Egészség

Egészséges Hírnök

A probiotikumok területén a kutatók találtak egy baktériumot, az akkermansia-t, amelyet iparilag fejlesztenek ki gyulladásos bélprofillal rendelkező emberek kezelésére.

fogyás

Van egy baktérium, a akkermansia, amelyek kritikus szerepet játszhatnak a megelőzzék az elhízással és a túlsúlyral kapcsolatos anyagcserezavarokat. Ez az egyik legfrissebb előrelépés, amelyet a Spanyol Probiotikumok és Prebiotikumok Társasága (SEPyP) hoz az aragóniai fővárosba a IX műhely alkalmával, amelyet a napokban tartanak a Zaragoza Auditoriumban.

"Az elmúlt tíz-tizenöt évben -magyarázza Dr. Francisco Guarner- A velünk élő baktériumok fontossága megkezdődött. Előtt felesleges tehernek gondoltuk és látható volt, hogy túlnyomó többségük az általunk adott szállásért cserébe különböző funkciókban segít nekünk "- jelzi ez a szakember, távozó igazgató és a SEPyP tagja.

Így a legújabb tudományos eredmények között, amelyek bemutatják a prebiotikumok és probiotikumok alkalmazásának a lakosság egészségére gyakorolt ​​pozitív hatását, bizonyos baktériumok hogy az emésztőrendszerben található - de a bőrben, a hüvelyben vagy a szájban is -, és az hozzájárulhat a test működésének javításához. "A tudomány különböző helyeken azonosította és elkülönítette baktériumok, amelyek segíthetnek valamilyen funkcióban: probiotikumok. Tudományosan évek óta ezeket a baktériumokat kissé figyelmen kívül hagyták; Csak a fertőzötteket ismertük, de kezdtük látni, hogy sok betegségben hiány van ezekből a baktériumokból, és ez új probiotikumok kifejlesztését szolgálja ", jelzi ezt a szakértőt.

Például az elhízás területén a kutatók megállapították egy baktérium, akkermansia, amelyet ipari szinten fejlesztenek ki gyulladásos bélprofillal rendelkező emberek kezelésére. "Számos olyan bifidobaktériumot vizsgáltak, amelyek közül néhány folyamatban van Spanyolországban, és látható volt, hogy javítják a bélgátat, mivel megelőző hatás az intraabdominális zsír felhalmozódására ", Ez az orvos részletesen ismerteti e baktériumok hatékonyságának elmagyarázását egy bizonyos típusú elhízásban, amely a legagresszívebb, mivel ez a koleszterinszinttől, a trigliceridektől és a 2-es típusú cukorbetegségtől függ. a hasa inkább azért, mert belsejébe, a belekbe jutott. Az a zsír, amely felgyülemlik, attól függ, hogy túl sok gyulladásos baktérium van-e a belekben, és több probiotikumról kimutatták, hogy javítják az elhízást és csökkentik a derekat, elérik a fogyást és javítják a többi markert ", tájékoztatja Guarner, aki hozzáteszi, hogy egyes probiotikumok fogyasztása ? amelyek elsősorban bifidobaktériumok ? Tartósan az intraabdominális zsír veszteségét is elősegíti, a legveszélyesebb.

Joghurtok, a mikrobiota szövetségesei

Az élelmiszeripar területén ez a szakértő hangsúlyozza, hogy az ágazatban jó néhány olyan vállalat van, mint például a Danone, az Ordesa és a Mead Johnson, valamint a gyógyszeripari vállalatok, mint például a Bayer. Minőségi termékek, és ebben a pillanatban - mutat rá - nem "nehéz" hozzájuk férni, mivel az orvosok és a táplálkozási szakemberek mellett maga a gyógyszerész is tanácsot adhat a lakosságnak egy olyan területről, amelyen edzett.

"A megjelent probiotikumok többsége a hagyományosból származik, mint például a „forrázás”, a kenyér, sör készítéséhez használt élesztő Sok érdekes fermentált termék is van ebben a tekintetben, de most abban a fázisban vagyunk, hogy tudjuk, mit tesz mindenki, és milyen garancia van a biztonságra; és ezt nem tehetjük meg olyan kézműves termékeknél, amelyekkel eddig nem végeztek tanulmányokat "- mondja Guarner, aki mindazonáltal hozzáteszi, hogy" a kézműves egésze jó ", de néha hiányzik a biztonsági garancia.

Épp ellenkezőleg, a probiotikumok mi volt gyermekeken és immunszuppresszált embereken tanulmányozták A szakértők szerint annak kockázata, hogy 8000-ből kevesebb, mint egy fertőzést okozott. "A probiotikumokkal végzett vizsgálatok többsége tájékoztató jellegű. A hatékonyság bizonyításának legjobb módja egy konkrét cél elérése, de most már van néhány jó példa azokból, amelyek csökkentik a atópiás ekcéma mások, amelyek hatékonyak a ingerlékeny vastagbél és a bélben tapasztalható kellemetlenségek javításával csökkentik ezeknél a betegeknél a szorongást és a depressziót is "- emeli ki ez a szakember.

Abban az esetben idősek akik télen gyakran elkapják a felső légúti fertőzéseket, különféle baktériumokkal is végeztek vizsgálatokat ? joghurtokés kapszulákban ? amelyek azt mutatják azoknak, akik a téli időszakban rendszeresen szedik őket, kevesebb a légutak előfordulása és kevesebb a halálozás. Ugyanez történik - mutat rá ez a szakértő - gyermekkorban, ahol vannak ellenőrzött vizsgálatok, amelyek bizonyítják, hogy a probiotikumok fogyasztása iskoláskorú gyermekeknél folyamatosan akik óvodákban vannak - és akik emésztőrendszeri és légúti fertőzéseket is szenvednek, bár kevésbé súlyosak -, azzal jár kisebb az ilyen típusú fertőzések kockázata hogy akik nem szedik folyamatosan ezeket a termékeket.

Ajánlása mindenesetre a lakosság számára, hogy élje át a egyensúlyi étrendés vegye figyelembe, hogy vannak olyan probiotikumok és prebiotikumok, amelyek javítják a béltranszportot és elősegítik az emésztést. "Kiegyensúlyozott étrend és teljes kiőrlésű gabonák vagy különféle gyümölcsök és zöldségek étrendje ? több mint saláták ? nagymértékben segít javítani az emberi bélben élő baktériumokat, javítva a sokféleséget és a bélflóra (vagy mikrobiota)? - vonja le a következtetést ez a szakértő.