A rutinszerű szénhidrátcsökkentés az egyik legfontosabb kulcsa a gyors fogyásnak. És pontosan ezért a alacsony szénhidráttartalmú étrend a nyilvánosság elé került, különösen azok, akik gyorsan szeretnének fogyni. A szénhidrátok napi drasztikus csökkentése során azonban ügyelni kell.

A Aktív egészség konzultált szakértőkkel, hogy megértsék az ilyen típusú étrend előnyeit és gondosságát. Nézze meg az alábbi, alacsony szénhidráttartalmú étrenddel kapcsolatos legfontosabb kérdéseket, és derítse ki, hogy ez megfelelő-e az Ön számára.

Mi az alacsony szénhidráttartalmú étrend?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a napi elfogyasztott szénhidrátok 5–45% -a között változhat. Más szavakkal, ez nem jelenti a szénhidrátok 100% -os csökkentését, mert ez rendkívül káros lenne a szervezetre.

Mindannyiukban az a közös, hogy az étrendben a fő tápanyagnak fehérjének kell lennie, amelyet főleg hús, tojás és tejtermékek fogyasztásával nyernek, majd egészséges zsírokkal, például olívaolajjal.

alacsony

Az étrend jó-e az egészségre?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyös lehet, különösen azok számára, akik egészségügyi problémákkal küzdenek. A fogyás mellett néhány tanulmány javulást mutatott egyes egészségügyi paraméterekben, például a lipidprofilban, vagyis az LDL/HDL arányban, valamint a triglicerid indexben, a glikémián és az inzulinémián túl.

Változó szénhidrát-korlátozás esetén ez a fajta étrend még mindig segít egyes tünetek leküzdésében. Érdekes lehet metabolikus szindrómában, inzulinrezisztenciában, cukorbetegségben és túlsúlyban szenvedők számára. Elengedhetetlen, hogy az étrendet szakorvos érvényesítse és jelezze.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta gyors fogyást eredményez-e?

Igen, a szakértők szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony a fogyásban a feleslegesen eltárolt glikogén eltávolítása miatt. Súlyossága miatt a szénhidrát-korlátozásnak a lehető legrövidebb ideig és mindig szakember felügyelete alatt kell tartania.

Az energiatermelés fehérjefogyasztás felé terelésével izomtömeg-csökkenés léphet fel. Ez a skálán még kevesebb súlyt is eredményez, de mivel az ideális a zsírvesztés, a sovány tömeg elvesztésével történő egyszerű fogyás eredménytelen fogyássá válik.

Hogyan kell ellátni a szénhidrátokat?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a fehérje az egészséges táplálkozás kulcsa, és a kulcs ahhoz, hogy a szervezet elegendő energiát nyújtson a nap végéhez. Sokan növelik a fehérje és a zsír mennyiségét, amelyek túlzott mértékűek egészségtelenek, sőt vese- és szívbetegségeket is okozhatnak. Éppen ezért annyira megnyomjuk a kulcsot, hogy minden diéta megkezdése előtt mindig szakember segítségét kell kérnünk "- magyarázza.

A szakember rámutat arra is, hogy a menüt át kell állítani. A megengedett ételek zöldségek, néhány kivételével, például a sütőtök. Hús, zöldségfélék, tej és származékok szintén bekerülhetnek az étrendbe.

De a gabonaféléket, például a rizst és a kukoricát, néhány zöldséget, gumót és minden lisztet tartalmazó ételt ki kell zárni a mindennapi életből. Az élelmiszer-zsírforrások fogyasztását illetően a legjobb lehetőségek: olívaolaj, vaj, kókuszolaj és csak természetes eredetű olajok.

Az édességeknél fontos a gyümölcsök gondozása, mivel magas fruktóztartalmuk miatt emelhetik a glikémiás indexet. Ennek javítása érdekében mindig el kell fogyasztania a gyümölcsöt, például rostforrással vagy maggal - chia. Azt is javasolja, hogy válasszon olyan gyümölcsöket, amelyek a bagassal együtt fogyaszthatók, mint a gyömbér és a narancs.

