A foci játékok televízióban való nézése összefüggésben áll az elhízást okozó és a krónikus és degeneratív betegségek kockázatát növelő snackek fogyasztásával. Ezeknek a kockázatoknak a társadalmi gyakorlattól való tartózkodása nélkül történő csökkentése érdekében ügyelni kell arra, hogy az uzsonna egészséges legyen

A legtöbb ember számára a foci inkább a televízió előtt, sörök és rágcsálnivalók társaságában való üléssel áll összefüggésben, mint azzal, hogy elmegyünk egy sportpályára, és megpróbálunk labdába rúgni. Ezek a lakosság körében elterjedt gyakorlatok a sportvilág marketing-jövőképének részei.

Az úgynevezett snack egy olyan snack, amelyet a reggeli, az ebéd vagy a vacsora idején kívül fogyasztanak. Bulikban, családi összejöveteleken, munkamegbeszéléseken, mozikban, színházakban, koncerteken és sporteseményeken szolgálják fel, étvágygerjesztőt kínálva, amely kielégíti az éhséget vagy a pillanat vágyát.

idején

A június és július hónapokban Dél-Afrikában megrendezésre kerülő futball-világbajnokság többek között azt eredményezi, hogy a családok és a barátok gyakrabban találkozzanak, azzal az ürüggyel, hogy élvezzék a sporteseményt. Ezen megbeszélések során nagyon fontos figyelni arra, hogy milyen típusú harapnivalókat fogyasztanak, mivel azok közül, amelyeket rendszeresen fogyasztunk, sok olyan elem van, amely elősegíti az elhízást és ronthatja egészségünket.

A harapnivalók, amelyeket hagyományosan egy találkozón fogyasztanak egy focimeccs megtekintésére, a sós földimogyorótól, a babtól chilivel, sült churritostól, cueritostól mártással, hasábburgonyától, kolbásztól, pizzától, hamburgertől, a hot dogtól, a carnitától, a fulladt torták és az arany tacók. Ezenkívül ezeket az ételeket rendszeresen üdítők és sörök fogyasztása kíséri. A probléma az, hogy ennek a menünek a gyakori fogyasztása káros az egészségre, mivel magas a kalóriatartalma, szénhidrátokban, zsírokban és cukrokban gazdag harapnivalókból származik, ami súlygyarapodást hoz magával.

Labdarúgás kilogramm
Az Egészségügyi Világszervezet szerint az elhízás globális járvány, amelyből Mexikó nem menekül el. A 2006. évi közegészségügyi felmérés szerint a túlsúlyos felnőttek aránya abban az évben elérte a mexikói lakosság 70% -át. Juan Rivera Dommarco, az Országos Közegészségügyi Intézet Táplálkozástudományi Kutatóközpontjának igazgatója arra figyelmeztetett, hogy bár a probléma növekedési üteme az 1990-es évekhez képest csökkent, évente 2,4% -ról 1,2% -ra emelkedett, mégis az egyik legmagasabb a világon, és súlyos egészségügyi következményekkel jár.

Az elhízás és a túlsúly kiváltó oka a jövedelem és a kalóriakiadások közötti egyensúlyhiány. Az elhízás számos tényezőnek tulajdonítható, ezek között szerepel az étrend világszerte történő módosítása, amely hajlamos arra, hogy növelje a zsírokban és cukrokban gazdag, de kevés vitamint, ásványi anyagot és egyéb mikroelemet tartalmazó hiperkalórikus ételek fogyasztását. Egy másik ok a fizikai aktivitás csökkenő tendenciája, amely a sok munkahely egyre inkább ülő jellegéből adódik, a közlekedési eszközök változása és az egyre növekvő urbanizáció.

Annak érdekében, hogy a harapnivalók fogyasztása ne eredményezzen egészséget károsító súlygyarapodást, tanácsos módosítani az étkezési szokásokat, növelve a sóval és citrommal ízesített gyümölcsök étrendjét, mivel kielégítik az étvágyat, de nem tartalmaznak magas kalóriatartalmat. mint például édességek és sült ételek.

