Ebben a cikkben adunk néhány gyakorlati ötletet, hogy spórolhat az ételeken, az együttműködés módja az egyik legfontosabb probléma, amellyel bolygónkon szembe kell nézni. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adatai szerint az egész világon előállított élelmiszerek egyharmada a szemétbe kerül. Több ezer mennyiségű élelmiszer, amelyet fel lehet használni az emberek táplálására.
Az európai kontinensen élő ember átlagosan évi 179 kiló szemetet dob el, átlagosan a hulladék eléri a 89 tonnát, és becslések szerint 2020-ban a hulladék eléri a 126 tonnát. Együtt tisztában kell lennünk azzal, hogy a eldobott ételn-t a fogyasztók generálják.
Az ilyen típusú problémák elkerülése érdekében figyelnünk kell néhány pontra, a vásárlástól kezdve. Mielőtt elmennénk vásárolni, meg kell terveznünk a menüt, és így várakozással tudunk vásárolni.
A heti étkezés megtervezésekor gondold át azoknak a száma, akiknek enniük kell és a konyhák edényeinek mennyisége. Visszatérve a régi bevásárlólistára sokat segítünk abban, hogy csökkentsük az eldobott ételeket. Ezzel elkerülhető, hogy beleesjünk az improvizációkba, a feledékenységbe, és többször kelljen utaznunk a piacra vagy a boltba.
Ha az étlaptervezést nem hajtják végre, akkor felesleget vásárolnak, ami még több pazarláshoz vezethet. Mielőtt elmennénk vásárolni, ne felejtsük el megnézni az éléskamrát, és ellenőrizni, hogy milyen termékeink vannak otthon, és hogy nem kell-e kimennünk vásárolni. Amikor befejezzük a vásárlást, amire nincs szükségünk, az biztosan a kukába kerül.
Amikor vásárolni megyünk, figyelmesnek kell lennünk olcsóbb termékeket találni és hogy kiváló minőségűek. Annak ellenére, hogy nagyon jó áron vannak, nem szabad beleesnünk a nagy mennyiségek vásárlásának kísértésébe, ha nem vagyunk teljesen biztosak abban, hogy a termékeket a megadott dátumokon belül el tudjuk-e fogyasztani.