2019. augusztus 20., kedd

Ennek a Valenciára és Murciára jellemző üdítő ital fogyasztása a 18. századra nyúlik vissza

árpavíz

2019. augusztus 20., kedd

Ha nem élsz vagy gyakran látogattál el a valenciai közösségbe és a Murcia régióba, elképzelhető, hogy még soha nem hallottál annak egyik legjellemzőbb italáról: árpa víz. Ez a gabona, amelyet mindenki összekapcsol a világ egyik legnépszerűbb italával, a sörrel, nagy potenciállal rendelkezik belül, valamint számos gyógyászati ​​tulajdonság.

Így, mivel eredete a 18. században, az emberek nemcsak frissítő íze miatt fordultak hozzá, hanem táplálkozási tulajdonságaik miatt is. Még a határainkon túl is, mert az árpavíz Costa Ricán is részeg, ahol maximaltának hívják, in Peru, Mexikó vagy Nagy-Britannia. Ezen előfeltevés alapján milyen előnyök teszik ezt az italt annyira különlegessé?

Az árpa víz előnyei

Az árpavíz, pontosabban a gabona, amelyből származik, gazdag ásványi anyagokban, különösen káliumban, kalciumban és foszforban; a B csoport vitaminjai, folsav, Oldható rost Y béta-glükánok, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésével kapcsolatos. Mindazonáltal, legnagyobb erénye a nyomelemekben való gazdagság, olyan vegyületek, amelyek aktívan részt vesznek a test működésében, és amelyek között a réz, a cink és a szelén, az egyik legerősebb antioxidáns. Milyen előnyei vannak ennek a tápanyag-kombinációnak?

  • Árpa víz javítja az emésztést és a kapcsolódó problémákat, például hasmenés, hányinger vagy gyomorgörcs. Természetesen a szakértők arra is figyelmeztetnek, hogy a felesleg székrekedést és legrosszabb esetben rektális vérzést okozhat.
  • Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az ital rostja képes alacsonyabb koleszterinszint és javítja a sejtek aktivitását.
  • Használhatja arra is méregtelenítse a testet, mert a rost képes eltávolítani a nem hasznos hulladékokat és megtisztítani egyes szerveket.
  • Az összetétele részét képező vas és réz egyesülése a vörösvértestképződés és biztosítja az optimális oxigénszintet a vérben.
  • A niacin és a B3-vitamin az árpa vízében található egyéb tápanyag, amely képes az arterioszklerózis megelőzése. Ebben az értelemben a mangán is részt vesz a csontok fejlődésében és védelmében.
  • Ez is a cukorbetegeknek megfelelő ital, segít csökkenteni a vércukorszintet. Bár ellenőriznie kell, hogy ne szenvedjen hipoglikémiát.

Sajnos, mint sok más étel, az árpavíz is némi kellemetlenséget is okozhat. Például egyes szakértők azt javasolják, hogy ne fogyasszák el, ha a Farmakoterápia, mivel a keverék irritálhatja a gyomrot és olyan tüneteket okozhat, mint puffadás, fájdalom vagy görcsök. Mi több, Glutént tartalmaz, ezért nem lehet része a cöliákia étrendjének. Ezért a súlyos bajok elkerülése érdekében, mielőtt rendszeresen bevezeti ezt az italt az étrendbe, forduljon szakemberhez.