Az a hit hízó burgonya elidegenítette ezt a fajta növényt többféle étrendtől és szinte tiltott gyümölcsévé tette azokat, akik keresnek sújt veszteni.
De, Van-e valódi táplálék a burgonyának meghízni igen vagy nem? Ebben a cikkben erre a kérdésre válaszolunk, hogy megoldjuk ezt a kérdést.
Gyakori vád az burgonya "nagyon kalórikus". Nos, az az igazság, hogy bár ez az étel nem alacsony kalóriatartalmú (főleg annak miatt) rengeteg szénhidrát), ez nem jelenti azt, hogy mindig kalóriakockázat, ez attól függ, hogyan készítjük el a burgonyát.
Az összeg a a burgonyából származó kalória függ, akár hiszed, akár nem, a ahogy főzik.
Burgonyakalóriák fogyasztásuk szerint
-100 gramm Párolt burgonya tartalmazni fogja 70 kalória.
-100 gramm főtt vagy főtt burgonya, 80 kalória.
-100 gramm sült krumpli, 101 kalória.
-100 gramm sült burgonya, 290 kalória (a burgonya chipsnek 538 van!).
Ha burgonyát főz pörköltben ennek 90 kalóriája lesz többet minden evőkanál felhasznált olajért.
Előfordul, hogy minél jobban megsült a burgonya, megmarad kevesebb víz és tápanyag, és az olaj helyettesíti a vizet, a zsír és a kalória növelése.
A burgonyakalória kompenzálja az említett víz, amely nagyon gazdag benne (80%), és ez is megakadályozza a gyulladást és segít jóllakni.
A burgonya háromszor jobb, mint az olyan ételek, mint a fehér kenyér.
A burgonya szintén hatalmas szénhidrátforrás (18 g 100 g-ban), ami bár riasztásra késztethet minket, még mindig alacsonyabb adat, mint az olyan ételekben, mint pl zöldségek vagy a rizs. Figyelembe véve, hogy van is kevesebb kalória amit ők, burgonya sikeresen helyettesítheti őket mint ezeknek a tápanyagoknak az étrendjében.
A szénhidrátok a a burgonya lassabban szívódik fel ha ezt megeszik főtt vagy párolt, hasznos forrásává válik napi energia.
De ha olajjal vagy hasonlóval sütik vagy párolják, akkor ezek a szénhidrátok gyorsabban felszívódik és növelni fogja a glikémiás index a apu, ami már azért is jelentős, mert a legnagyobb szénhidrát benne van az keményítő, és elősegíti súlygyarapodás.
A apu ban található tartalma szempontjából is előnyös C vitamin (antioxidáns, erősíti az immunrendszert), vitaminok nak,-nek B komplexum (segíti az idegrendszert), kálium (segíti a test és az izom fejlődését), magnézium, többek között.
Akkor a burgonya meghízik?
Ne, valahányszor elfogyasztjuk mérsékelt tempóban Y a megfelelő módon. Ez az utolsó rész az nagyon fontos, Y itt adunk néhány útmutatást így kihasználhatja az összes ízét és előnyét apu benned diéta.
Ellenőrizze a hizlalási részt, hogy megtudjon-e valamilyen más ételt, mint pl hízó burgonya.