Ez az egyik dió, amelynek ezekben a hónapokban a legjobb pillanata van, amelyben ráadásul reggelire édes harapnivalót vagy uzsonnát szeretnénk. Íme néhány
2020. SZeptember 29 - 00:00
A dió az egyik dió, amely a legtöbb belső vitát kiváltja. Szeretjük őket, de kerüljük őket. Két okból: az első az, hogy úgy gondoljuk, hogy a dió hizlal, és hajlamosak vagyunk száműzni őket az étrendből, ahelyett, hogy korlátoznánk fogyasztásukat (ami logikus és ajánlott lenne). A második, mert amikor elkezdjük enni őket, akkor közvetlenül a csomagolásból csináljuk, és nem tudjuk, hogyan hagyjuk abba. Valamit, amit könnyen orvosolhatnánk, ha beépítenénk receptjeinkbe, nem tesszük a kezünket a fazékba (ha már megengedett, csak egyet!) És továbbra is élvezzük az ízét, állagát és minden előnyét, amelyek sokak .
A dió hozzájárul egészséges életet teremtsen, megvédve a szívet, és energiában és egészségben tartva az agyat és a testet. Más szavakkal, ezek azok az ételek, amelyek leginkább segítenek az általános jólét elérésében. Ezért azt javasoljuk (és kérjük), hogy ne száműzze őket a kamrájából. És most kevésbé, amikor elérkezik a legjobb pillanata. Mert a dió az őszi táplálék.
A dió előnyei
A dió olyan szuperétel, amely az általunk biztosított alapvető tápanyagoknak köszönhetően hozzájárul az egészséges test és lélek megőrzéséhez; Természetesen mindaddig, amíg kiegyensúlyozott, változatos, zöldségekben gazdag étrend részét képezik. Előnyei:
- Egy marék dió, amint azt az Európai Unió is megerősítette, segít javítani az erek rugalmasságát.
- Segíteni csökkenti a rossz koleszterinszintet és a magas vérnyomást.
- Csökkenti a fő szív- és érrendszeri betegségek előfordulásáts, az esetek akár 80% -ában is hozzájárul a megelőzéséhez.
Továbbá a dió az egyetlen szárított gyümölcs jelentős mennyiségű Omega-3 zsírsav, növényi eredetű, elengedhetetlen az egészséghez, mivel az emberi test nem képes előállítani őket. És nem, nem hizlalnak. A legújabb dió és egészséges öregedés (WAHA) kutatás, az első nagy tanulmány, amely a dió egészséges öregedésben betöltött szerepét tárja fel, megállapította, hogy a dió beépíthető az egészséges, idős emberek napi étrendjébe anélkül, hogy súlygyarapodást okozna. Ehhez azonban tudnunk kell, hol van a határ.
Mennyibe kerül egy adag dió?
A dió napi adagja egyenértékű egy marék vagy, ami ugyanaz, kb. 30 gramm, vagyis hat vagy hét egész dió (tizenkét vagy tizennégy fél) vagy egy negyed csésze. Így 4 gramm fehérjét, 2 gramm rostot, ásványi anyagokat, például magnéziumot és foszfort kap a fent említett Omega-3 zsírsavakon kívül. Nem tévedhet tovább.
Az anyákat megfelelően tárolja
- Hűtőszekrényben, hogy friss legyen. Ha hűtőszekrényben tartja őket, akkor hat hónapig sértetlenek maradnak. Ha a fagyasztóban végzi, akár egy évig is eltarthatja őket.
- Az eredeti tartályukban zárva, és miután kinyitották, légmentesen lezárt edényben, lehetőleg hűtőszekrényben.
- Használat előtt hámozzon meg, vágjon és aprítson, jobban megőrzi ízét, mintha egészben vagy félben hámozva tárolná őket.
Hogyan tudom elkészíteni a diót?
Amellett, hogy nyersen fogyasztja őket, vagy beépíti a receptjeibe, amint alább megtanítjuk, garrapiñarozhat más dióval is, követve a videó-receptet, amelyet ebben a linkben hagyunk neked, vagy megpiríthatod őket:
- A serpenyőben, az egész dió felét serpenyőben közepes lángon melegítjük pár percig, állandó keverés mellett.
- 180 ° C-ra előmelegített sütőben, helyezze a diót pergamenre vagy közvetlenül a tálcára, és hagyja őket 8-10 perc között, kevergetve, hogy egyenletesen piruljon.
Édes receptek dióval
Ezután adunk néhány ötletet a dió desszertekbe, reggelikbe és a leginkább étvágygerjesztő snackek beépítésére, amelyeket egy jó kávé vagy finom csokoládé mellé tálalhat.
Lépésről lépésre: tökös és diós sütemény
Finom piskóta, amely az ősszel hozzánk érkező ételek két kombinációja: természetesen a dió és a sütőtök. Egy biztos sláger, amely ideális reggelire vagy snackre, enyhe ízének köszönhetően. Ezenkívül nagyon aromás.
Lépésről lépésre: birsalma Casar tortával és dióval
Az őszi gyümölcsök egyike, amelyet örömmel fogadunk, a birsalma, amelyet általában mindig főzve fogyasztanak, mert pépje rendkívül savas és összehúzó. A legnormálisabb az, ha szárított gyümölcsökkel kombináljuk, főleg dióval, mivel ebben az esetben egy Extremadurában készült Casar süteményt adunk hozzá.
Lépésről lépésre: tarte tatin dióval fűszerezve
Ez a francia eredetű sütemény az egyik, amit a receptkönyvében a legjobban kedvelünk. Ezenkívül nem kell mindig almának lennie, ami a legklasszikusabb, de más gyümölcsök, például a körte is működnek. És ez olyan egyszerű, mint az összetevők aprítása, a tészta letakarása és a végén a fordulat.
Lépésről lépésre: vajas sütik dióval
Az omlós tészta sütik az egyik legelismertebb sütemény receptek. Általában mindenki kedveli őket, ráadásul, ha légmentesen lezárt edényben és száraz helyen tárolják, sokáig épek maradnak, ami tökéletes reggelit és napi snacket kínál.
Lépésről lépésre: dió és datolya brownie
Kevesebb csokoládé és cukor, de több íze van ennek a receptnek, amelyben a tészta könnyebb, de ugyanolyan édes, a dátumok beépítésének köszönhetően. A dió ropogós érintése továbbra is fennáll, és csak körülbelül 30 percet kell fektetnie ebbe a desszertbe.
Lépésről lépésre: dió és bogyó granola
A Granola általában zab és szárított gyümölcs (köztük a dió) keveréke, amely általában sokkal egészségesebb, ha otthon készíted, mivel te szabályozod a cukor és az összetevők mennyiségét, és ez tökéletesen tartható és tartható kéznél reggeliként vagy uzsonnaként.
Lépésről lépésre: turmixos tál barackdióval és kukoricapehellyel
A turmix tál gyors reggelit jelenthet, és el lehet menni, ha nem veszi ki a turmixgépből, vagy tökéletes alapot tartalmaz sok gyümölcs és zöldség mellett, hogy reggelre megkapja az összes szükséges energiát. Vagy esetleg uzsonnára. Tevékenységétől függ.