bigger

Próbálja ki az új Megaforce energiaitalt
A Halloween eljut a nagyobb csemegékhez!

E havi bejegyzésünkben megvizsgáljuk az édesgyökér eredetét, azt az édességet, amely egész életünkben velünk volt.

Emlékszel, hogy hazaértél az iskolából, és egy palodult szívtál? Az az izgalom és öröm, hogy elhagyja az osztályt, és a leghosszabb ideig kioszkba megy rendelni, kimerül, miután megpróbálta kettévágni, vagy látta, mennyire más a tej íze ... Milyen emlékek!

A palodul a Glycyrrhiza glabra gyökéréből származik, amely a Földközi-tenger térségében és Ázsiában honos Fabaceae család növénye.

Fás szárú, ellipszis alakú és hegyes levelekkel, kicsi, kékes virágokkal rendelkezik, természetes gyógymódként is használják, mivel fekélyellenes, hashajtó és köptető tulajdonságokkal rendelkezik.

A Palodul-t édesítőszerként kezdték használni az édességek gyártása során, és ekkor kezdődtek az első lépések ezeknek a vörös vagy fekete gumicukoroknak, amelyeket ma édesgyökérként ismerünk. Nos, milyen meglepetés volt számomra, amikor megtudtam, hogy ezeknek a vörös és fekete pálcáknak sajnos nincs ilyen gyökere az összetevők között; Alapösszetevői a búza, a cukor és a kukoricaszirup, valamint természetesen a megfelelő természetes és mesterséges színezékek és aromák. Néhány penész, néhány penge és egy kemence a keverék megszilárdításához rövid időn belül elkészítik az édesgyökér-rudakat, amelyek később üregeket okoznak, ha elfelejtjük elmosni a fogunkat, vagy segítenek leszokni a dohányzásról, vagy megjavítják minket, vagy jobban elrontják a bélet!

Ha van kedved, nézd meg ezt a videót a Discovery Channel „Hogyan csinálják?” Programjából, amely grafikusabban mutatja be az édesgyökér elkészítését.