Carmen és Braulio Vázquez egy pár antropológus, akik a világ jó részén bejárták a primitív kultúrák által használt gyógynövények eredetét. Ez alkalomból aronia bogyókkal dolgoztak.
A Vazquez család majdnem egy évre egy irokéz rezervátumra telepedett az Egyesült Államok Michigan államában. Kísérte őket Karina Gómez, a növénytan szakértő biológusa és Rafael Mago, az alternatív gyógyászatot népszerűsítő orvos.
Az irokézek közül ismertek egy arónia nevű növényt, amelynek bogyóit ez a törzs évszázadok óta használja gyógyszerként és táplálékként. Tulajdonságokat tulajdonítottak neki, és azt állítják, hogy ez számos betegséget képes meggyógyítani.
A harcosok számára is különleges étel. Az irokéz vének azt mondták nekik, hogy amikor háborúba léptek, marékot ettek ebből a bogyóból, mert ez segített nekik nagy távolságokat megtenni anélkül, hogy kimerítették volna magukat, és több energiával küzdöttek.
Az igazság az, hogy az arónia bogyók, vagy ahogy az Egyesült Államokban nevezik "arábia", belépnek a rendkívüli tulajdonságokkal rendelkező gyógynövények listájába a különféle betegségek, köztük a rák kezelésére és megelőzésére.
Ez az egyik olyan étel, amelyet figyelembe kell venni az egészséges étrendben az igazán egészséges élet érdekében. Ha még mindig nem tudod, hogyan állítsd be az egészséges étrendet, akkor felkérlek, hogy töltsd le ingyen a „Yo I can I with Dra. Cocó” című e-könyvemet, ahol megtanítalak a legjobb módszerre a szervezet méregtelenítésére és a minőségi táplálkozásra.
Az aronia bogyókban található tápanyagok
Ez a növény Észak-Amerikában őshonos és botanikai neve Aronia melanocarpa. Ennek a cserjének hat különböző faja ismert. Bogyói hasonlóak egymáshoz, de különböző színűek. Ezen a cserjén már folynak a tudományos kutatások, bogyóiban magas tápanyag-tartalmat, valamint számos gyógyhatású tulajdonságot találtak.
Ezek az adatok az Európai Élelmiszerek 2005-ben publikált tanulmányából származnak, amelyből kiderül, hogy az aronia bogyók nagy antioxidáns erővel bírnak, sok betegség megelőzésére és sok más betegség kezelésére képesek.
A tápanyagok, amelyeket az aronia bogyók tartalmaznak, összefüggenek tulajdonságaikkal és az egészségre gyakorolt előnyökkel. Ezek azok a táplálkozási elemek, amelyek nagyobb mennyiségben vannak benne:
- Karotinok
- Flavonoidok
- Antocianinok
- A-, E-, C-vitaminok
- Folsav
- Az olyan ásványi anyagok, mint a kálium, a mangán és a vas
Ezeknek a bogyóknak és más összetevőinek olyan tulajdonságai vannak, amelyek előnyösek az egészségre. És pontosan ezekről a gyógyászati tulajdonságokról szeretnék ma beszélni veled.
1. Rákellenes bogyók
Egy tanulmány az aronia bogyókat és azok antocianintartalmát összekapcsolta a vastagbélrák csökkenésével. Ezt a kutatást a Marylandi Egyetem Táplálkozás- és Élelmiszertudományi Tanszékének kutatócsoportja végezte.
Ez a tanulmány áfonyából, arónia bogyókból és fekete szőlőből vett antocianinban gazdag kivonatokat vizsgálta. Megállapították, hogy ezen kivonatok vastagbélrák elleni kemopreventív hatása gátolja a rákos sejtek növekedését. De az aronia bogyókból származó lényegesen erősebb volt.
Az aronia juice megakadályozza az emésztőrendszerben a rákos sejtek képződését is, amelyek akkor keletkeznek, amikor a kolbász és a feldolgozott hús elkészítéséhez használt kémiai adalékanyagokat tartalmazó egyes élelmiszerek lebomlanak.
