Frissítve 2016. augusztus 01. 09:57.

amelyet

A kormány MINKET kiadta annak 2015–2020-as kiadását étrendi útmutató, egy útmutató, amelyben az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánügyi Minisztériuma szabványokat határoz meg, célja, hogy segítsenek az amerikaiaknak megelőzni a betegségeket és az elhízást

Ez az étrendi útmutató a csomagolt élelmiszer-címkéktől a támogatott iskolai ebédeken át az orvosok tanácsáig mindenről beszámol. A fő üzenet pedig az évek során nem sokat változott: fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget. Teljes kiőrlésű gabonafélék és tenger gyümölcsei is. És tartsa a cukrot, a zsírt és a sót mértékkel.

VIGYÁZZ A CUKORRA ÉS SÓRA
Ebben a kiadásban azonban a hangsúly a cukorfogyasztás mértékén van. Új ajánlás, hogy a hozzáadott cukor legyen a napi kalória 10% -a. Ez körülbelül 200 kalória naponta, vagy nagyjából megegyezik egy 16 uncia (473 milliliter) cukros italral. Az ajánlás része annak a szélesebb körű erőfeszítésnek, hogy segítsen a fogyasztóknak azonosítani a természetesen előforduló hozzáadott cukrokat, például a gyümölcsben és a tejben. A hozzáadott cukrok általában üres kalóriákat adnak az étrendhez.

Az amerikaiaknak is csökkenteniük kell a sót - állítja a kormány. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ új adatai azt mutatják, hogy az emberek körülbelül 90% -a túl sokat eszik. Az átlagember napi 3400 milligramm nátriumot fogyaszt, és az irányelvek szerint mindenkinek csökkentenie kell ezt az összeget 2300 milligrammra, ami egy teáskanálnak felel meg.

A fogyasztói csoportok fontos lépésként értékelték az útmutató kiadását egy olyan országban, ahol a felnőtt lakosság több mint egyharmada - mintegy 79 millió ember - elhízott.

AMIT AZ ÚTMUTATÓ mond
A szabványok követik a tanácsadó bizottság ajánlásait, amelyek tavaly februárban sürgették a vörös hús fogyasztásának csökkentését, de kevésbé foglalkoznak a koleszterin bevitelével, mint az elmúlt években.

A 2015–2020 közötti étrendi irányelvek nem tartalmaznak tanácsokat a tojások koleszterinszintjének korlátozására a „legfontosabb ajánlásaikban”, amelyek arra ösztönözték a lakosságot, hogy az egészséges táplálkozási szokások részeként fogyasszanak olyan ételeket, amelyekben a lehető legalacsonyabb a koleszterinszint.

A telített zsíroknak a napi táplálék-bevitelnek kevesebb, mint 10% -át kell kitenniük.

A kevesebb vörös hús fogyasztása a szívbetegségek és a stroke, valamint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák egyes típusainak alacsonyabb kockázatához kapcsolódik - jegyzi meg az útmutató.

ÉS NE Felejtsd el gyakorolni
Az egészséges életmódot is javasolja, amely magában foglalja a rendszeres testmozgást és a zöldségeken és teljes kiőrlésű gabonákon alapuló étrendet.

"A 2015. évi amerikai táplálkozási irányelvek tanácsai egészségesek, ésszerűek és tudományos alapúak" - mondta Michael Jacobson, a Közérdekű Tudományos Központ elnöke.

Megtekintheti az amerikai kormány dietetikus útmutatójának teljes ajánlásait ezen az oldalon.