feltárja

Készülj fel egy újdonságra, amely biztosan felráz: a fogyókúra nem fogy. Nyugodt, tudjuk, hogy abszurdnak tűnik, de egy nagy tanulmány áll ezen állítás mögött. A táplálkozási és endokrinológus, Sophie Deram tudja, hogy szembemegy szakmai kollégáinak áramlásával, de arra a következtetésre jutott, hogy az étrend valójában a súlygyarapodás legfontosabb oka az emberekben. Ez azt jelenti, hogy a fogyókúra mellett a fogyókúrák meghíznak.

Magyarázzuk el a problémát: úgy gondoljuk, hogy a glutén lemondása, az egészséges étkezési szokások kialakítása és csak a fehérje fogyasztása olyan döntések, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz. Ennek ellenére az étrend alá esők 90-95% -a visszatér a kezdeti súlyához, vagy akár meghaladja azt, ami több mint sokkoló adat a túlsúlyról a világon és a diéták szerepéről.
A fogyókúrák súlya című új könyvében Sophie Deram (aki a São Paulo Egyetem Orvostudományi Karán tanult) arra a következtetésre jutott, hogy a diéták kudarcának hibája az emberi agyban rejlik. «Az agy a fogyást nem esztétikai sikerként érzékeli, hanem a testet veszélyeztető tényezőként. Ezért intézkedéseket hoz a test védelmére a működésének kiigazításával annak érdekében, hogy visszaszerezze ezeket a kilókat ».

Visszapattanó hatás
Az egészséges fogyás érdekében össze kell egyeztetni a kiegyensúlyozott étrendet a fizikai aktivitással, ami egyszerűnek tűnhet, de az agyunk nem érti.

Anabel de Sales Silva, a Reichianus Testpszichoterápiás Központ szakembere szerint az agy vezérli azokat az első érzéseket, amelyeket észlelünk a diéta kezdésekor, "Ezért a gondolatok ebben a korai szakaszban sokkal inkább érzelmesek, mint racionálisak".

"Elhízott embereknél makacsságot lehet azonosítani abban a hitben, hogy csodálatos módon lehet fogyni, átveszi a test fiziológiai és biokémiai működését, a fogyás sokféle módszerének kihasználásával",Amint azt Tadeu Baptista, a testtel, esztétikával, testmozgással és egészséggel foglalkozó tanulmányi és kutatócsoport egyik vezetője elmondta a brazíliai Goiás Állami Egyetemen.

Az úgynevezett "yoyo-hatást" vagy a visszapattanást a testtömeg változásai generálják. Normális, ha az ember évente 4 és 5 kg között hízik, de amikor valaki, aki sokat fogyott, visszatér a régi étkezési szokásaihoz, "A yoyo-effektus még erősebbé válik, és rontja az erőfeszítéseket, amikor megpróbálja fenntartani a stabil súlyt", Claudia Cozer, a São Paulo-i Sirio Libanés Kórház elhízási központjának koordinátora szerint.

Claudia Cozer folytatja magyarázatát: „Amikor az ember eléri ideális súlyát, nem térhet vissza azokhoz az étkezési szokásokhoz, amelyek a fogyás előtt voltak. Bár nem igényel korlátozó étrendet, fenn kell tartania az ellenőrzés bizonyos szintjét ».

Akaraterő a fogyáshoz

Az önkontroll csak a probléma része: "Genetikai, környezeti és hormonális tényezőkkel szembesülve a legkevésbé befolyásoló tényező az egészséges testsúly megőrzésében a személy akaraterője." - mondja Rosana Radominski a Brazil Endokrinológiai és Metabológiai Társaságtól (SBEM).

Legtöbbször nem azért hízunk, mert szeretnénk, hanem azért, mert testünk és agyunk együtt dolgozik, így a súlygyarapodás természetesen bekövetkezik. "Minden embernek megvan az egyensúlyi pontja a testsúlyához képest, és a test határozza meg, hogy melyik az", magyarázza Rosana Radominski.

A karcsúsító ipar

Az erős nyomás a fogyás miatt különböző tényezők miatt zavar. A televízió vékony modelljei és a karcsú testű srácok, akik a boldogságot szimbolizálják a reklámokban, elhitetik velünk, hogy hasonló testtel kell rendelkeznünk ahhoz, hogy elfogadjuk őket. Tadeu Baptista kereszteli ezt a nyomást, mivel vékony "Fogyás ipar".

A valóság az, hogy rengeteg információval rendelkezünk a fogyás módjáról, de ahelyett, hogy segítenénk, ellenkezőleg hat. Az elmúlt 40 évben az elhízottak száma a világon 105 millióról 640 millióra nőtt, ami több mint 600% -os növekedést jelent a Lancet tudományos folyóirat szerint.
Az elhízás és anyagcsere-szindróma tanulmányozására szolgáló brazil szövetség (Abeso) becslései szerint Brazíliában az emberek 50% -a túlsúlyos, beleértve a gyermekeket is.

"A jelenlegi elhízási járvány a túlzott kalóriafogyasztáshoz kapcsolódik", magyarázza Baptista. "De az elhízást önellenőrzésnek tekintik az emberek, akik nincsenek kontrollban és rendkívül önelégültek".

Ezért hiábavaló a szabályok meghatározása és az étrend betartására való törekvés, ha a test nem a várt módon reagál. Figyelembe kell venni és ismerni kell a szervezet határait és reakcióit, mivel az agy mindenért felelős, és semmilyen módon nem lehet megakadályozni abban, hogy tovább parancsoljon.