Miután a múlt héten megnéztem a Horizon egy alternatív napi böjt diétás tévéműsorát, amelynek címe: "Eat Fast and Live Longer", úgy döntöttem, hogy adok egy képet.
Itt van a Horizon program "Egyél gyorsabban és élj tovább"
Középkorú férfiként nehezen tudok hízni a hasamon.
A program házigazdája Michael Mosley volt, aki több dietetikust és kutatót is megkérdezett, hogy a koplalás jót tehet az egészségének, és segíthet megelőzni az életkorral összefüggő betegségeket, például az Alheimert, a rákot vagy a demenciát.
Az állatokkal kapcsolatos kalória-korlátozási kísérletek nyilvánvalóan azt mutatják, hogy az ilyen korlátozások alá eső állatok lényegesen tovább élnek, mint azok, akik nélkülük vannak. A washingtoni egyetem áll ezeknek a vizsgálatoknak a középpontjában. Luigi Fontana professzor az elmúlt 10 évben egy olyan embercsoportot tanulmányozott, akik minden nap korlátozzák kalóriáikat. Luigi professzor szerint a hasi zsír különösen káros és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.
Dr. Valtor Longo a kaliforniai Longevity Institute igazgatója és az öregedést tanulmányozza. Kimutatta, hogy az alacsonyabb növekedési hormon IGF1-gyel genetikailag módosított egerek átlagosan 40% -kal hosszabb ideig élnek, mint a szokásos egerek, és kevésbé érzékenyek a cukorbetegségre, a rákra és a szív- és érrendszeri betegségekre.
Amikor a test kalóriakorlátozás alá esik, az IGF1 növekedési hormon kimerül, és a test megkezdi a saját sejtjeinek helyreállítását, így a DNS-károsodások nagyobb valószínűséggel legyőzhetők.
Az IGF1 csökkentése érdekében korlátozni kell a kalóriákat és a fehérjét, és ennek egyik módja a koplalás. Dr. Valtor Longo szerint néhány napos koplalás indítja el a testet, hogy helyrehozza saját sejtjeit.
A böjt egyik fő problémája, hogy nagyon nehéz elérni: nem könnyű néhány napig abbahagyni az evést. De a chicagói Dr. Krista A. Varady idősödő szakember egy olyan rendszert dolgozott ki, amely a gyors gyorsabb ízét teszi lehetővé, Alternate Day Fast néven.
Az Alternate Day Fast abból áll, hogy az alternatív napokon a napi kalóriabevitelt a nőknél 400-500, a férfiaknál 500-600 kalóriára korlátozzák. Ezek a napok a böjt napjai. A böjti napok közötti napokon annyit fogyaszthat, amennyit csak akar. Terhes nők és betegek esetén körültekintően kell eljárni.
Végül a televíziós műsorban Mark Mattson, a baltimore-i professzor, az agy öregedésének vezető kutatója elmondta, hogy az időszakos koplalás vagy az energia korlátozása késleltetheti az Alzheimer-kór, a demencia vagy az emlékezetkiesés megjelenését. Megmutatta, hogy az éhomi egerek agyában új sejtek keletkeznek.
Michael Mosley úgy döntött, hogy az alternatív napi éhezési étrendet 5/2 napos éhezési étrend helyettesíti: 5 napig bármit fogyasszon, és két napig kb. 500 kalóriával böjtöljön. Az 5/2 diétát Mark Mattson professzor javasolta.
Megjegyzés: A böjt napjai ne legyenek egymást követőek, különítsék el őket, például hétfőn és szerdán.
Tehát ezzel az új információval felvértezve arra vállalkoztam, hogy kipróbáljam az 5/2 éhomi étrendet, és megnézzem, hogyan befolyásolja az egészségemet és a közérzetemet.
Diéta tények és jelentések, alább.
Az alábbi útmutatóban megtudhatja, hogy mennyi kalória van a megfelelő ételekben - a részletes számokat lásd a csomagokban.
1. nap - böjt nap
Miután előző este felkészültem egy hal- és krumplilevessel, ma a böjt első napjával kezdem.
Az az elképzelésem, hogy megpróbálok minél tovább menni anélkül, hogy bármit megennék, és amikor kezdek éhes lenni, fel fogom használni a ma megengedett 500 kalória egy részét.
Most 14:15 van, és eddig nem ettem semmit. Kicsit éhesnek érzem magam, ezért főzök egy tojást és 100 gramm mag nélküli szőlőt - az összes kalória 89 + 66 = 155. Felhívjuk figyelmét, hogy a fenti kalóriatáblázat csak általános mutató, pontos mennyiségekért. szükséges megvásárolni a megvásárolt termékek csomagjait.
Az első étkezésem ezen a diétán
Ez az első rágcsálnivaló elvitte az éhség szakadékától, és csak 3,5 órát kell várnom a vacsoráig, amikor majdnem 350 kalóriát fogok játszani - menjünk!
Tipp: Szerezzen be egy olyan skálát, mint amely az alábbiakban látható, 100 pontos gramm méréséhez, és így nyomon követheti a napi kalóriákat.
Ezek az egyenlegek kiválóan alkalmasak a kalóriák számolására.
Vacsorámra egy makrélát választottam sárgarépával és párolt káposztával - összes kalória: 272 makréla, 21 káposzta és 30 sárgarépa, összesen 323 kalória.
