Amellett, hogy gazdag az C-vitaminban, az ananász kevés kalóriát, oldhatatlan rostot, nagy mennyiségű vizet és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek lassítják az öregedést
Az édes és savanyú ízek kombinációja miatt az ananász a egzotikus és vonzó gyümölcs, emellett kulináris szinten sokoldalú étel. Dél-Amerikában, különösen Brazíliában őshonos, a «broméliák» családjába tartozik, és az ezüst gyümölcse, ananász. A trópusi ananász botanikai fajtái után ismeretesek: Sativus (mag nélkül), Comosus (amely csírázásra képes magokat képez) és Lucidos (amelynek levelein nincsenek tövisek). Bár lehet, hogy ez a gyümölcs egész évben megvan, mégis benne van téli amikor Spanyolországban nő a fogyasztása, különösen novemberben és decemberben. Valójában gyakran előfordul, hogy része a karácsonyi ebédeknek és vacsoráknak, mivel lehetővé teszi az ételek eredeti és kontrasztos megadását, emésztési és vizelethajtó tulajdonságai mellett gyakran különösen nagyra értékelik.
Cukor- és hatóanyag-tartalma az elmúlt hetekben megduplázódott érlelés Ezért a Spanyol Táplálkozási Alapítvány szerint az idő előtt betakarított gyümölcsök savasak és tápanyag-szegények. Savas íze szerves, citrom- és almasav-tartalmának köszönhető.
Valóban segít a fogyásban?
Az ananász olyan gyümölcs, amely 100 grammnál csak 50 kalóriát szolgáltat, rostot tartalmaz, és összetételének több mint 86% -a víz. Dr. Mª Ángeles López Marín, a Rusiñol Medical Center igazgatója kiemeli annak tökéletes egyensúlyát a kalóriák, a rostbetétek és a víz között, és rámutat arra is, hogy mivel gyümölcs gazdag oldhatatlan rostokban, szabályozó hatást fejt ki a cukrok felszívódására, és ez segít a véráramban lévő glükóz-tüskék ellenőrzésében.
Ha az ananász az egészséges táplálkozás része, és rendszeresen gyakorol, akkor ez segít a fogyásban, de a szakértők azt hangsúlyozzák, hogy ezt a gyümölcsöt le kell kapcsolni "Csoda diéták", Mivel az olyan monodieták, mint az ananászos étrend, az articsóka-diéta vagy az alma-étrend nem egészséges, de a zsírok helyett folyadékot veszítenek.
Ez egy C-vitamin forrás
Az ananász forrása C vitamin, amely hozzájárul a sejtek oxidatív károsodások elleni védelméhez és kedvez a vas felszívódása, a Spanyol Táplálkozási Szövetség szerint. A-, B- és folsavat is tartalmaz, bár kisebb mennyiségben.
Az ananász bromelént ad
A "Journal of Ethnopharmacology" című tanulmány szerint az ananász egy másik tápanyaga a bromelain vagy bromelain, a enzim vagy proteolitikus hatás fermentációja, amely képes lebontani a fehérjemolekulákat, felszabadítva az őket alkotó aminosavakat. Ez azt jelenti, hogy fogyasztásuk pozitívan befolyásolja a emésztés.
A bromelain gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a véralvadást és megakadályozza a vérlemezkék tapadását az erek falán. Ezen túlmenően, a mikrocirkulációra gyakorolt stimuláló hatása értékelni fogja képességét anti-cellulit, ahogy Dr. López Marín kijelentette.
Ásványi anyagok, amelyek lassítják az öregedést
Az ananász által biztosított jód segít normalizálja az anyagcserét és a pajzsmirigyhormonok termelődése. Mangánt is tartalmaz, amely segíti az immunrendszer és a csontok erősítését.
Az ásványi anyagok az ananászban a kálium, a vas, a magnézium és a cink, amelyek a jóddal együtt hatást fejtenek ki antioxidáns amely segít késleltetni az öregedés jeleit.
Ha fogyni akar, akkor csak ilyen ananászt ehet
Övé sokoldalúság kulináris készítményekben mind édes, mind sós ételekben, valamint curry vagy fűszeres receptekben használják. Grillezve, grillen vagy pörköltben is fogyasztják, vagy akár köretként, vagy rizsételek vagy saláták dúsítására. Azonban édes és savanyú ízének jobb értékelése és táplálkozási előnyeinek kihasználása érdekében ajánlott enni a te természetes állapot.
Az ananász karácsonykor történő fogyasztásának egyik leggyakoribb módja a konzerv. A táplálkozási szakemberek azonban elmagyarázzák, hogy ezen feldolgozás után az ananász megtart bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, de elveszíti bromelain enzimjét (és ezzel együtt az általa nyújtott tulajdonságokat), amellett, hogy ilyen módon fogyasztják, kalóriatartalmúbb, mivel szokás tartani ban ben szirup, mi a cukoroldat.
- A Ginkgo Biloba előnyei és miért segít a fogyásban Journal of a Marathon
- A karfiol előnyei és hogyan segítenek a fogyásban
- A körte tápanyagok 10 előnye, a fogyás tulajdonságai és még sok más
- 7 A sárgadinnye előnyei, ideális gyümölcs a fogyáshoz és a jobb alváshoz
- A vörös tea előnyei és felhasználása a fogyáshoz