Étel
Fedezze fel az étel táplálkozási tulajdonságait
Általános információk a búzacsíráról
A búzacsíra olyan élelmiszer, amely 100 grammban 28,60 gramm fehérjét, 30,60 gramm szénhidrátot, 9,20 gramm zsírt és 30,60 gramm cukrot tartalmaz, 355 kalóriát biztosítva az étrendnek. Tápanyagai között megtalálhatók a B3, B9, E és K. vitaminok is. Ezen tulajdonságok mellett a búzacsíra vasat, rostot és káliumot tartalmaz.
Ez az oldal összefoglalóként információkat gyűjt a búzacsíra táplálkozási tényeiről és egyéb tulajdonságairól. Itt információkat talál a búzacsíra fehérjéiről, vitaminjairól és ásványi anyagairól, valamint egyéb tápanyagokról, például rostról, kalóriáról vagy koleszterinről.
A búzacsíra tápanyagok aránya az étel típusától és mennyiségétől függően változhat, egyéb tényezők mellett, amelyek beavatkozhatnak a tápanyagok módosításába. Ne feledje, hogy a búzacsíra elkészítésétől függően annak tulajdonságai és táplálkozási jellemzői változhatnak.
Ezeket az információkat felhasználva megismerheti ennek vagy más élelmiszereknek az étrendben való hozzájárulását. Ezek az információk segíthetnek abban, hogy jobban táplálkozzon azáltal, hogy egészséges és tápláló recepteket készít búzacsírával, azonban az erről és más élelmiszerekről származó információk különféle forrásokból származnak, és nem biztos, hogy teljesen pontosak, ezért konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel. bármilyen kezelés megkezdése vagy drasztikus változtatások az étrendben.
Ezen az oldalon megtalálhatja a búzacsíra jellemzőit más ételekkel együtt.
A búzacsíra tulajdonságai
A gabona kategóriába tartozó élelmiszerek között, amelyeket a szokásos üzletünkben vagy szupermarketünkben kapható ételek között találunk, a búzacsíra.
Ez az étel a gabonafélék és a lisztek csoportjába tartozik.
Az alábbiakban információkat talál a búzacsíra táplálkozási jellemzőiről, tulajdonságairól és előnyeiről a szervezetben, valamint az egyes fő tápanyagok mennyiségéről.
A búzaszemet három részre osztják: a korpára, a csírára és az endospermiumra. A búzakorpa a külső, rostos réteg, a búzacsíra a központ és a búzában az esszenciális zsírsavak és vitaminok fő forrása. A korpa és a búzacsíra közötti középső réteg az endospermium. A keményítőnek ez a része a búza legnagyobb része, és csak a fehér liszt előállításához használták. Míg az endospermium biztosítja a szénhidrátokat, a búzacsíra a búzaszem tápanyagainak nagy részét tartalmazza.
A búzacsíra élelmi rostja
Egy 115 grammos adag búzacsíra az étrendi rost ajánlott napi értékének 60 százalékát tartalmazza. A megfelelő rostbevitel a szívbetegség kialakulásának csökkent kockázatával jár. A rost segít testünknek megszabadulni a méreganyagoktól, megelőzni a vastagbélrákot és egyéb emésztési rendellenességeket. A szervezetnek azonban megfelelő zsírbevitelre is szüksége van a megfelelő emésztéshez, és így képes lesz felhasználni a búzában lévő tápanyagokat.
Magas fehérjetartalom és alacsony glikémiás index a búzacsírában
A búzacsíra jó mennyiségű fehérjét tartalmaz, körülbelül 27 grammot minden 115 gramm búzacsíra után. Alacsony glikémiás indexe van, vagyis a vércukorszintre gyakorolt hatása csekély. Ezáltal a búzacsíra elfogadható élelmiszer a cukorbetegek számára, akiknek szabályozniuk kell az inzulinszintet.
Kerülje az elavult búzacsíra bevitelét
A búzacsírában található finom olajok miatt szinte ugyanolyan gyorsan avasodik, mint a hűtlen tej. Ezért amikor búzacsírát vásárol az üzletekben, az gyakran már elavult. Az avasodás a levegőnek kitett olajok és zsírok romlásának mértéke. Az oxidáció ezen formája olyan illékony molekulákat állít elő, amelyek elpusztíthatják az élelmiszerek tápanyagait. A búzában található természetes antioxidánsok, köztük az E-vitamin, lassítják ezt az oxidációs folyamatot. A friss liszt tartalmazza a legtöbb tápanyagot, minimális oxidációval. Másrészt a búzalisztek, amelyeket szobahőmérsékleten tároltak egy hétig, elvesztették vitaminjaik és tápanyagaik nagy részét.
