Kép forrása, Getty Images
A globális elhízás 1975 óta megháromszorozódott.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legfrissebb adatai szerint a globális elhízás 1975 óta csaknem megháromszorozódott.
Az ENSZ ügynöksége szerint 2016-ban több mint 1,9 milliárd felnőtt volt túlsúlyos. Ezek közül több mint 650 millióan voltak elhízottak.
Ezek a számok segítenek megindokolni, hogy a különféle területek hatóságai miért beszélnek "elhízási járványról", amely az ENSZ szerint évente közel hárommillió ember halálát okozza, és amelynek éves költsége mintegy 2 billió USD (a becslések szerint 2014-ben Amerikai McKinsey cég).
A tudósok és a politikai döntéshozók arra figyelmeztetnek, hogy az elhízás kezelésére irányuló erőfeszítéseket tévhitek és előítéletek akadályozzák meg, de mi igaz vagy hamis eddig az elhízással kapcsolatban?
A válaszok Meglephet.
Vége Talán téged is érdekel
"Az elhízás választás, nem betegség"
Kép forrása, Getty Images
A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy az akaraterő nem kapcsolódik az elhízáshoz.
Az Egyesült Államok az egyik olyan ország, amelyet az elhízás-járvány leginkább sújt. Az amerikai egészségügyi hatóságok becslései szerint a lakosság több mint 36% -a elhízott.
Az Amerikai Orvosi Szövetség az elhízást a betegség 2013 óta.
A Medscape, az egészségügyi szakemberek számára készített hírportál 2018-as felmérése mégis azt találta, hogy az ország orvosainak 36% -a és az ápolók 46% -a gondolkodott másként.
Az orvosok 80% -a pedig azt válaszolta, hogy az életmód megválasztása az elhízás oka mindig vagy gyakran.
A British Psychological Society szeptemberben közzétett jelentése azonban határozottan kijelentette, hogy "az elhízás nem" választás ".
"Az emberek túlsúlyosak vagy elhízottak a biológiai és pszichológiai tényezők komplex kombinációjának, valamint a társadalmi és környezeti hatásoknak köszönhetően" - áll a jelentésben.
"Az elhízás nem egyszerűen az egyén akaratlanságának köszönhető".
- Ennek valójában nincs köze a genetikához.
Kép forrása, Getty Images
A kutatás feltárta a genetika és az elhízás közötti kapcsolatot az 1990-es években.
A tudományos kutatás az 1990-es évek óta azonosította az elhízás genetikai összefüggéseit.
Tavaly júliusban a Norvég Tudományos és Műszaki Egyetem kutatócsoportja arra a következtetésre jutott, hogy a genetikailag hajlamos emberek nagyobb kockázatot jelentenek a magas testtömeg-index (BMI) gyakorlására, különösen az utóbbi évtizedekben.
A BMI a leginkább standardizált módszer annak mérésére, hogy egészséges a súlyunk, és súlyunk és magasságunk alapján kerül kiszámításra.
A csapat csaknem 119 000 norvégiai ember mintáját elemezte, akiknek a BMI-jét ismételten megmérték.
Megállapították, hogy a BMI az évtizedek alatt jelentősen megnőtt a norvég populációban, de a genetika miatt egyes norvégok nagyobb súlyt kaptak.
"Ma a genetikai hajlam átlagosan egy 35 éves, átlagmagasságú norvég embert 6,8 kilóval nehezebb (genetikailag védett) társainál" - mondta a BBC-nek Maria Brandkvist, a csapat egyik kutatója.
"A túlsúly miatt mindig kevésbé leszel egészséges"
Kép forrása, Getty Images
Néhány elhízott anyagcserében egészséges lehet.
A túlsúly és az egészségügyi szövődmények közötti kapcsolat jól ismert és bizonyított.
De egyre több tanulmány kéri, hogy a túlsúly vagy az elhízás minden esetben veszélyes-e az egészségre.
2012-ben az Európai Kardiológiai Társaság közzétette az eddigi legnagyobb tanulmányt, és kiderült a "elhízás paradoxon".
Megállapította, hogy egyesek lehetnek elhízottak, de anyagcserében egészségesek és fittek, és nem nagyobb a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a rák kialakulásának vagy halálának kockázata, mint a normál testsúlyú embereknél.
