcsak a fogyásban segít, hanem javítja az energiát vagy gyógyít bizonyos egészségügyi problémákat, például magas vérnyomást vagy metabolikus szindrómát.

atkins

Diéta jellemzői

Az Atkins-diéta alapelve - a szénhidrátok, fehérjék és természetes zsírok helyes egyensúlya az optimális fogyás és az egészség megőrzése érdekében. Atkins szerint az elhízás és az egészséggel kapcsolatos problémák, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek, egy tipikus étrend alacsony zsír- és magas szénhidráttartalma miatt jelentkeznek.

Az Atkins-diéta kimondja, hogy nem szükséges elkerülni a zsíros húsdarabokat, vagy levágni a felesleges zsírt. Sokkal inkább azt állítják, hogy nagy mennyiségű szénhidrát, különösen cukor, fehér liszt és más finomított szénhidrátok használata vércukor-egyensúlyhiányhoz, súlygyarapodáshoz és szív- és érrendszeri problémákhoz vezet. Ennek érdekében az Atkins-diéta korlátozza a szénhidrátokat, és ösztönzi a több fehérje és természetes zsír fogyasztását.

Atkins azonban azzal érvelt, hogy ez nem a fehérjetartalom. Sok más diétához hasonlóan az Atkins-étrend is folyamatosan növekszik, bár alapítója 2003-ban halt meg. Ma ez az egészségesebb megközelítés az étkezéshez, mint korábban. Ma apológusai azt javasolják, hogy több rostban gazdag zöldséget fogyasszanak, ami magában foglalja a vegetáriánusok és a vegánok (szigorú vegetáriánusok) igényeit is. Mivel az Atkins-étrendről szóló régi könyvek egy része még mindig nyomtatásban van, előfordulhat, hogy nem felelnek meg a modern tanácsoknak.

A szénhidrátok

Az Atkins-diéta nem igényli a kalóriák számolását. Megköveteli a koltichestva elfogyasztott szénhidrátok ellenőrzését. A nettó szénhidrát számlálásának nevezett rendszert alkalmazzák - a termék teljes szénhidráttartalma mínusz a rost. Például egy fél csésze nyers brokkoli 2,3 gramm összes szénhidrátot tartalmaz, és ebben 1, 3 gramm rostot. Az Atkins-diéta azt állítja, hogy ez az étkezési megközelítés lehetővé teszi, hogy a szervezetben zsírraktárakat égessen el, hogy szabályozza a vércukorszintet és segítse az embert az optimális egészség elérésében, miközben éhezik.

Kiképzés

Az Atkins-diéta szerint a testmozgás nem elengedhetetlen a fogyáshoz. Ugyanakkor elismeri, hogy a testmozgás fontos a súly és az egészség megőrzéséhez.

Az Atkins-diéta szokásos menüje:

  • Reggeli. Rántotta, kolbász és némi spenót. Italok: kávé, tea, víz, gyógytea.
  • Itt az ideje enni. Marhasült salátasalátával, babcsíra, olajbogyó, hagyma és szósz, italok megengedettek.
  • Vacsora. Sült lazacfilé, spárga, sült saláta kitûnõ saláta, meggyparadicsom és uborka, megengedett italok.

Az eredmények

Az Atkins-diéta azt sugallja, hogy az első két hétben 6, 8 kilót fogyhat, és továbbra is fogyhat. Hosszú távon azonban a vizsgálatok azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú Atkins-diéta nem hatékonyabb a fogyáshoz, mint a hagyományos magas szénhidráttartalmú étrend. Hagyományos ajánlások a fogyás tippjeihez, hogy heti 5–1 kg-ot fogyasszon a kalóriák, a zsír és az összetett szénhidrátok csökkentésével. Nagy mennyiségű fogyás azt jelentheti, hogy a víz vagy az izom, nem pedig a zsír miatt fogy.

Egészségügyi kockázatok

Az Atkins Diet elismeri, hogy a diéta szénhidrátmennyiségének hirtelen csökkenése bizonyos mellékhatások első szakaszához vezethet, beleértve:

  • Fejfájás.
  • Szédülés.
  • Puha pont.
  • Fáradtság.
  • Székrekedés.
  • Hasmenés.
  • Hányinger.

A szénhidrátok napi 20 gramm alatti korlátozása (ajánlás az Atkins-diéta első szakaszára) ketózist okozhat. A ketózis ott fordul elő, hogy a testből hiányzik az energia cukor (glükóz). Mellékhatások lehetnek hányinger, fejfájás, mentális fáradtság és rossz lehelet. Ezenkívül az Atkins-diéta nem mindenki számára megfelelő.

Például Atkins figyelmeztet arra, hogy a súlyos vesebetegségben szenvedők ne kövessék ezt a diétát. Arra is figyelmeztet, hogy nem alkalmas terhes és szoptató nők számára. Veszélyes a cukorbetegségre vagy a köszvényre, akik vizelethajtókat, inzulint szednek. Nem világos, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távon milyen kockázatokkal járhat, mert a legtöbb tanulmány kevesebb mint egy évig tartott.

Egyes orvosi szakértők úgy vélik, hogy ha sok zsírt és állati fehérjét eszel, akkor jelentősen megnő a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések kockázata.