Mit eszünk és mire? A tudás és a választás fontossága.

táplálkozása

Pszichológus és író.

tyúk Pszichológiai alapképzésen tanultam a Córdobai Nemzeti Egyetemen, nem volt olyan tantárgy vagy professzor, aki utalást tett volna az élelmiszer és az egészség, és még kevésbé a mentális egészség kapcsolatára, ami minket foglalkoztatott. És ez volt a helyzet, és ez továbbra is így van minden egyetemen és oktatási szinten, azért, mert a valóságban nincs kapcsolata? Vagy mert nincs kutatás a témában? Természetesen nem. Erre nem utalnak, mert az akadémiai intézmények még mindig el vannak merülve a dualista és abszolutista modellben, az elme-testet megosztó régi paradigmában.

Sok évbe telt, mire rájöttem, hogy ez a kapcsolat nyilvánvaló. Rájöttem, hogy a homeopátiás orvoslás, a kínai, az ayurvédikus, magától értetődőnek tartja, hogy az általunk fogyasztott ételek és azok fogyasztása közvetlenül kapcsolódnak az érzelmeinkhez, és így befolyásolják pszichológiánkat, viselkedésünket és általában az egészségünket.

A jelenlegi kutatás egyik példája Alfredo H. Cia pszichiáter, a szorongásos rendellenességek szakembere, könyveiben megemlíti, hogy bizonyos ételek és anyagok szorongásgátlók, vagyis jelentősen emelhetik a szorongás szintjét, és hajlamossá tehetik a pánik és a krízis válságát. feszültség. Tehát vannak olyan stimulánsok, mint a koffein (kávé, kólaitalok stb.), Amelyek hipervigilanciát generálnak az elfogyasztott mennyiség és a fizikai tünetek, például szédülés, szívdobogás stb. Függvényében. A sófelesleg pedig növeli a vérnyomást, túlterheli a szívet és a vesét, és csökkenti a káliumszintet, ami elengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez. Azok a húsok is, amelyeket az iparosodás elárasztott hormonokkal a növekedésük megnövelése és az állatok gyors súlyának növelése érdekében, valamint hogy bebizonyosodott, hogy az emberi fogyasztáskor az ember beépíti, és ez hormonális egyensúlyhiányt hoz létre, és ez befolyásolja a humort, a szervezet egyéb következményei mellett. Ugyanez előáll az egyszerű cukrokkal, ami az anyagcsere krónikus egyensúlyhiányát okozza.

De vannak olyan étkezési szokásaink is, amelyeket beépítettünk anélkül, hogy megkérdőjeleznénk őket, és amelyek általában egészségünkre károsak, mivel erősítik a stresszt. Mint például enni állva, vagy tévézés közben, vagy vitatkozni. Gyorsan eszik, szinte rágás nélkül; túl sokat eszik, amíg jóllakik, vagy hosszú órákat tölt el evés nélkül. Étkezés éhség nélkül, dühös vagy szorongás nélkül stb.

A hivatalos vagy az akadémiai orvostudomány számos szempontból nagy előrelépést tett, de nem az általános egészségi állapot javítása és fenntartása, illetve a jövőbeli rendellenességek megelőzése érdekében. Az orvostudomány tisztán tudományos megközelítést alkalmazva úgy tekint az emberre, mintha egy javítandó gép lenne, és elhanyagolja az egyéb szempontokat, mint például a társadalmi, érzelmi, a személy szellemét, történetét és életszemléletét. A kínai orvoslásban azt állítják, hogy a test a lélek fizikai élete; és hogy a léleknek köze van a személyes részletekhez és az ember mindennapi életéhez. Az igazi gyógyulás az egész emberben történik, nemcsak a testedben.

Sokan azt gondolják, hogy az orvos vagy a pszichológus az, aki a legtöbbet tud magáról és arról a kevés személyes erőről, amellyel megbetegedve adják a szakembernek. Anélkül, hogy tudnánk, hogy az egészség helyreállításához vagy megőrzéséhez elő kell mozdítani az ember önértékelését, önismeretét és növelni kell a "személyes hatalmat", döntsön saját maga és legyen saját életének főszereplője, még akkor is, ha tévedek.

Túlzok, vagy mondok egy nagyszerű általánosítást, de demonstrációs célokra szolgál: Tapasztalatom alapján azt sejtem, hogy a legtöbb hivatalos orvos bizalmatlan vagy minimalizálja a pszichológus tevékenységét, mert számukra a betegségeket csak gyógyszerükkel és szuper gyógyszerekkel lehet gyógyítani. tudományos gyakorlatok és racionálisak, a többi dísz és palliatív. A pszichológusok úgy tekintenek az orvosokra, mint azokra az elégedetlen mechanikusokra, akik istennek gondolják magukat, és soha nincs idejük még a pácienssel sem beszélni, nemhogy figyelembe véve a pszichológus állításait. És az egész akadémiai világ bizalmatlan és kizárja a spiritualitást és mindenkit, aki erről beszél; és azok, akik az energetikai-lelki munka területén vannak, gyanakodnak a hivatalos gyógyítási területekre, amelyeket jobban érdekel a pénzügyek, az igazság és a hatalom, mint az emberek tényleges gyógyítása. És a betegek ennek a mindenki ellen folytatott heves táncának a közepén vannak. És így megosztottak vagyunk, nem vagyunk kapcsolatban és gyanakvóak egymással szemben, ez az a társadalmi skizofrénia, amelyet élünk, egészségben, politikában és mindenben.

