Ezt az Egészségügyi Világszervezet kutatócsoportja által készített tanulmány zárta le. Több mint 50 tanulmány áttekintése a cukormentes édesítőszerek fogyasztásának hatásairól.

hogy

Az édesítőszereket a fogyás és a karbantartási tervek hasznos eszközének tekintik. De vajon vannak-e?

A The British Medical Journal folyóiratban megjelent tudományos tanulmányok áttekintése ismét kordában tartotta az édesítőszerek használatát: azt mondják nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy alátámassza a cukormentes édesítőszerek egészségügyi előnyeit, és - ha ez nem lenne elég - a fogyasztása következtében a potenciális kár nem zárható ki.

A The Guardian című angol lap szerint a felülvizsgálatot Cochrane, egy nemzetközi nonprofit kutatócsoport végezte, amelynek célja, hogy konkrét bizonyítékokat nyújtson be erről a témáról az Egészségügyi Világszervezetnek (WHO), ahonnan útmutató a "cukormentes édesítőszerekről" vagy az NSS-ről, olyan koncepció, amely magában foglalja a mesterséges édesítőszereket, például az aszpartámot, valamint a természetes alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatartalmú alternatívákat, például a stevia.

Mivel az elmúlt években az egészséggel és az életminőséggel kapcsolatos növekvő aggodalmak sok embert arra ösztönöztek, hogy egészségesebb életmódot folytassanak, és kerüljék a cukorban, sóban vagy zsírban gazdag ételeket. Így egyre népszerűbbek azok az ételek és italok, amelyek közönséges cukrok helyett cukormentes édesítőszereket tartalmaznak.

Bár sok cukormentes édesítőszert engedélyeztek használatukra, keveset tudunk azok lehetséges előnyeiről és ártalmairól az elfogadható napi bevitel során, mivel a bizonyítékok "gyakran korlátozott és ellentmondásos", jelölje meg a tanulmány felelőseit.

A skála, a feszültség pillanata bármilyen étrendben.

Mindezek jobb megértése érdekében egy európai kutatócsoport (beleértve Magyarországot, Németországot és Franciaországot is) 56 olyan tanulmányt elemzett, amelyek a cukormentes édesítőszerek hiányos vagy alacsony bevitelének elemzésére és összehasonlítására irányultak, tekintettel a felnőttek és az egészséges fogyasztók magas fogyasztására. fiúk.

A szakértők mérték a súlyt, a glikémiás kontrollt, a száj egészségét, a rák előfordulását, a szív- és érrendszeri és vesebetegségeket, a hangulatot és az általános viselkedést. A vizsgálatokat a torzítás és a bizonyosság bizonyossága szempontjából értékelték.

Összességében az eredmények azt mutatták, hogy a legtöbb esetben úgy tűnik, nincsenek statisztikailag vagy klinikailag szignifikáns különbségek a cukor nélküli édesítőszereknek kitett emberek és azok között, akik nincsenek kitéve, vagy a cukor nélküli édesítőszerek különböző adagjai között.

Például néhány kisebb tanulmány felnőtt eredményei a testtömeg-index és az éhomi vércukorszint cukormentes édesítőszerekkel történő enyhe javulására utalnak, de e bizonyítékok bizonyossága alacsony volt. Az alacsonyabb cukormentes édesítőszerek bevitele valamivel kisebb súlygyarapodáshoz (-0,09 kg) társult, mint a magasabb bevitel, de ennek bizonyítéka ismét gyenge volt.

Az édesítőszerek fogyasztása az elmúlt évtizedekben nőtt.

A fiúknál a BMI pontszám kisebb növekedést mutatott a cukormentes édesítőszerekkel a cukor fogyasztáshoz képest, de a cukormentes édesítőszerek bevitele nem tett különbséget a testsúlynál.

Nem találtak elegendő bizonyítékot a cukormentes édesítőszerek semmilyen hatására túlsúlyos vagy elhízott felnőtteknél vagy olyan gyermekeknél, akik aktívan próbálnak fogyni.

Clarín konzultációval, Sergio Britos táplálkozási szakember az Élelmiszerpolitikával és Gazdasággal foglalkozó Tanulmányok Központjától (CEPEA) kifejtette, hogy "a tudományos szakirodalomban bizonyítékok vannak a gyenge hatékonyság növelni a mesterséges édesítőszerek mennyiségét az italokban és az ételekben a cukrok csökkentésének és a súlygyarapodás eszközének. Egyes tanulmányokban a hatás még mindig visszafejlődik, mivel nagyobb súlygyarapodás tapasztalható azok között, akik krónikus formában fogyasztanak mesterséges édesítőszerekkel rendelkező termékeket ".

Britos hozzátette, hogy "ha az étrendben a cukor bevitelének csökkentése a cél, a leghatékonyabb hosszú távú beavatkozások a édes ízeknek való kitettség, még a mesterséges édesítőszerekből is; különösen az élet első éveiben, amely a tartós szokások kialakulásának pillanatát jelenti ".

Forrás: Europa Press és Harsona