Hatékonyak lehetünk, ha tudatosságot alkalmazunk étrendünkre és meg akarunk szabadulni extra kilóinktól.

A tudatos étkezés valójában az étkezés normális módja, amikor teljes figyelmünket az evés folyamatára és az érzéseinkre, az evés élvezetére fordítjuk. A probléma az, hogy ezt a "normál módot" nem használják elég gyakran.

Általában ahelyett, hogy odafigyelnénk testünk jeleire, étrendi korlátozásokat alkalmazunk, amelyek gyakran több kárt okoznak, mint hasznot. Gyakran előfordul az is menekülünk a gondjaink elől vagy az érzelmeink csillapítása érdekében, megszabadulni a stressztől, "megoldani" egy nehéz helyzetet ...

A rossz válaszok azok, amik már eltávolodtak valódi táplálkozási szükségleteinktől és súlygyarapodást okoznak. De mit tehetünk velük?

Szoros kapcsolat testünkkel
A megoldás nálunk rejlik, és nem a kész módszerekkel. A A diéta/fogyókúra kudarca általában annak tudható be, hogy receptjeik nem veszik figyelembe az éhség és jóllakottság egyéni érzéseinket., És amikor alkalmazzák, nem hallgatunk testünk jelzéseire. Alapvető fontosságú például a valódi fiziológiai éhség (az üres gyomorral kapcsolatos) és az érzelmi éhség megkülönböztetése (például stressz, düh miatt).

éber
Fotó: 123rf.com

A tudatos táplálkozás, minden érzékünk tudatában, lehetővé teszi. A lényeg az, hogy étkezés közben szoros kapcsolatban legyünk testünkkel, koncentráljunk a jelen pillanataira, miközben eszünk, felismerve ezzel az éhség két típusát. Ezenkívül értsük meg és fogadjuk el érzelmeinket anélkül, hogy elnyomnánk őket. Ennek eredményeként az értelmes étrend a súlycsökkentésben is hatékony lehet.

Az alábbiakban bemutatjuk az 5 kulcsot a jó állapot eléréséhez és fenntartásához az éber táplálkozás révén.

1. Étkezés közben ne aggódjon semmi más miatt.
Gyors tempójú és társadalmilag zsúfolt világunkban nem fordítunk elég időt étkezésre, amikor gyakran hajlamosak vagyunk valami másra. És ha követni akarjuk a tudatosság elvét, akkor szüntessük meg az összes hozzánk közel álló eszközt ami elvonja a figyelmünket: ne mondjon például televíziót, rádiót, telefont, ne hagyja, hogy a laptop működjön, miközben eszünk, mivel elterelik gondolatainkat az étkezés jelenlegi pillanatairól. Az is előfordul minden nap, hogy nem íróasztalnál ülünk, hanem íróasztalnál, étkezünk otthon a kanapén állva vagy máskor, például vásárolunk, házimunkát végzünk.

És egy csendes helyen az egyenes háttal történő étkezés nagyban elősegíti az értelmes étkezést. Ami azt jelenti, hogy nem öntudatlanul fogyasztjuk az ételt, hanem inkább arra koncentrálunk, javítva ezzel a kapcsolatunkat, ami a fogyás egyik előfeltétele több okból is.

2. Rágja meg megfelelően az ételt
Egy másik rossz trend: rázás nélkül rázza az ételt elég sokáig. Ez csökkenti a nyáladzást, megnehezíti az emésztést és gyakran többet eszik.

Jó tanács: Minden falatot 20-szor próbálunk megrágni, és a villánkat az egyes falatok közé tenni. Ily módon lehetséges annak tudatosítása amit eszünk, odafigyelhetünk az étel jellemzőire, megtapasztalhatjuk az evés pillanatait.

Ez megkönnyíti az emésztést és időt hagyunk a jóllakottság érzésének megjelenésére. Igaz, például a puha, feldolgozott, fogyasztásra kész ételek (tészta, piték, sütemények, pudingok, pürék stb.) Nem ösztönzik a rágást. Emiatt előnyben részesítse a nyers gyümölcsöket/zöldségeket vagy a keményebb tésztákat, egyéb ételek, amelyeket jó rágni.

3. Használja az öt érzéket
Az étkezés elején figyelje meg az étel alakját és színét, majd értékelje az illatát. Amikor a fal a szánkban van, koncentráljon annak textúrájára és ízére. Az öt ízből (cukros, sós, savanykás, keserű és umami - japánul „finom”, ízek kombinációja) derítsük ki, melyek dominálnak és hogyan kombinálódnak. Ne felejtsük el hallgatni, például amikor elszakítunk egy ételt, jobban tudatosul bennünk, hogy mit eszünk. Ezzel elkerülhető az egészségtelen nassolás.

Pass mindkettőnek étkezés közben így öt érzékszervünk értelmesen étkezhet, élvezheti az ételeket, anélkül, hogy gondolataink elkalandoznának.

Fotó: 123rf.com

4. Étkezési magatartás és jó érzés
A legtöbb ember diétás korlátozásokat vezet be a fogyás elérése érdekében és szemrehányást tesznek vagy bűnösnek érzik magukat, ha néha nem követik őket. Ahelyett, hogy elfenekelnénk magunkat, érdemes megtanulni egy olyan étkezési magatartást, amely jó érzés.

Ha például almát eszünk, még akkor is, ha csokoládét akarunk rágni, egyrészt nem távolítjuk el az édesség iránti vágyat, másrészt megfosztjuk magunkat az élvezettől.

Azt tanácsoljuk, hogy időnként fogyasszon „tiltott” ételeket anélkül, hogy bűnösnek érezné magát, és tudatában lenne az ezzel kapcsolatos érzéseinknek. A tudatos étkezési magatartás a jó érzéssel együtt azt is jelenti, hogy kritikák nélkül elfogadjuk érzelmeinket, anélkül, hogy harcolnánk velük. Ily módon nem zárkózunk be, jó érzésünk van az ételekkel kapcsolatban, ami az étrend helyes mennyiségi/minőségi jellemzőiben is megmutatkozik.

5. Ismerje fel a teltségérzetet
Amikor a gyomor megtelik, és a rágott étel fala bejut az emésztőrendszerbe, az idegrendszeren keresztül üzenet érkezik az agyhoz a jóllakottság jelzésére. Ne egyél sietve, hogy legyen idő arra, hogy ez az üzenet eljusson az agyadba, és átadja a jóllakottság érzését. Ennek a folyamatnak az a része, hogy az étkezés öröme lassan csökken, és fáradtság jelentkezik, jelezve az étkezés végét... Nehéz kapcsolatunk ezzel az értékes jellel például minden alkalommal, amikor csak azért eszünk, mert "itt az ideje", vagy mert a tányérunkon lévő ételt fogyasztjuk, hogy ne pazaroljuk el ...

A tudatos táplálkozás elsajátítása A fentieken kívül más egészségügyi hatásai is vannak, Elkerülhetők a különféle emésztési problémák, az epével kapcsolatos kellemetlenségek, az általános rossz közérzet stb. Ezért érdemes komolyan venni őket, és az étkezési szokásaikat mentén alakítani.

Forrás: Galenus

A cikk a Patika magazin júliusi számában jelent meg. Nézd meg havonta a gyógyszertárakban.