Két olyan jelenség elemzése, amelyek gátolják a régió és Peru rendezett növekedését, mint például a szegénység és egyenlőtlenség, Figyelembe kell venni egy kulcsfontosságú szempontot: a lakosság hozzáférését az élelemhez és a megfelelő táplálkozáshoz. Ehhez el kell gondolkodni a hatalom elosztásának egyenlőtlen módjain, és ebben meg kell határozni a multinacionális vállalatok súlyát az élelmiszer-rendszerben és ekvivalenseiket helyi szinten, valamint az államok geopolitikai stratégiáit.

élelemhez

Ennek fényében a PUCP Demokrácia és Emberi Jogok Intézete (IDEHPUCP), a DESCO, a Genfi Végzős Intézet és a Szövetség a megfelelő élelem emberi jogáért bemutatja a Kollokvium az élelemhez és a megfelelő táplálkozáshoz való jogról. A Limában megrendezésre kerülő esemény tematikus táblázatokkal rendelkezik, amelyekben az élelemhez való jog jelenlegi kihívásaival foglalkoznak a régióban.