Rendszeresen szenved migrénben, csalánkiütésben, orrdugulásban vagy kólikában? Talán itt az ideje, hogy áttekintse az étrendjét. Tehát a mondás így hangzik: „mi vagyunk az, amit megeszünk”. Ezért az étel sok probléma oka lehet. Megmondjuk, miért segíthet az alacsony hisztamin tartalmú receptek fogyasztása. Még mindig ott vagy? Menjünk oda!

követése

Ha érdekel az étkezés és a dietetika területén folyó képzés, annak érdekében, hogy az étkezési tervét és a családját is módosítsa, ne hagyja ki a Dyn Institute diétás tanfolyamokat. Közülük megtalálhatja a dietetika, a táplálkozás és a diéták elkészítésének mesterét. Tehát szakértővé válhat az egészséges étrend kialakításában.

Kinek kell alacsony hisztamin-étrendet követnie?

A hisztamin a idazol-amin, Más szavakkal, a testünk működéséhez szükséges vegyület, amelyet maga generál. Feladata egyes gyomorfunkciók szabályozása, neurotranszmitter és fontos szerepe van fiziológiai közvetítőként a központi idegrendszerünkben. Ezenkívül másrészt (és az antihisztamin gyógyszerek miatt sokak számára hangzik) segít az allergiás reakciók leküzdésében.

Ennek ellenére még mindig van több. És természetesen az élelmiszerek tartalmazzák ezt a vegyületet. Természetesen vannak olyanok, akik nagyobb terhekkel bírnak, mint mások. A felelős a hisztamin testünkből történő gyűjtéséért és metabolizálásáért (átalakításáért) energiává a diamin-oxidáz enzimünk (DAO).

Ennek ellenére nem mindenki képes metabolizálni. Itt hisztamin-intoleránsnak tűnnek. Mint a laktóz vagy a glutén esetében. Ez a jellemző akkor fordul elő, amikor a DAO enzim nem működik megfelelően. Ezért, mivel nem képes a szervezet hisztaminjának természetes átalakítására, felesleg keletkezik. Ez a felhalmozódás okozza a kényelmetlenséget.

A túlzott hisztamin tünetei

Mint korábban említettük, a testünkben a hisztamin feleslege okoz bizonyos tüneteket. Amellett, hogy bizonyos élelmiszerekben jelen van, testünk természetesen előállítja ezt a vegyületet. Ezért nem megfelelő asszimilációval és ellenőrizetlen etetés hozzáadásával néhány betegség megjelenik.

Néhány gyakoribb betegség a csalánkiütés, a kólika, a rendkívüli fáradtság, a migrén vagy az orrdugulás. Éppen ezért egyre több előrelépés történik egy áru kialakításában hisztaminmentes étrend.

Ezek további tünetek, amelyek megjelenhetnek:

  • Migrén
  • Ízületi gyulladás
  • Súlygyarapodás
  • Fáradtság
  • Felfújt érzés
  • Székrekedés
  • Irritábilis bél szindróma
  • Atópiás bőr
  • A humor megváltozik
  • Alvászavarok

Fogyasszon hisztaminmentes étrendet

A hisztaminmentes étrend Lehetséges, ha kiküszöböli azokat az ételeket, amelyeknél a legmagasabb a vegyület terhelése. Bár az interneten hatalmas listák találhatók ezekről az élelmiszerekről, nagyon fontos, hogy kapcsolatban álljon egészségügyi vagy táplálkozási szakemberrel. Tanácsukkal a változás, amelyet észrevesz, nemcsak javulást jelent, hanem egészséges is lesz.

  • Egyél alacsony hisztamin tartalmú ételeket

Nem kell aggódnia gyümölcs, zöldség, gabonafélék vagy burgonya miatt. A hisztamin-terhelés általában alacsony. Ennek ellenére ne feledje, hogy mindig jobb friss ételeket fogyasztani. Az előre főtt vagy fagyasztott termékekben több a hisztamin.

Itt van egy kis lista azokról a termékekről, amelyek miatt nem kell aggódnia:

  • Fehér hal: monkfish, polip, nyelvhal, tengeri sügér, pisztráng, tengeri keszeg, tintahal, tintahal, sügér vagy tőkehal.
  • Tojássárgája.
  • Gyümölcsök, mint szőlő, görögdinnye, őszibarack, sárgabarack, körte, kókuszdió, alma, cseresznye, füge, nektarin ...
  • Hüvelyesek, például szárított bab, borsó vagy lencse.
  • Friss húsok, például nyúl, pulyka, bárány, marhahús vagy csirke.
  • Kecske- és juhtej: tej és származékai.
  • Zöldségek, például endívia, karfiol, articsóka, saláta, sült saláta kitûnõ, sárgarépa, spárga, zeller, uborka ...

    Távolítsa el az erősen megterhelt termékeket

A mindennapi életünk során sok termék hisztaminban gazdag. Erre példa az előre elkészített ételek, az étrendünkben a hisztamin fő forrása.

Próbálja kiiktatni az étrendből a következő ételeket:

  • Tojásfehérje
  • Kávé és kakaó
  • Kagylófélék
  • Kolbász
  • Fehérbor, cava és sör
  • Pácolt és kék sajtok
  • Disznóhús
  • Kolbász
  • Konzerv (vagy konzerv) hal
  • Diófélék
  • Paradicsom
  • Spenót
  • Citrusfélék (beleértve a kivit és az avokádót)

Tippek a hisztamin csökkentésére a szervezetben

Mint már mondtuk, a kényelmetlenség elkerülésének legjobb módja a magas hisztamin tartalmú termékek. Ne felejtsük el azonban, hogy ez egy olyan összetevő, amelyet nem lesz képes teljesen megszüntetni: testünk természetes úton generálja. Ennek ellenére ezekkel a tippekkel szabályozhatja és sokkal jobban érezheti magát.

Ne felejtsen el dietetikus szakember tanácsát kérni, de nézze meg tippjeinket, hogy munkába állhasson. Az étrendre vonatkozó tanácsokon kívül segítenek a hisztaminszint szabályozásában.

1-. Viszlát az adalékoktól

Legyen élelmiszer-címkézési szakértő. A tartósítószerek, ízfokozók és egyéb adalékok a hisztamin növekedését eredményezik testünkben. Bármilyen étel elfogyasztása előtt ellenőrizze, hogy nem tartalmaz-e túl sok adalékot.

A jó hidratáltság lehetővé teszi a hisztamin testszöveteinek dekongesztálását. A szakértők azt javasolják, hogy másfél és két liter víz között igyon. Vagy mi lenne ugyanaz: napi nyolc pohár.

3-. Vigyázzon allergiás reakcióira

Az allergia kiváltja a szervezet hisztamin-generációját. Ez egy önvédelmi mechanizmus. Habár az allergiák elleni aktív szer, az intoleráns emberek számára problémává válik.

4-. Mérsékelt egyes ételeket

Kerülje vagy ellenőrizze az alkohol, borecet és tartósított gyümölcsök fogyasztását. Ne felejtsük el, hogy a süteményekben és az élesztőtermékekben is magas a hisztamin tartalom.

Val,-vel alacsony hisztamin étrend, a szakértő irányítása és segítsége, valamint ezek a tippek ma javítani tudják egészségét és jólétét. Viszlát a rossz testtől!