2. Megelőzi és küzd a cukorbetegség ellen
Az Aronia bogyók rostokban gazdagok. A tanulmányok ezt összefüggésbe hozták az inzulinszekréció szabályozásának képességével, amely megakadályozza annak szintjének ingadozását, amely kockázatos lehet a cukorbetegek számára. Segítenek a betegségek megelőzésében is.
3. Az artériák fluidizálása
Gazdag káliumtartalmának köszönhetően, amely meglehetősen magas ebben a kis gyümölcsben, szabályozni tudja a vérnyomást és megelőzheti a szívbetegségeket. A kálium nagy értágító hatású ásványi anyag, amely képes szabályozni a vérnyomást.
Az aronia bogyókban található rostok és antioxidánsok szintén nagyon hatékonyan javítják a szív egészségét. Ez annak köszönhető, hogy hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez és a szabad gyökök fellépéséhez.
4. Javítsa a vizuális egészséget
Az aronia bogyók karotintartalma csökkentheti az oxidatív stresszt a szemsejtekben. Ez megakadályozza vagy késlelteti a szürkehályog kialakulását és megakadályozza a makula degenerációját.
5. Erősítse az immunrendszert
Az aronia bogyókban található vitaminok közül kiemelkedik a C vitamin, amely stimulálja a fehérvérsejtek aktivitását, amelyek a szervezet immunválasza a fertőző ágensekkel szemben.
Egy nemrégiben végzett vizsgálat megerősítette vírusellenes tulajdonságait, amelyek a harcban bizonyultak c
típusú A típusú influenza vírus ellen, és a baktériumok mellett a staphylococcusokkal és az Escherichia coli ellen is küzd.
6. Javítsa az emésztés egészségét
Az aronia bogyókban található rost megkönnyíti az emésztést. Ezenkívül segít elkerülni a székrekedést, a görcsöket, a hasmenést és a bélgyulladásokat. Szerves vegyületei megvédik a beleket a szervezet számára veszélyes baktériumok szaporodásától és aktivitásától is.
7. A degeneratív betegségek megelőzése
Annyira gazdag antioxidánsokban, mint az epikatechin, a koffeinsav, a malvidin, a kvercetin, a zea-xantin és a lutein, az aronia bogyók késleltetik az idő előtti öregedést.
Ezek az anyagok elősegítik a véráramban, tehát az egész testben található szabad gyökök kiküszöbölését. Ily módon az aronia bogyók segítenek megelőzni az olyan betegségeket, mint az Alzheimer-kór és az arteriosclerosis, többek között a degeneratív betegségek között.
8. Segítsen a fogyásban
Az Aronia bogyók zsír- és kalóriatartalma alacsony. Rostokban is gazdagok, ami jó jóllakottság érzetet nyújt Önnek, amikor megeszi őket, egészségesen táplálják és nem hízlalnak.
9. Csökkentse a sclerosis multiplex tüneteit
Az aronia-bogyókról és azok sclerosis multiplexben szenvedő betegekre gyakorolt hatásáról szóló vizsgálatok azt mutatták, hogy napi 100 g bogyókivonat beadásával javultak a tüneteik. De ennek a dózisnak a fogyasztása csak autoimmun betegségekben szenvedő betegek számára ajánlott. És ami a legfontosabb, hogy orvosi felügyelet mellett történjen.
10. Gazdag vasforrás
A vas fontos ásványi anyag a test egészsége szempontjából. 100 gramm szárított aronia bogyó a szükséges napi vas bevitel 93% -át tartalmazza. A vas tulajdonságai:
- Fokozza az immunrendszert
- Szabályozza az anyagcserét
- Fenntartja az agy működését és az endokrin aktivitást
- Növelje energiaszintjét
A vashiányok természetes kompenzálására az ideális az, ha szárított vagy friss aronia bogyókat fogyasztunk.
11. Harcolj a húgyúti fertőzések ellen
Az aronia és az áfonya nagyon közeli rokonok, mindkettő olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megelőzni a vizelet fertőzését. Ez a gyümölcs antibakteriális par excellence. Kininsav-tartalma megakadályozza a candida növekedését a hólyagban. Hasznos olyan betegségek kezelésére is, mint a hólyaghurut és a hüvelyi fertőzések.
