Az egyetem adatai szerint az elmúlt évtizedekben olyan gyulladásos kórképek, mint pl Crohn-betegség hullám colitis ulcerosa megnövekedtek nyugaton. Bár ezek az állapotok nagyrészt genetikai tényezőknek köszönhetők, Gerhard Rogler, a gasztroenterológia és a hepatológia professzora a környezeti okok, például életmód. Pontosabban szerinte a táplálkozás kulcsszerepet játszana.
Ezen titán-dioxid nanorészecskék sejtkultúrákban kifejtett hatásának tanulmányozásával Rogler és csapata arra a következtetésre jutott a pigment képes behatolni a hámsejtekbe belek és ott felhalmozódnak. Amint a Gut folyóirat gyűlik, az inflammaszóma a nanorészecskék jelenlétét veszélyjelzésként értelmezte, és kiváltotta a gyulladásos reakciót.
Ezt a kísérletet követően beadták Titán-dioxid szájon át az egérmodellekhez sérült bélnyálkahártyával, az NLRP3 komplex aktivációját és a patológia súlyosbodását okozza. Bár ez a folyamat kristályokat képezhet húgysav amelyek oda vezetnek csepp, ebben az esetben a titán-dioxid kristályok felhalmozódtak az állatok lépében.
Ezenkívül a kutató tisztázza, hogy „fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegeknél a vérben megnövekedett a titán-dioxid koncentráció, ami azt mutatja, hogy ezek a nanorészecskék felszívódhatnak az ételből a betegség bizonyos körülményei között ”. Figyelembe véve, hogy "a titán-dioxid, a világ egyik legtermeltebb nanorészecskéje, amelyet egyre inkább élelmiszer-ipari termékekben használnak", Rogler azt javasolja, hogy a bélgát diszfunkciójában szenvedő betegek "tartózkodjanak az ilyen típusú fogyasztástól".