A fagyasztott ételek érdekes helyet foglalnak el a modern ételek történetében. A gyorsfagyasztást technológiai csodának nevezték, amely gyakorlatilag az év bármely szakában hozzáférhetővé tette az emberek számára a tápláló zöldségeket. De a tévét néző vacsorákat is a feldolgozott élelmiszerek dominanciájának szimbóluma â ? â ? étrend felett- Eltérés a természetes, egészséges tápláléktól a földtől, és inkább a laboratóriumi cukor- és sóbombák felé, amelyek lerövidítik az életünket.

  • Olvassa el: Üzleti ötlet! Bio gyümölcsöt és zöldséget adjon el otthon

fagyasztott

Az ipar gyorsan növekszik

Mint minden bonyolult témában, a következtetés sem olyan egyszerű, mint a "fagyasztott étel jó" vagy a "fagyasztott étel rossz". Igaz, hogy a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek hasznos újításnak számítottak és maradnak ez lehetővé teszi az embereknek, hogy vitaminokban és tápanyagokban gazdag ételeket építsenek be étrendjükbe. Az is igaz, hogy néhány fagyasztott élelmiszer-márka hihetetlenül magas kalóriatartalmú, cukor- és koleszterinszintű ételeket árul, amelyek egyensúlyához nagyon kevés vitamin és ásványi anyag szükséges.

De a mai emberek elfoglaltak, és a globális egészségügyi válságnak az ellátási láncokra gyakorolt ​​folyamatos hatásaival együtt a friss élelmiszerekhez való hozzáférés sokunk által még soha nem tapasztalt módon kihívást jelent. A fagyasztott élelmiszerek piacát globálisan 291,3 milliárd dollárra becsülték 2019-ben és várható volt, hogy még a világjárvány előtt is tovább növekszik. A fogyasztásra kész fagyasztott ételek ennek a számnak a jelentős részét teszik ki. A fagyasztott élelmiszerek időtakarékos, hosszan tartó, kielégítő és potenciálisan tápláló tulajdonságai túl csábítóak ahhoz, hogy most átadjanak.

  • Bővebben: Üzleti ötlet! Kezdje egy vegán és kóser ételkocsival

Várj még

Szerencsére sok olyan gyártó van, aki túlmutat a csirkemell és a burgonyapüré tálcáin, hogy változatosabb ízeket és egészségesebb lehetőségeket kínáljon a fagyasztott élelmiszerek folyosóján.

Amy's Kitchen, A jól bevált vegetáriánus ételmárka egy ideje ebben a tempóban van. Nagyon sokféle fagyasztott készétel van, köztük vegetáriánus hamburgerek, pizzák és mikrohullámú reggeli burritók. Számos termékük vegán, valamint bio és nem GMO, nagyszerű, könnyed falatok vagy vacsorák az elfoglalt emberek számára, akik egy csipetnyi idő alatt egészségesebb lehetőségeket keresnek. Néhány népszerű növényi márka pedig nem a fagyasztott étel folyosóján indult, hanem azóta ott terjeszkedett. Daiya, legismertebb vegán sajtdarabjairól, ma már kész pizzákat és mikrohullámú burritokat árul.

Kashi, a gabonafélékért és a granoláért legjobban elismert egészséges élelmiszer-márka fagyasztott készételeket kínál, mind vegán, mind nem GMO-kból, és világszerte inspirált receptek, mint pl. Chimichurri Quinoa tálak és maja szüreti sütés.

Úgy tűnik, hogy még a húst és más állati termékeket forgalmazó márkák is koncentrált erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy lépést tartsanak a növényi étrend iránti növekvő fogyasztói érdeklődéssel, egyértelműen felcímkézett vegán ételeket kínálva. Határ, amely különféle mexikói ihletésű ételeket és harapnivalókat árusít, fagyasztott ételek és serpenyőkészletek teljes sora van hagyományos húsfélékkel, de növényi eredetű is, amelyek a babra és a zöldségfélékre összpontosítanak, például tál három babtacóval amely olyan élő összetevőket tartalmaz, mint a banán, a mángold, a sült paprika, és a kelkáposzta. Hasonlóképpen, Sáfrány út egy olyan márka, amely szendvicseket, ételeket és kiegészítőket árul, elsősorban az indiai konyha ihlette. A lefagyasztott választékod Határ, magában foglalja a húsra koncentráló lehetőségeket, valamint a teljesen vegán lehetőségeket, mint például az előre elkészített zöldség biryani.

A fagyasztott készételek a televíziós vacsorák kényelmét kínálják azoknak a fogyasztóknak, akiknek különleges étkezési igényeik és érdeklődési körük van, például vegetáriánus vagy veganista, és sok esetben glutén-, szója- vagy allergénmentes lehetőségeket is kínálnak.

A növényi alapú gyorsételek egyre inkább elérhetőek

Tekintettel arra, hogy a kutatások azt mutatják, hogy a fagyasztott élelmiszerek piacának nagy részét továbbra is a hús uralja, ésszerű, hogy a növényi társaságok előételeket és oldalakat is kínáljanak a vegán vacsora elkészítéséhez. Amikor van ideje főzni egy kicsit, de nem megy a semmiből, fogyasztók, akik törődnek a növényekkel és a környezettel kipróbálhatnak olyasmit fagyott karfiolszárny vagy spenótcsípés hogy gyorsan az asztalon legyen.

Az egyik ilyen márka, amely élelmiszer-kiegészítőket kínál, az lenne Erős gyökerek, finom karfiolkrumplit kínálva. A köretek/szendvicsek és hamburgerek sora erősen zöldségcentrikus és egyedi összetevők kombinációiból készül, mint pl.Répa és bab Amburger vagy brokkoli és lila sárgarépa. Egyszerű, könnyen kiejthető összetevők listájával bebizonyítják, hogy nem minden fagyasztott ételben vannak só, cukor és rejtélyes összetevők.

  • Bővebben: Miért érdemes otthon vegetáriánus grill szolgáltatást nyitni?

Ugyanúgy, RollinGreen kissé megemelt, egészségesebb alternatívákat kínál a gyerekek kedvenceihez hasonlóan tater tots és szárnyak. Burgonya helyett apró kölesből, zöldségből és fűszerekből készülnek, így olyan snackre vagy oldalra készülnek, amely egyszerű összetevők listáját és alacsony glikémiás indexét tartalmazza. Az egyszerűség tényező az Önre is vonatkozik karfiolszárnyak, amelyek teriyaki, édes mustár és fűszeres zöld bivaly fajtákban kaphatók.

Mind a növényi alapú induló vállalkozások, mind a hagyományos vállalatok olyan lehetőségeket kínálnak a gyorsan növekvő fagyasztott élelmiszerek piacán, amelyek megváltoztatják a kategória jellegét. A fagyasztott ételek már nem korlátozódnak a kényelmes, de általában egészségtelen és természetellenes termék hírnevére. A polcok most olyan ételekkel, oldalakkal és harapnivalókkal vannak ellátva, amelyek egyensúlyban tartják a modern fogyasztók egészségügyi és környezeti problémáit elfoglaltságaikkal, valamint a gyors és egyszerű választási lehetőségekkel. Abban az időben, amikor mindannyian túlterheltek és stresszesek vagyunk, egy gyors, egészséges vacsora lehet pontosan az, amire szükségünk van.