étteremnek

Domènec Biosca | Madrid | 2013. február 5

Az étterem olyan társaság, amely gazdasági volumenéből adódóan a legtöbb esetben nem engedheti meg magának, hogy kereskedelmi ügyleteket hajtson végre az ügyfelek vonzása érdekében, gazdasági sorsáról van szó napi szinten. Az ügyfelek által elért elégedettség mértékétől függően az asztalok foglaltsága addig nő, amíg szinte nem kell kereskedelmi tevékenységet folytatniuk az ügyfelek vonzása érdekében. A siker érdekében részletezem a sikerhez szükséges húsz jellemzőt.

[pullquote] Iratkozzon fel hírlevelünkre, és minden héten kapjon gyakorlati tartalmat [/ pullquote]

1-Van megfelelő gasztronómia különböző típusú ügyfeleknek

2-Van néhány megfelelő árak vásárlóinak gazdaságához. Olyan árakon belül akarnak enni, amelyeknek nem kell mindig magasnak lenniük.

3-Speciális kérések címzése az ügyfelek pontossága és kellemetlenségek (betegség, diéta vagy egyéb okokból álló menük) nélkül.

4-Adjon személyre szabott szolgáltatást, ismétlődő ügyfelek felismerése (szükség esetén diszkrécióval).

Domènec Biosca könyv

5.-Legyen megfelelő felszereltsége az éttermet látogató ügyfél típusa, például privát étkezők, bankett-termek stb.

6.-Felajánlja a kívánt szolgáltatásokat különböző típusú ügyfelek, például mobiltelefonok, parkolóinas-szolgáltatás stb.

7-Legyen hosszú óráid a vásárlói szokásokhoz igazítva.

8-Kommunikáljon az ügyfelekkel az ő nyelvükön (a leggyakoribb)

9-Van egy foglalási rendszer barátságos, mozgékony, könnyen megtalálható, diszkrét és hibák nélkül.

10.-Ajánlat zavaró tényezők az ügyfelek számára, mint például újságok, magazinok stb.

tizenegy-Kényelmes helyen található az ügyfelek közelsége, valamint a könnyű hozzáférés és a parkolás miatt.

12.-Legyen biztonságos helyen rablás, pénzbírságok és egyéb félelmek.

13.-Legyen meglepően barátságos alkalmazottja amelyek kényelmes és kellemes tartózkodást tesznek lehetővé.

14-Lepje meg az ügyfeleket új, egyedi és nagyon jó ételekkel.

tizenöt-Lepje meg őket csábító menükkel tartalmának és árának.

16.-Legyen vonzó építészete korszerűségéért, pazarlásáért vagy ókoráért.

17-Be található a vonzó földrajzi környezet.

18.-Szerezzen díjakat és népszerűséget a médiában.

19-A környező esztétikában és viselkedésben homogén ügyfélkör.

20 - És a könyvben kifejlesztett 100 ötletből a lehető legnagyobb mértékben vonzza az ügyfeleket egy vendéglőbe «100 ötlet az ügyfelek étterembe vonzására»

Ha ismétlődő vásárlókat szeretne, ügyeljen ezekre a jellemzőkre, egészítse ki azokat, amelyek nincsenek, kiváló minősítéssel, amelyben dominál. Soha ne csökkenjen. Kerülje a halált a sikerben.

[Ötletbár ajánlás- Használjon olyan szoftverelrendezéseket, mint a Spark: menü létrehozása az Adobe Spark alkalmazással.]

Javaslom, hogy ezeket a jellemzőket igazítsa az éttermet felkereső különböző típusú ügyfelekhez:

-Csoportok üzleti étkezésre.

-Csoportok a vállalati alkalmazottak étkeztetésére.

-Családi társasági események.

-Vállalati társasági események.

Ha az étterme jellemzőit összehangolja a különféle vásárlói igényekkel, amennyiben gyakran kompatibilisek egymással, addig felajánlja nekik, amit elvárnak találni, biztosítva ezzel, hogy ismétlődő vásárlókká váljanak. és ajánlók.