Emellett nem szenvednek olyan betegségektől, mint a magas koleszterinszint vagy a magas vérnyomás, és jobb fizikai állapotuk van, mint más elhízottaknál.
"Az elhízás köztudottan számos olyan krónikus betegséghez kapcsolódik, mint a szív- és érrendszeri problémák és a rák".
"Úgy tűnik azonban, hogy van egy olyan elhízott alcsoport, amely látszólag védett az elhízáshoz kapcsolódó metabolikus szövődmények ellen" - mondta Francisco Ortega, a spanyol Granadai Egyetem kutatója és a tanulmány vezető szerzője.
"Az orvosoknak figyelembe kell venniük, hogy nem minden elhízott embernek ugyanaz a prognózisa".
"Minden kalória megegyezik"
Kép forrása, Getty Images
Ami a kalóriákat illeti, az étrendnek a minőségre kell koncentrálnia, nem pedig a mennyiségre.
A túlszabályozás nem a súlykontroll aranyszabálya, de nem a kalóriák minőségének kellene-e a diétának, hanem a mennyiségnek a középpontjában állnia?
Az egészséges táplálkozás meghatározásában a WHO megemlíti a napi bevitelt 2000 kalória naponta felnőtteknek útmutatóként.
De az ügynökség további ajánlásokat is felvesz: például azt a teljes energiafogyasztás kevesebb, mint 30% -a származik zsírból.
A Harvard Egyetem 2011-es tanulmánya azt mutatta, hogy bizonyos ételek nagyobb valószínűséggel vezetnek hosszú távú súlygyarapodáshoz.
A kutatók több mint 120 000 egészséges férfit és nőt figyeltek meg körülbelül 20 éven keresztül, és 4 éves ciklusokban tanulmányozták őket.
Az átlagos résztvevő négyévente 1,52 kg-ot hízott (20 év alatt összesen 7,6 kg).
A keményítő, finomított gabona, zsír és cukor tartalmú feldolgozott élelmiszerek fogyasztása növelte a súlygyarapodást: pusztán a hasábburgonya elfogyasztása négyévente átlagosan 1,5 kg-os súlygyarapodást eredményezett, míg a felesleges zöldségfélék fogyasztása valójában 0,09 kg-os fogyást eredményezett.
"Reális célokat kell kitűznünk a fogyás érdekében, hogy elkerüljük a frusztrációt"
Kép forrása, Getty Images
A reális fogyókúrás célok nem garantálják a sikert.
A magas elvárások elkerülése jó ökölszabály lehet az élet számára.
Különböző tanulmányok azonban arra engednek következtetni az ambiciózus célok és a fogyás között nincs negatív összefüggés.
A Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban leírt 2017-es kísérlet szerint a súlyvesztésre vonatkozó magas elvárások jobb eredményeket eredményeztek egy 88 súlyosan elhízott emberből álló csoportban.
"Az elhízás csak a gazdag országokban jelent problémát"
Kép forrása, Getty Images
Az egészségtelen ételek alacsony ára összefügg az alacsony jövedelmű népesség fokozott elhízási kockázatával.
Míg sok fejlett országban magas az elhízás aránya, az elhízás világranglistájának megnézése meglepetést okozhat.
Az elhízás elterjedtségét tekintve a leginkább érintett országok a Csendes-óceáni szigetek (Amerikai Szamoa esetében a lakosság körülbelül 75% -a tekinthető elhízottnak).
Igaz, hogy ezeknek a nemzeteknek nagyon kicsi a népességük, de a fejlődő országokban egyre nagyobb az elhízás problémája. Egyiptomban és Törökországban a lakosság 32% -a elhízott a WHO 2016-os adatai szerint.
Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy a legalacsonyabb jövedelemmel rendelkező emberek vannak a leginkább kiszolgáltatottak az elhízásnak.
- Az elhízás világnapjának 7. mítoszai, amelyek befolyásolják a szerelmi háborúnkat
- Túl kövér a háborúhoz, a Pentagon az elhízás járványával küzd
- A pizza országa elindítja a háborút az elhízás ellen - LA NACION
- Az elhízás elleni világnap, tudjuk-e valóban, hogyan küzdjünk ellene?
- Az elhízás elleni világnap - Mexikói Diabetes Szövetség