Fogyassza a teljes kiőrlésű gabonát
A búza teljes egészében a leginkább fogyasztott gabonafélék. A búzaszem feldolgozva és elkészítve rendkívül tápláló. Minél jobban feldolgozott a búzaszem, annál kevesebb tápanyagot biztosítanak számunkra, sőt bizonyos esetekben teljesen megszűnnek. Az olyan termékek esetében, mint a fehér kenyér, a lisztben lévő búzacsíra tápanyagokat teljesen eltávolították. Ezért kerülje a fehér liszt és a fehér lisztből készült pékáruk fogyasztását. A friss teljes kiőrlésű liszt a legjobb az egészségére. Fontolja meg a saját lisztének őrlését otthon darálóval, vagy frissen őrölt liszt vásárlását, amelyet megvásárolhat egy egészséges élelmiszerboltban vagy természetes élelmiszer-szövetkezetben.
Búzacsíra tápanyagok
A búzacsíra 100 g óta foszforban gazdag étel. ennek az ételnek 1022 mg van. foszfor.
Ebben az ételben magas a K-vitamin mennyisége is. A K-vitamin mennyisége 131 ug/100 g.
A búzacsíra a 100 grammonkénti 24,44 mg mennyiséggel szintén a legtöbb E-vitamint tartalmazó étel közé tartozik.
Ez az étel nagyon magas tápanyagtartalmú. A fentieken kívül a búzacsíra nagyon gazdag B9-vitaminban (520 ug. 100 g-onként) és B2-vitaminban (0,72 mg. Minden 100 g-ban) és B1-vitaminban (2 mg. Minden 100 g-ban) És magnézium (285 mg. Minden 100 g.) És cink (17 mg. Minden 100 g.) És kálium (993 mg. Minden 100 g.) És rost (17,70 g. 100 g), fehérjék (egyenként 28,60 g) 100 g) és vasat (8,50 mg. Mindegyik 100 g).
A búzacsíra az alacsony purintartalmú ételek közé tartozik, mivel ez az étel nem tartalmaz purinokat.
A búzacsíra táplálkozási tulajdonságai közül azt is meg kell jegyezni, hogy 100 gramm búzacsíra a következő tápanyagokkal rendelkezik:
- 49 mg. kalcium.
- 10 mg. jód.
- 30,60 g. szénhidrátok.
- 5 mg. nátrium.
- 10,33 ug. A-vitamin.
- 9,23 mg. B3-vitamin.
- 1 ug. B5-vitamin.
- 0,49 mg. B6-vitamin.
- 17 ug. B7-vitamin.
- 0 ug. B12-vitamin.
- 0 mg. C vitamin.
- 0 ug. D-vitamin.
- 355 kcal. kalória.
- 9,20 g. zsírból.
- 15,20 g. cukor.
A búzacsíra koleszterinmentes élelmiszer, ezért fogyasztása elősegíti a koleszterinszint alacsony szinten tartását, ami előnyös a keringési rendszerünk és a szívünk számára.
A búzacsíra, mivel nincs purinja, olyan élelmiszer, amelyet magas húgysavszinttel rendelkező emberek problémamentesen elfogyaszthatnak. Emiatt az alacsony purintartalmú ételek, például a búzacsíra fogyasztása megakadályozza a köszvényes betegek támadásait.
A búzacsíra előnyös
Tekintettel a magas fehérje mennyiségére, a búzacsíra olyan étel, amelyet különösen az izmok fejlődéséhez ajánlanak. Fehérjében gazdag ételeket, mint például ezt az ételt, gyermekkorban, serdülőkorban és terhességben ajánlott használni, mivel ezekben a szakaszokban ennél a tápanyagnál nagyobb mértékben kell hozzájárulni.
Magas vastartalma miatt a búzacsíra segít megelőzni a vashiányos vérszegénységet vagy a vashiány miatti vérszegénységet. Az étel által biztosított vasmennyiség miatt ez ajánlott étel az intenzív sportot gyakorló emberek számára, mivel ezek az emberek nagyon kopják ezt az ásványi anyagot.
A búzacsíra, mivel káliumban gazdag étel, segíti a jó keringést, szabályozza a vérnyomást, így előnyös táplálékként szolgál a magas vérnyomásban szenvedők számára. Az ebben az ételben található kálium segít a testnedvek szabályozásában, és megelőzheti a reumás betegségeket vagy az ízületi gyulladásokat.
