Táplálkozási követelmények alatt értjük az összes olyan tápanyag mennyiségét, amelyet az embernek el kell fogyasztania ahhoz, hogy fenntartsa a megfelelő táplálkozási és fejlettségi állapotot, lehetővé téve az optimális növekedést gyermekkorban.
Az 1950-es évek óta az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakértői csoportokkal konzultált, hogy ajánlásokat adjon a globális tápanyag-bevitelről.
1998-ban a FAO és a WHO szakértői csoportja a makrotápanyagok következő arányait állapította meg a kiegyensúlyozott étrend elérése érdekében.
| SZÉNHIDRÁTOK, SZÉNHIDRÁTOK VAGY FARINACEÁNOK | 50% - 55% |
| Zsírok vagy lipidek | 25% - 35% |
| Fehérjék | 10% - 15% |
- A finomított cukrok mennyisége nem haladhatja meg a teljes szénhidrátbevitel 10% -át.
- A zsírok eloszlásának a következőknek kell lennie:
- telített:
KOR Összes rost g/nap Víz l/nap 4-től 8-ig 25 1.2 9–13 26 (lányok)/31 (fiúk) 1,6 (lányok)/1,8 (fiúk) 14-18 26 (lányok)/38 (fiúk) 1,8 (lányok)/2,6 (fiúk) A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség táplálkozási bizottsága a tej mellett a természetes ásványvizet javasolja fő italként.
Az étrendi referencia-bevitel alatt a tápanyagok mennyiségi hozzájárulását értjük, amelyek elegendő mennyiségként szolgálnak a jó táplálkozás eléréséhez.
Az Amerikai Orvostudományi Intézet (FNB-IOM) Élelmiszer- és Táplálkozástanács évtizedek óta közzétette és frissítette az RDA rövidítéssel ismert ajánlott étrendi ajánlásokat (Recommended Dietary Allowances).
Megfelelő bevitel (AI, megfelelő bevitel) a tápanyag ajánlott napi mennyisége, ha nincs elegendő adat az adott tápanyagra vonatkozó ajánlások becsléséhez.
- Étel egészséges karácsonyért - Jelentés
- Egészséges táplálkozás Hogyan fogyasszunk szív egészséges ételeket Cigna
- Kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás gyerekeknek - LIFE SANA
- Egészséges táplálkozás gyerekeknek A helytelen táplálkozás okozta problémák Cigna
- Egészséges táplálkozás lupusos betegek számára; masbrocoli