Ez egy úttörő javaslat, amely tartalmaz kola hagymát, ananász hagymát és banán vagy eper savanyúságot

agrucapers

Martin Berasategui, szakács tíz Michelin csillaggal, megbízást kapott a gyermek savanyúságok első vonalának bemutatására az Agrucapers, Murciai savanyúsággal foglalkozó cég és világelső a kapribogyók gyártásában és forgalmazásában.

Ez - magyarázza a vállalat egy nyilatkozatában - úttörő javaslat, amelyet a legkisebbek megismertetése érdekében új, egészséges és különböző ízekkel ismertetnek meg, amelyek magukban foglalják a kolahagymát, az ananászhagymát és a banánt vagy az epres savanyúságot., Úgy tervezték, hogy önmagában, étkezés közben vagy harapnivalóként kísérje.

A szakács, az Agrucapers gasztronómiai tanácsadója 2019 óta, a haute konyha szakismereteivel járult hozzá Sabores Niños új vonalához Agrucapers, kiemelve a savanyúság táplálkozási tulajdonságait és a vállalat tapasztalatait az ágazatban. „A gasztronómiámmal kapcsolatos elképzeléseim és az Agrucapers munkamódszere közös értékeket képvisel. Mindketten a mediterrán étrend egészséges termékeivel dolgozunk, ellenőrzik az egész folyamatot, beleértve a legjobb alapanyagok kiválasztását is. Az első gyermek savanyúsági sorozat bevezetése kiemeli az olyan termékek előnyeit, mint a hagyma vagy a savanyúság a gyermek étrendjében. A savanyúság vitaminokban, étrendi, antioxidánsokban gazdag, zsírmentes, és beépítettük a kicsik által annyira elismert ízeket, hogy egészségesebb és könnyebb alternatívaként élvezhessék ezeket a termékeket. Spanyolország a legzöldebb ország a világon, és meg kell tanítanunk a gyerekeket zöldségfélék fogyasztására és savanyúságokban való bevezetésére ”- magyarázza Berasategui.

A maga részéről José Manuel Pelegrín, Az Agrucapers főigazgatója kiemelte, hogy „Martín Berasategui érdeklődése a több mint ötven éves múltra visszatekintő munkafilozófiánk iránt és a gasztronómiai tanácsadóként való részvétele a projektben lehetővé teszi számunkra, hogy új közönséghez közelítsünk, mindig azzal a céllal, hogy felajánljuk a gasztronómiánk legismertebb termékei ".

AGRUCAPERS ELADJA A VILÁG FELHASZNÁLÁSÁNAK 25% -át

A Sabores Niños Agrucapers gyermek savanyúságok új választéka kiegészíti az Agrucapers által jelenleg kifejlesztett négy termékcsaládot: D elicias Agrucapers Traditional –Mint Martin Berasategui-val való együttműködés és alacsony sótartalmú; Agrucapers Flavors Delights –Gamut, hogy élvezze a hagyományos savanyúságokat–; Flavors Mix –A fiatal közönségnek gondolták a Capers Limón-t; Sonkaízű fokhagyma; Hagyma sajt és narancs savanyúság - és zöldséges mezőgazdasági termelők örömöket –Paprikával és zöldséggel, amelyek előállításuk miatt egyedülállóak a piacon -.

Megalakulása óta a murciai vállalat, amelyet 1968-ban alapított egy tucat kis kapribogyó Spanyolország délkeleti részéről, export hivatással rendelkezik.. Ma a vállalatot az alapítók harmadik generációja vezeti, és az Agrucapers több mint 50 országban van jelen.

A jelenlegi termelés 5500 000 kiló kapribogyó, 1 000 000 kiló kapribogyó és 3 000 000 kiló savanyúság között oszlik meg, ez az Agrucapers egyértelmű elkötelezettsége, amely 25% -os növekedést irányoz elő a vonal következő három évében.

A vállalat továbbra is fenntartja nemzetközi vetületeit. Mától az összes referencia 80% -át exportálja, különös tekintettel az Egyesült Államokban való jelenlétére. –Hol a vállalat által forgalmazott összes termék 12% -át fogyasztják, Németország, Egyesült Királyság, Olaszország, Kanada vagy Japán.

Az értékesítés volumenét tekintve az Agrucapers a 2019/2020-as pénzügyi év teljes forgalmát 25 millió euróra becsüli, amelynek körülbelül 75% -a a külföldi piacról származik, és a kapribogyók gyártásában is vezető vállalat, 25% -os részesedéssel. gyártás és marketing világszerte. Következő célja a kapribogyó mellett a teljes savanyúság választékának megerősítése pozíciójának megerősítése érdekében, és ehhez a sült paprikát beépítette széles termékválasztékába.