A búzacsíra magas cinktartalma megkönnyíti testünk számára az inzulin asszimilálódását és tárolását. Az ebben az ételben található cink hozzájárul a fejlődés érettségéhez és segíti a növekedési folyamatot, valamint hasznos az immunrendszer és a sebgyógyulás szempontjából, valamint segíti a fehérjék metabolizmusát. Mivel cinkben gazdag, ez az étel segít a fáradtság leküzdésében és beavatkozik az A-vitamin retinába történő szállításába.
A rostban gazdag ételek közé sorolva a búzacsíra elősegíti a béltranzit elősegítését. A rosttartalmú ételek étrendbe való felvétele, például ez az étel, szintén segít az elhízás ellenőrzésében. Javasoljuk továbbá a cukorbetegek glikémiás kontrolljának javítását, a koleszterinszint csökkentését és a vastagbélrák megelőzését.
A búzacsíra, mivel foszforban gazdag étel, segíti az egészséges csontok és fogak, valamint a kiegyensúlyozott bőr megőrzését, mivel segít fenntartani természetes PH-ját. Magas foszfortartalma miatt ez az étel hozzájárul a nagyobb fizikai ellenálláshoz. Ez az ásványi anyag hozzájárul az agy biológiai funkcióinak javításához is.
Magas B1-vitamin-tartalma miatt a búzacsíra fogyasztása segít leküzdeni a stresszt és a depressziót. A B1-vitaminban vagy tiaminban gazdag ételeket, például ezt az ételt, nagyon ajánlott terhesség vagy szoptatás idején, valamint műtétek után vagy lábadozási időszakokban, mert ezekben az időszakokban nagyobb a vitamint kopás.
A búzacsíra és más, B2-vitaminban gazdag ételek fogyasztása elősegítheti a migrén leküzdését, és jót tesz a bőr és a szem egészségének megőrzésében. A B2-vitaminban vagy riboflavinban gazdag ételek, mint ez az étel, hasznosak az idegi problémák, például az álmatlanság, a szorongás vagy a stressz javítására is.
A búzacsíra folsavja vagy B9-vitaminja miatt ez nagyon ajánlott táplálék terhesség vagy szoptatás alatt. Ez az étel segíthet egyes olyan gyógyszerek káros hatásainak leküzdésében is, amelyek felszívják a B9-vitamint, és segíthet az alkoholistáknak vagy a dohányosoknak, mivel ezek a szokások gyenge folsavfelszívódást okoznak.
A búzacsíra magas E-vitamin-mennyisége miatt hasznos táplálék a keringési rendszerünk számára. Ez az étel antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, előnyös a szem számára és segíthet a Parkinson-kór megelőzésében
Az ebben az ételben található magas K-vitamin-tartalom miatt a búzacsíra előnyös a megfelelő véralvadáshoz. Ez az étel a csontok anyagcseréjéhez is hasznos.
Búzacsíra táplálkozási tények táblázatok
Az alábbiakban egy táblázat tartalmazza a búzacsíra főbb tápanyagainak összefoglalását, valamint a búzacsíra táplálkozási tulajdonságainak részleteit bemutató táblázatok linkjeinek felsorolását. Tartalmazzák a fő tápanyagokat, valamint az egyes arányokat.
| 355 kcal. | |
| 9,20 g. | |
| 0 mg. | |
| 5 mg. | |
| 30,60 g. | |
| 17,70 g. | |
| 15,20 g. | |
| 28,60 g. | |
| 10,33 ug. | C vitamin0 mg. |
| 0 ug. | Kalcium49 mg. |
| 8,50 mg. | B3-vitamin9,23 mg. |
- Fő tápanyagok
- Kalóriák
- Vitaminok
- Ásványok
- Fehérje
- Aminosavak
- Szénhidrátok
Az előző táblázatokban feltüntetett tápanyagok mennyisége ennek az ételnek a 100 grammjának felel meg.
Vásároljon búzacsírát
Ha érdekli a búzacsíra vásárlása, itt megtalálhatja ezt az ételt és a búzacsírához kapcsolódó termékeket.
Kattintson a következő linkre, ha búzacsírát és más búzacsírával kapcsolatos termékeket szeretne vásárolni.
Búzacsírával kapcsolatos élelmiszerek
Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan ételt, amelyek ehhez az ételhez kapcsolódnak. A képükre kattintva további információkat láthat róluk:
Ha szeretné, összehasonlíthatja a búza csíráját egy másik étellel az alábbi legördülő menüből kiválasztva. A kiválasztás után kattintson az "összehasonlítás" gombra, és összehasonlíthatja a búzacsíra és a kiválasztott étel tápértékét.