Ez ma a kalória-bevitelemet 478 kalóriára teszi. Volt egy kis fekete teám és egy fekete kávém is, így továbbra is az 500 kalóriatartomány alatt vagyok.
Az első nap jól érzem magam. Ismét a második étkezés elvette az éhségemet, úgyhogy jól vagyok.
A nap második étkezése - makréla és zöldségek
2. nap - böjt nap. Elkövettem azt a hibát, hogy két nap egymás után böjtöltem, de a böjti napokat el kell különíteni, például kedden és csütörtökön.
Ma reggel kissé éhesnek éreztem magam, és nem tudtam úgy kezdeni a napot, hogy nem ettem semmit, ezért úgy döntöttem, hogy felforrok egy tojást és egy csésze fekete teát - kb. 90 kalória.
Ittam egy csésze kávét, csak egy kis cukorral, hogy magas szinten tartsam a koffeinszintet - koffein és kalória nélkül is túl sok lenne nekem.
Ebédre volt egy doboz körtés paradicsom, összetört egy evőkanál zöldséglevessel és egy evőkanál olasz fűszerrel - kb. 90 kalória.
Felforrósítottam a keveréket, és készítettem egyfajta paradicsomlevest, ami be kell vallanom, nagyon finom volt. Az energiaszintem még mindig jó, és ma elég aktív voltam. Még ma is maradt 300 kalóriám.
Egy apró gondolat, ami tovább tart, hogy holnaptól kezdve 5 napig bármit meg tudok enni! - Fejben már készítettem néhány ötletet.
Házi paradicsomleves
Az utolsó étkezésemre a böjt második napján egy doboz tonhalat (147 kalóriát) és salátát választottam, paradicsommal, újhagymával, vízitorma, saláta és egy jó csipet alacsony zsírtartalmú (70%) salátakrémmel. kalória. Ez tart a 300 kalóriám alatt, amelyet ma hagytam, és ez nagyszerű.
Be kell vallanom, hogy ez az étkezés valóban felemelte a kedvem, és nincs éhségérzetem, vagy hogy böjtöltem.
Végül is úgy gondolom, hogy ez a diéta meglehetősen kezelhető, és a legjobb az, hogy a következő 5 napban nem kell diétáznom - igen!
A böjt második napjának utolsó étkezése - tonhal saláta
2. hét - Az első nap böjtje
Itt vagyunk ismét két napos böjtöléssel!
Néhány kutatást végeztem az alacsony kalóriatartalmú ételekről, amelyek a legteljesebbek, bár ezt még nem tudtam a gyakorlatba átültetni.
Általában a böjt első napja viszonylag könnyű a nap végéig, amikor éhes vagyok.
Néhány rizs süteményt is felvettem a napi éhezési étrendembe (egyenként 29 kalória) - remek falatok, különösen egy csésze tea vagy kávé mellett.
A rizs keksz nagyszerű snack.
Enni a már kipróbált paradicsomleveshez folyamodtam, ami elég teli. A dietetikusok általában a leveseket javasolják, hogy jól érezzék magukat, ez összefügg a méretükkel és mennyiségükkel.
Vacsorára egy tojást főztem tonhal salátával, hasonlóan a múlt héten készítetthez - egy kevés alacsony kalóriatartalmú salátakrémmel.
Néhány alacsony kalóriatartalmú étel, amely jóllakást jelent, zsírmentes pattogatott kukorica, alma, édesburgonya, friss zöldségek, mogyoróvaj (egy evőkanál), levesek és bab.
Az alma jó kezdő: a terjedelmes rost megtölti a gyomrot, és inaktiválja az étvágyat kontrolláló hormonokat. Holnap megpróbálom reggelizni!
Frissítve 2012. augusztus 30
Elég mozgalmas napom volt ma, így nem volt sok időm elkészíteni az ételeket. Reggelire főtt tojást választottam, ebédre pedig egy másikat.
Vacsorára volt egy doboz tonhal, egy kis doboz kagyló fokhagymával és néhány zöldség - sárgarépa, brokkoli és káposzta.
Gyors és egyszerű - tonhal, kagyló és főtt zöldség.
A mai összes kalória: kb. 500 kalória.
A mai diéta viszonylag könnyű volt számomra - volt egy pár éhség az étkezés előtt, de az ételek elvittek a fájdalom szakadékától. Megnyugtató tudat, hogy a holnap az evés napja, erre várok.
Frissítés 2012.09.23
Több hét telt el azóta, hogy elkezdtem ezt a diétát, és hogy őszinte legyek, az utóbbi kettőben csak egy böjti napnak tudtam eleget tenni, rajtam kívül álló körülmények miatt.
Még a héten csak egy gyors napon is észrevettem, hogy javult a súlyom és az általános közérzetem. A múlt héten túlestem a böjt napján, és csak tonhalat és főtt zöldséget ettem, és nem fogom megismételni: Összesen 300 kalória aznap! Nem baj elosztani az 500 kalóriát a nap folyamán, ezért holnap két tojást főzök vacsorára, párolt halat és zöldséget vacsorára.
Az is igaz, hogy a böjt napján jó sok friss zöldséget adok a rendszeremnek, amiből sokat ehetsz, mert szinte nincs kalóriájuk. Nyilvánvaló, hogy a burgonya és más zöldségek több kalóriát tartalmaznak, mint mások, de a zöldségfélék és a sárgarépa általában kevés kalóriát tartalmaz.