Offline állapotban vagyunk! Ritka dolog ebben a korszakban, amikor kapcsolódunk az internethez, a Wifihez, a Wassap-hoz, a Twitterhez, a GPS-hez, a hálózati játékokhoz stb.

De azt mondom, hogy a legrosszabb az, hogy elszakadtunk önmagunktól, ezért másoktól és a természettől is.

Amikor a bariloche-i Dr. Roberto Vitale eljött Roca tábornokhoz, hogy bemutassa "Az egészséged a kezedben" című könyvét, megkérdeztem tőle, hogy gondolja-e, hogy az emberek ellenállnak az iparosított élelmiszerek annyira beépítésének, hogy ez már nem élelmiszer, mert mindenben van valamilyen vegyszer, vagy hamisítják. Érdekes módon azt válaszolta, hogy úgy gondolja, hogy "igen", hogy az emberek nagyon ellenállnak, hogy biztosan alkalmazkodunk (nem mindegyikhez) a szennyezéshez, de aki nem fog ellenállni, az a "bolygó".

Hogyan szennyezhettük meg Rio Negrónkat? Ha ez ad nekünk életet. Azt mondják, olyanok vagyunk, mint a 70% víz. És nem volt szennyezett egyik évről a másikra, ez évek és évek folyamata. Mindannyian felelősek vagyunk. Hogy nem vettük észre? Vajon tudatlanság, büszkeség, kényelem, elszakadás?

Azt gondolom, hogy ugyanaz, amikor súlyos betegség jelentkezik, és azt mondjuk magunknak: Hogyan nem vettük észre korábban, hogy megbetegszünk? A betegségek nem alakulnak ki egyik napról a másikra. Meg kellett-e betegednünk, hogy rájöjjünk, mit csinálunk rosszul? Hol figyeltünk?

Hajlamos vagyok azt gondolni, hogy elvesztettük a kapcsolatot, a kapcsolatot a testünkkel, az érzelmeinkkel, a belsőségünkkel, azzal, amit eszünk. Mert egy egész vagyunk.

Már mondom neked: nem arról szól, hogy a kívülállók megmondják, milyen ételt kell ennünk és melyiket tegyünk félre, ez egy személyes folyamat, saját kutatásunk, a szakemberek hozzájárulást, útmutatót adnak számunkra, semmi mást. Ha önmagunkra összpontosítunk, meglátjuk, mely ételekkel rezegünk és melyikkel rezegünk. Az egészséges táplálkozásom nem az egészséges eszmékből fakad, hanem attól, hogy kapcsolatban vagyok azzal, amit a testem és a Lényem megkövetel, belülről fakad, nem pedig a családom, a fejem vagy valaki máséból; Olyan ez, mint amikor beleszeretünk, ez nem mentális döntés, hanem valami, amit az egész testben érzünk, és nem kételkedünk. Az élet nem a receptekről szól, hanem a felhatalmazásról (személyes erőm visszaszerzése) és a választásról.

És amikor újra kapcsolatba lépek a testemmel, a Létemmel, akkor automatikusan tudatosul bennem, hogy a környezet van testem kiterjesztése, nem valami idegen, rajtam kívüli dolog, amit nélkülözni tudok. Az egészségem nem csak tesztek, diagnózisok kérdése és az, amit a szakemberek mondanak rólam. Nem vagyunk bábok vagy robotok, ami egyiknek egészséges, másnak talán nem egészséges, meg kell ismerkednünk és ki kell választanunk a számunkra legjobbat. Minden eddiginél jobban ki kell alakítanunk egy holisztikus, integratív megjelenést, ami azt jelenti, hogy az ember testből, elméből, érzelmekből, energiákból, lélekből és szellemből áll; és hogy nem elszigetelt lény, egy bizonyos családban él, sajátos kultúrával, olyan összefüggésekkel, amelyek szintén befolyásolják (ha a föld és a víz szennyeződik, én magam is szennyezem). Ezért az egészség és boldogság megőrzéséhez meg kell ébredni, és időt kell hagynunk magunkra, hogy megismerjük egymást és meglássuk, mit akarunk, megkérdőjelezzük a dogmatikus igazságokat, és megnyílunk az életmód más módjainak, gondolkodásmódjának, egyéb technikáknak, a gyógyszerek hozzáadásának, az étkezés másik módjának ismeretében., az erőszak nélküli igénylés kreatív módjai, magasabb rezgés.

A folyó nincs kívül, hanem bennem van, a folyó megmentése és gondozása annyit jelent, hogy szeretem magam és az eljövendő generációkat.