Patricia Ruiz López táplálkozási szakember szerint a rendszeresen fogyasztott és boltban vagy utcai standon vásárolt snackek „hosszú távon egészségügyi kockázatot jelenthetnek. A finomított lisztek, például a churritos fogyasztása túlsúlyos és kardiovaszkuláris problémákat okoz. Ami a kolbászt illeti, például a kolbászt, porcból és kis mennyiségű húsból készül, és olyan egészségkárosodást okoz, mint a magas vérnyomás, a szervezetben fokozott nátriumszint, cukorbetegség és folyadékretenció. Az édességek és a csokoládék fogyasztása szintén a túlsúly, a magas vérnyomás és a cukorbetegség problémáját okozza a cukorfogyasztás növekedése miatt ".

Fontos azonban megjegyezni, hogy tápláló snackeket íz nélkül lehet fogyasztani. Patricia táplálkozási szakember elmagyarázza: "ha például churritosnak vagy hasábburgonyának érzi magát, akkor helyettesítheti a pattogatott kukoricát, amely egy kicsit egészségesebb és nem annyira káros az egészségére." Ezenkívül a szakember azt javasolta, hogy fánk helyett két szelet pirítóst fogyasszon lekvárral; cseréljen fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre szendvicsen; A sonkás pizzát vegetáriánusra is cserélheti. Egy másik figyelembe vehető lehetőség a kóla cseréje, egy pohár ásványvízre, citrom ékkel, vagy egy pohár természetes gyümölcsvízre. A csokoládé sütik helyettesíthetők egy nagy almával is.

A világbajnokság ideje alatt a harapnivalók jelen lesznek bulinkon és találkozásainkon. A „Remedios de mi pueblo” című könyvben nagyon javasoljuk, hogy fontolja meg az ételünk egy részének megváltoztatásának gondolatát az egészség érdekében. Az egészséges ételek nem az ellenségei a finom ételeknek, csak szánjon egy kis időt egy finom és friss snack elkészítésére; Az ilyen típusú harapnivalók elkészítése jó ürügy lehet arra is, hogy megtanítsa a családot arra, hogy lehet egészséges módon enni és együtt élni.

Két uzsonna

Cseresznyeparadicsom snack
Hozzávalók:
• 2 avokádó meghámozva és aprítva
• 2 zöld chili apróra vágva
• 3 evőkanál mosott és apróra vágott koriander
• 1/2 csésze lucernacsíra
• 3 evőkanál darált hagyma
• 1/4 doboz párologtatott tej
• 40 meggyparadicsom mag nélkül

Előkészítési mód
• Egy tálban keverje össze az avokádót, a chilit, a koriandert, a hajtásokat, a hagymát és az elpárologtatott tejet, és hagyja a keveréket 30 percig hűtőszekrényben pihenni.
• Töltse meg a paradicsomot, és hidegen tálalja.
• A cseresznyéből a mag eltávolításához fordítsa meg a paradicsomot, és tegyen kereszt alakú vágást anélkül, hogy feltörné, tegye vízbe és távolítsa el a magokat.

Tonhal harap
Hozzávalók:
• 1 kemény tojás
• 1 nyers tojás
• 1 csipet só
• 1 csepp ecet
• 4 apró darab pirítós
• 1 doboz tonhal vízben
• 1 csepegtető olívaolaj
• 1 evőkanál apróra vágott hagyma

Elkészítési módszer:
• Készítsen majonézt úgy, hogy a nyers tojást a sóval, ecettel és olívaolajjal átviszi a keverőn.
• A tonhalat jól lecsepegtetjük, összekeverjük az apróra vágott kemény tojással, jól összekötjük a majonézzel.
• Ossza szét a keveréket a hosszában vágott kenyerekre, és kenjen rá egy kevés apróra vágott hagymát.
• Hidegen tálalva.

Publikáció nyomtatott formában

Kiadás száma: 102
Nyomtatott rész: Jogorvoslatok a városomban
Szerző: Claudia Barragan