Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy az avokádó megvédi ezt a kardiovaszkuláris kockázati tényezőt.

Az avokádó az az egyik divattermék. Ezért egyre gyakoribb, hogy számos étel összetevőjeként találja meg. Ez az eredetileg Közép-Amerikából származó gyümölcs nemcsak nagyon kellemes ízt kínál, hanem testünk számára is nagyon előnyös tulajdonságokat, többek között az emésztés javítását, a depresszió kockázatának csökkentését és a szív- és érrendszeri egészség védelmét.

amelyek segítenek

Kapcsolódó hírek

Ha ez nem lenne elég, egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy ennek a Közép-Amerikában őshonos gyümölcsnek az elfogyasztása további előnye biztonságosan csökkentse az inzulinrezisztenciát és ezért segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget.Ez az ígéretes tulajdonság oka egy zsírmolekulában található, amely csak a gouache-ban található meg: az avokatin B.

Ez a következtetése a a guelphi egyetem kutatói által készített tanulmány, Kanadában, amelynek összefoglalóját a Molecular Nutrition & Food Research folyóirat publikálta.

A hasnyálmirigy az inzulin nevű hormont termeli, amely a vér glükózjának vagy cukorának sikeres feldolgozásáért felelős. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél azonban a szervezet vagy nem termel elegendő hormont, vagy nem tudja hatékonyan felhasználni, ezért természetesen nem tudja végrehajtani ezt a feldolgozást. Valami, amit azoknál az embereknél, akik cukorbetegség nélkül nem szenvednek ebben a betegségben, ez a feldolgozás a hasnyálmirigy hormon inzulin segítségével történik.

Ez ahhoz vezethet, hogy túl sok glükóz marad a vérben, egy olyan egészségtelen állapot, amelyet ha nem ellenőrzünk, azt okozhatja számos súlyos probléma, például szívbetegség, stroke és vese- vagy idegkárosodás.

A tanulmány szerzői kijelentik, hogy az inzulinrezisztencia akkor fordul elő, amikor a sejtekben lévő mitokondrium nem képes elégségesen oxidálni a zsírsavakat. Cukorbetegségben ez az oxidáció nem teljes. A kutatások azonban azt sugallják, hogy az avokatin B segít a vázizomban és a hasnyálmirigyben a mitokondriális zsírsavak oxidációs folyamatának befejezésében, oly módon, hogy a zsír oxidációja teljes. Az eredmény az, hogy testünkben való létezése javítja a glükóz toleranciát és hasznosulást, növeli az inzulinérzékenységet.

Az elvégzett tanulmányokkal a kutatócsoport elkezdte tervezzen klinikai vizsgálatokat az avokatin B hatékonyságának értékelésére. Ezen túlmenően a Health Canada engedélyt kapott a molekula por és tabletta formájában történő értékesítésére is, amelyet reményeik szerint egy éven belül képesek lesznek végrehajtani.

Javaslatok az avokádó elfogyasztására

Bár igaz, hogy az ilyen típusú tabletták és porok várhatóan még egy ideig rendelkezésre állnak, legalábbis néhány országban, addig az avokádó fogyasztása jó módszer a cukorbetegek számára, hogy ellátják testüket avokatin B-vel., számos recept létezik, amelyekben ez a zöld gyümölcs kiemelkedő szerepet játszik és ez ráadásul nagyon egészséges lehet.

Nagyon egyszerű recept, amelyet reggelire vagy egész nap snackként szolgálnak fel, az avokádó pirítós. A vágott avokádó vagy avokádóvaj, friss sajt és paradicsom kíséretében, teljes kiőrlésű kenyéren finom és egészséges módszer a hiba elpusztítására. Ezenkívül nagyon könnyű kombináljuk más zöldségekkel és fűszerekkel kedvencek.

Egy másik formula, amelyet a Mercadona divatossá tett Spanyolországban, az avokádó hummus. Bár főszabály szerint a házi készítésű termékek általában egészségesebbek. Ily módon, ha mersz hozzá, a hummushoz hozzáadhat egy pépesített avokádót, amely növeli a rostok és az egészséges zsírok mennyiségét. Természetesen kíséretként jobb elfelejteni a tekercseket, és nyers zöldségeket, például sárgarépát, zeller vagy uborka rudat kell választani.

A saláták egy másik étel, amelybe az avokádó szinte mindig belefér. Nagyon egészséges lehetőség az tonhal saláta avokádóval. Ebben az esetben jobb megfeledkezni az olyan szószokról, mint a majonéz. Annak érdekében, hogy egy kicsit nagyobb állagú legyen, anélkül, hogy feláldozná, hogy egészséges étel, hozzáadhat nyers diót, például diót vagy pipát.

Egy utolsó lehetőség, ha Ön egyike azoknak, akik szeretnek harapni sült krumplit, akár ebédnél, akár étkezés között, a avokádó remekül helyettesítheti ezeket az egészségtelen ételeket. Vágjuk darabokra az avokádót, kenjük meg liszttel, mártsuk bele a tojásba és a pankoba, majd tegyük a sütőbe, amíg aranyszínűvé és ropogóssá nem válnak.

Mint láthatjuk, az avokádó egy nagyon különleges gyümölcs, amely kínál fontos előnyök azok számára, akik fogyasztják. Sokoldalúsága alkalmassá teszi bármilyen típusú recept készítésére és a nap bármely szakában. Mind a cukorbetegek, mind azok, akik nem, az avokádó olyan étel, amelynek rendszeres fogyasztása meghaladja az ajánlottat.