12. Csökkenti a gyulladást
A gyulladás hosszú távú szövetkárosodáshoz vezet. Ez számos betegség megjelenését okozza, beleértve:
- Asztma
- Ízületi gyulladás
- Gyulladásos bélbetegség
- Irritábilis bél szindróma
Az Aronia bogyók gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Rendszeres fogyasztásuk jelentősen csökkenti a gyulladást a szervezetben. Bulgáriában ezeket a tulajdonságokat vizsgálták. A tanulmányból kiderült, hogy a szerotonin és a hisztamin által okozott gyulladás jelentős mértékben csökken, köszönhetően az aronia bogyók által tartalmazott antocianin flavonoidoknak.
Hogyan kell fogyasztani az aronia bogyókat?
Az Aronia bogyók fogyaszthatók, mint más bogyók. Ha belefoglalja őket a napi étrendbe, akkor megkapja az összes előnyt, amelyet megneveztem. Ráadásul íze nagyon üdítő. Fogyaszthatja frissen, beleértve gyümölcssalátákat, turmixokat vagy gyümölcsleveket is.
A legjobb, ha más gyümölcsökkel kísérjük, például eperrel, banánnal, őszibarackkal, almával. Fogyaszthatja őket a következő módon is:
- Hozzáadhatja őket frissen vagy szárítva egy természetes joghurthoz, vagy elkészítheti a joghurtot friss bogyókkal.
- A szárított bogyókkal elkészítheti az infúziókat, és melegen vagy hidegen issza őket. Ezek megtalálhatók az egészséges élelmiszerboltokban.
- Az aronia bogyók további újabb kiszerelései a por és a kapszulák. Az Aronia kivonatpornak sok felhasználása van, és könnyen hozzáadható joghurthoz, gyümölcslevekhez, turmixokhoz, gabonapelyhekhez, desszertekhez és más egészséges főzési receptekhez. A kapszulákban nagyon kényelmes ezeket elfogyasztani, és gyorsabban élvezheti előnyeiket.
Gazdag és egészséges recept aronia bogyókkal
Ez az étel, ahol az aronia bogyók a főszereplők, ideális reggelire. Energiát ad a nap megkezdéséhez, rostokat, ásványi anyagokat, különösen vasat és vitaminokat, amelyek szükségesek a napi teljesítmény optimalizálásához.
Mire van szükséged?
- 1 csésze apróra vágott friss aronia bogyó
- ½ csésze sima joghurt
- 1 evőkanál pirított szezámmag
- Nyers méz a méhektől az édesítéshez
- 1 evőkanál nyers hengerelt zab
Hogyan fogja elkészíteni?
Keverje össze az arónia bogyókat és a joghurtot egy tálban, amíg jól össze nem keveredik. Hozzáadjuk az evőkanál hengerelt zabot, és újra összekeverjük. Fedje le a készítményt a szezámmaggal, és ízlés szerint édesítse a nyers mézzel. Egyél meg azonnal.
Az aronia ellenjavallatai
Bár nincsenek adatok az aronia egészségre gyakorolt negatív hatásairól, ezekben az esetekben ellenjavallt:
- Terhes nők
- Krónikus vagy autoimmun betegségben szenvedő betegek
Ezért a legbiztosabb, ha konzultálunk a kezelőorvossal annak fogyasztásáról.
Carmen és Braulio érdekes tényeket állít össze az aronia bogyók használatáról. Nagyon izgatottak, mit tudnak most erről a gyümölcsről.
Ha tetszett ez a cikk, és őszintén érdekli, hogy megtanulja, hogyan tud egészségesebben élni, szeretnék add el a legújabb könyvem egy példánya # Tudok Dra Cocóval.
Kattintson ide az ingyenes e-könyvéhez, amely pillanatok alatt eléri az e-mailt.
Ha az oldalon hibaüzenetet kap, az azért van, mert nem megfelelően adta meg a címet. Kérjük, próbálkozzon újra, és győződjön meg arról, hogy nem hagyott szóközt a címe betűi előtt, után vagy között.