Egyéb lehetőségek között szerepel a kókuszdió, az avokádó, a dió és a gesztenye, amelyek, mivel jó zsírokban gazdagok, nem növelik a glikémiás indexet. A táplálkozási szakemberrel való konzultáció azért is nagyon fontos, mert csak ő tudja megmondani, hogy az illetőnek meddig kell betartania ezt a diétát.

A vegetáriánusok fogyaszthatnak-e alacsony szénhidráttartalmú étrendet?

Igen, csak úgy diétázzon, hogy a vegetáriánusok fehérjeforrásai zöldségekből, levelekből, teljes kiőrlésű gabonákból, gombákból, diófélékből és kiegészítőkből álljanak.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend vegetáriánus táplálékforrása az avokádóból, dióból, dióból, kókuszolajból és olívaolajból származó jó zsírokból származhat. A gluténtartalmú kenyerekből, süteményekből, sütikből, tésztákból és szemekből származó cukrot el kell távolítani. A legfontosabb az, hogy fedezzék a szervezet összes szükségletét a szükséges tápanyagokkal kapcsolatban a vitaminhiány elkerülése érdekében.

Hogyan lehet újra bevinni a szénhidrátokat a rutinba?

Mint korábban említettük, az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem a szénhidrátfogyasztás végleges beszüntetését, hanem annak csökkenését hirdeti. Hasonlóképpen vissza kell térniük a rutinhoz a fogyókúra után.

Szakember felügyelete mellett elengedhetetlen, hogy a szénhidrát fokozatosan visszaszoruljon az étrendbe. Normális esetben alacsony glikémiás indexű teljes ételeket alkalmazunk. Szerinte az ideális az, ha a beteg szakembert keres, hogy kiszámítsa a testének naponta szükséges szénhidrátmennyiséget, és ezen a számon dolgozzon.

Alapvető gondozás

Mivel korlátozó étrendről van szó, az alacsony szénhidráttartalmú étrendet orvosi és táplálkozási kontroll mellett kell végrehajtani. Nagyon alapos értékelést és folyamatos felügyeletet igényel egy táplálkozási szakember részéről. Ez a fajta étrend senki számára nem javasolt, és nem sokáig, a javasolt szénhidrátkorlátozás függvényében.

Ha rendszeres edzésprogramot folytat, akkor a diéta sem ajánlott, mivel a szénhidrátok fontos energiaforrás, és mindennapi életük csökkenése ronthatja a sportteljesítményt.

A szakemberek számára az a fontos, hogy a beteg sokkal inkább táplálkozási átképzésen essen át, mint egy korlátozó étrend. Ellenkező esetben az állítólagos fogyás és megszerzett egészség visszatérhet a diéta befejezése után.

A magas szénhidráttartalmú diéták követése kellemetlen tüneteket okozhat, például szédülést, fejfájást, kiszáradást, gyengeséget és bélelzáródást. Bár első ránézésre előnyösnek tűnik a skála által mutatott súlycsökkenés miatt, fontos megjegyezni, hogy ez a csökkenés a víz nagy mértékű.

Azt is megmagyarázza, hogy az élelmiszer-korlátozások önmagukban nem vezetnek az élelmiszer-minőség és a súlycsökkenés hatékony változásához. Ezért amikor egy személy mindkettő korlátozásán alapuló étrendet kezd: vagy könnyen elhagyja étrendjét, vagy a kívánt súly elérésekor visszanyeri az összes lefogyott súlyát, mivel nem volt ételtanulás.

Érdemes emlékezni arra, hogy az étel korlátozása és kizárása olyan élelmiszer-bontáshoz vezet, amely a jövőben akár kényszeres epizódokhoz is vezethet. Ez a helyzet nagyon súlyos, és a hangulat befolyásolásán túl következményekkel járhat a test motivációjára és önérzékelésére.