A hónap számláinak elvégzése ugyanazt égeti, mint a harmadik fokú egyenlet? És mennyit befolyásol az agyméret?

A gondolkodás fárasztó, és aki tagadja, az az, hogy hosszú órákat nem töltött a számítógép előtt, és órákig sem tanult, sem pedig háza reformjának részleteit nem tervezte. Hogyan lehet olyan kimerítő a gondolkodás - anélkül, hogy gyakorlatilag elmozdulnánk a helyszínről -, mint fél órát összetörni az elliptikus úton, 30 perces futásként 8,5 km/h sebességgel, vagy csaknem egy óra eltöltésével a táncparketten ? mindent megad? Jól nem lesz olyan fárasztó, de ugyanolyan kalóriákat éget el (referenciaként egy olyan felnőttet veszünk figyelembe, amelynek agya átlagosan körülbelül 1400 gramm és körülbelül 70 kiló).

kalóriákat

"Az emberi agy a testtömeg körülbelül 2% -át képviseli, és a test oxigénjének és glükózjának 20% -át elfogyasztja" - mondja Javier DeFelipe, a Tudományos Kutatások Felsõ Tanácsának (CSIC) kutatási professzora. "Alapállapotban, az agy 24 óra alatt körülbelül 350 kalóriát tud elfogyasztani, vagyis annak a napnak a 20% -át, amelyet általában elköltenénk"hozzáteszi Ignacio Morón, a Granadai Egyetem professzora és az Elme, Agy és Magatartás Kutatóközpont (CIMCYC) kutatója, amely a fent említett fizikai tevékenységekéhez hasonló kalóriakiadás a Harvard Egyetem által kezelt táblázatok szerint.

Minden fiziológiai folyamat energiát igényel, bár "az agy az a szerv, amelyik a legtöbb energiát fogyasztja" - emeli ki a DeFelipe, és ez folyamatosan működik, akár éjszaka is, ami igazolja magas energiafelhasználását. Az agyban "feltételezik, hogy a szürkeállomány [ahol az idegsejtek találhatók] több energiát fogyaszt, mint a fehérállomány [amelynek fő feladata az információ továbbítása]" - magyarázza Morón ", és ez többek között annak is köszönhető, hogy a szinapszisok és a mitokondriumok nagy száma a szürkeállományban, valamint az a tény, hogy a fehérállomány tervezése szerint hatékonyabb és gazdaságosabb ".

Az agy energiafogyasztása azonban változó. "Ha normál üzemmódban van, például amikor az utcán járunk, és gondolkodunk a dolgainkon, akkor talán alacsonyabb a fogyasztás, abban az értelemben, hogy egyetlen agyterület sem aktiválódik jobban, mint mások" - szemlélteti a CSIC tudósa . De, ha hirtelen elkezdünk megoldani egy problémát, egy adott régió aktiválódik, és elkezd több üzemanyagot tölteni. Olyan ez, mint egy alapjáraton járó autó, és amikor beindul, az üzemanyag-fogyasztás megnő. Az agy energiafelhasználását az agyi vérellátás (vér oxigén) mennyiségével, funkcionális mágneses rezonancia képalkotás és mágneses rezonancia spektroszkópia segítségével mérik.

Tehát nem minden munkahelynek kell ugyanazt az agykalóriát égetnie. Egy ritka betegséget okozó genetikai hibák felkutatásába merült kutató többet költ (hogy példát említsünk egy hatalmas mennyiségű adat megfigyelésére), mint egy adminisztratív személy, aki elkötelezett a NIF kiadása iránt (feladat, a priori, rutinosabb) )? Az UGR professzora lágyítja az összehasonlítást és tisztázza, hogy "a szellemi feladat, nem pedig a munka vagy maga a munka határozza meg az energiafelhasználást, és előfordulhat, hogy egy adminisztrációnak több energiakiadása van ".

Ignacio Morón elismeri, hogy "egy óra intenzív szellemi munka majdnem ugyanolyan energiát emészt fel, mint egy óra intenzív fizikai munka"És ha ezenkívül az intellektuális tevékenység meghosszabbodik időben és hozzáadott stresszbónussal -" a főnök híres nyomása, hogy most végezze el a feladatot! "- illusztrálja -, akkor több energiát költenek.

Elméletre téve és figyelembe véve a női és a férfi agy létezése közötti örök vitát, vannak-e különbségek a nemek között az agyi energiafelhasználás tekintetében? Az Edinburghi Egyetem kutatói több ezer szkenner áttekintése nem talált ilyen különbséget, de nagyobb méretű volt az agyuk. Javier DeFelipe, aki a Cajal Intézet Funkcionális és Rendszerneurobiológiai Tanszékét vezeti, megerősíti, hogy "mindkettőnknek azonos az a kalóriabevitele az agyban", és hogy mindenesetre bizonyos különbségek megállapíthatók a méret (a nőknél, körülbelül 100 grammal kevesebb), bár "az agy méretének különbsége nagyobb az általános népesség körében", amint azt az agy evolúciójáról szóló cikke megállapította, és amelyben bebizonyosodik, hogy Lord Byron súlya 2200 gramm volt, szemben az író és Nobel-díjas Anatole France 1100-zal.

Andrés Catena, a CIMYCC igazgatója szerint a férfiak és a nők közötti hipotetikus különbség az agy energiafogyasztásában a "női ciklushoz kapcsolódó hormonális szint variációinak" tudható be. Mindenesetre ragaszkodik ahhoz, hogy "az energiafogyasztás inkább az agy által elvégzett feladatoktól függ, mint más tényezőktől", és a hím nagyobb agymérete "nem azt jelenti, hogy hatékonyabb lesz, hanem azt, hogy jobban kapcsolódnak olyan tényezőkhöz kapcsolódó evolúciós tényezőkhöz, mint például a nehéz munka elvégzéséhez szükséges izomtevékenység ".

Az agy felfalja a glükózt, de nem, a gondolkodás nem fogy

Az agy üzemanyaga a glükóz, amelyből megkapja az összes metabolikus folyamat végrehajtásához szükséges ATP-t (adenozin-trifoszfátot). Egy felnőtt agy körülbelül 5,6 milligramm glükózt fogyaszt 100 gramm agyszövetenként percenként.

Most azonban, amikor a cukor reflektorfénybe került, arra lehet következtetni, hogy az enélkül való cselekvés befolyásolhatja az agy teljesítményét, egy hipotézist, amelyet feltettünk magunknak a BuenaVida-nál (ha az agynak cukorra van szüksége a működéséhez, miért kell abbahagynunk a fogyasztását?) és a kutatók határozottan elvetették. "A glükóz és az ATP sokféleképpen nyerhető, bár a cukor a legegyszerűbb, mivel annak extrakciója sokkal hatékonyabb" - mondja a CIMCYC tagja. "A cukor nemcsak az, amelyet közvetlenül az étrendben fogyasztanak el, hanem az is, amelyet más szénhidrátok bevitelével nyernek. Az igaz, hogy a szervezetben semmiféle szénhidrát nélkül nem tudnánk túlélni", Apostille Javier DeFelipe.

Miután megerősítést nyert, hogy az agy kalóriát éget el, a kérdés a következő: Gondolj fogyni? Logikusan a válasz igenlő lenne (a szillogizmust követve: a gondolkodás kalóriát éget, a kalóriák égetnek, majd a gondolkodás fogy.) Hát nem. "Nyilvánvaló, hogy a gondolkodás nem veszíti el a súlyát. Talán erőteljes járás közben vagy testmozgás közben gondolkodik" - fejezi be Andrés Catena.