Hat kiló kenyér, hét burgonya, majdnem másfél tészta, több mint hat hús, csak 270 gramm sajt és nincs víz. Ezek közé tartozik az Indec által javasolt alapvető élelmiszer-kosár alkotó ételek, amelyekkel feltételezhetően egy 30 és 59 év közötti, közepes aktivitású felnőtt egy hónapig fedezi alapvető kilokalor- és fehérjeszükségletét.

hiperkalórikus

Mindez összege Havonta 482,67 peso.

Mivel az összegek egy része első pillantásra legalább ellentmondásosnak tűnt, Infobae.com két táplálkozási szakorvossal konzultált véleményük megismerése érdekében.

Katz Mónica táplálkozási szakember úgy vélekedett, hogy "a felnőtt táplálkozási szükségletei nincsenek kielégítve egy hónap alatt, mert míg napi 200 gramm kenyeret és süteményt tartalmaz, csak 9 gramm sajt van naponta, amely egy evőkanál reszelt sajtot vagy egy teáskanál kenhető sajtot jelent ".

Ebben az értelemben hangsúlyozta, hogy "hazánkban kalciumhiány van - derül ki az Egészségügyi Minisztérium által az anyák és a gyermekek körzetében végzett nemzeti egészségügyi és táplálkozási felmérésből".

Cecilia Garau a maga részéről hangsúlyozta, hogy "ha kalóriákról beszélünk, akkor elmondható, hogy a napi kalóriák mennyisége fedezett, de az ételekben nemcsak a teljes kalóriamennyiség fedezéséről van szó, hanem a táplálkozási minőség fokozásáról". És úgy gondolta, hogy "az alapkosárban javasolt ételek főleg magas kalóriasűrűségűek, táplálkozási szempontból rossz, hajlamos az elhízás elősegítésére és monoton ".

"Amíg a kosár tartalmazza naponta csak 266 gramm zöldség, az Egészségügyi Világszervezet minimum 400 grammot javasol "- példázta Katz néhány hiányosságot.

Hasonlóképpen megfigyelte, hogy a napi 40 köbcentiméter olajbevitel kiszámítása - azaz napi két kanál - kiszámítása ", és ez nem elegendő ahhoz, hogy salátákat vagy zöldségeket főzni és fűszerezni lehessen".

Garau ezt hangsúlyozta "a legtöbb étel magas kalóriasűrűségű". "Túl sok a liszt és a szénhidrát, valamint a marhahús fogyasztása is meghaladja" - mondta, miközben úgy vélte, hogy a tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, hal és olaj hozzájárulása "szűkös".

"A magas tápanyagminőségű tápanyagokkal rendelkező élelmiszerek, mint például a zöldségek, gyümölcsök, sovány tej, mindenféle sovány hús, tojás, szemek, lisztek, hüvelyesek, kenyér, zöldségek és növényi olajok, az összes kalória 80% -ához közeli százalékot kell képviselniük - ragaszkodott hozzá. A maradék (20%) a magasabb kalóriasűrűségű és alacsonyabb tápértékű termékek esetében javasolt különbözet, de az elemzés alapján, a kosárban ez a javasolt arány megfordul".

Végül értékelte a cukros italok jelenlétét az élelmiszer-kosárban: édes italok nem tanácsosak, mivel hozzájárulása az úgynevezett „üres kalória” csak táplálkozási előny nélküli kalóriákat biztosít. Túl sok olyan tudományos bizonyíték áll rendelkezésre, amely a vizet javasolja tanácsos hidratálásként, elkerülve ezzel az elhízást és az általa okozott társbetegségeket ".