Két, az egészséggel kapcsolatos kifejezésről beszélünk, amelyeket gyakran összetévesztenek, az egyiknek tulajdonítják azokat a tulajdonságokat, amelyek a másiknak felelnek meg.

Ez két kifejezés zavarhoz vezet, de ez egyértelmű táplálás Y táplálás nincs azonos jelentésük. Bár néha szinonimaként használják őket, különböző folyamatokat írnak le testünkben és más élőlényekben. Amikor arról beszélünk táplálás Minden olyan funkcióra utalunk, amelyet testünk használ egy sor olyan anyag átalakításához és beépítéséhez a szövetekbe, amelyeknek három alapelvnek kell megfelelniük: biztosítják azt az energiát, amely szükséges az összes szerv integritásának és helyes és pontos működésének megőrzéséhez, az anyagok ellátása szükséges az összes testszerkezet kialakításához és alakításához, és végül az anyagcseréhez szükséges anyagok biztosításához.

étel

A táplálás Valami egyszerűbb és egyszerűbb, mivel foglalkozik mindazoknak az anyagoknak a külvilágból történő megszerzésével, amelyek az étrendünket alkotó élelmiszerekben szükségesek a táplálkozáshoz. Napi étrendünkben nagy mennyiségű vegyszert fogyasztunk. Ezekből a termékekből csak bizonyos mennyiség szükséges és hasznos táplálás.

Az emberi egészség függ a táplálkozási állapotától, attól, hogy mit eszik és mit nem, ezért a klinikai orvoslás, a terápiás és a megelőző orvoslás minden erőfeszítést a táplálkozás tanulmányozására összpontosít. Mivel a táplálkozás az ételtől, a megfelelő élelmiszer-ellátástól függ, tanulmánya a nyilvánvalóan nem kapcsolódó területekhez kapcsolódik, például a mezőgazdasághoz, az állattenyésztéshez, sőt az iparhoz is, amely az élelmiszerek kezelésével, elkészítésével és tartósításával foglalkozik.

A táplálás viszont különböző tudományokhoz kapcsolódik. Tehát nem feledkezhetünk meg az élettanról, a biokémiáról és a kémiáról. Foglalkoznak az élőlények funkcióinak, a tápanyagok által bekövetkező átalakulások és az ezekről szóló információk tanulmányozásával. Ezen összetettség miatt a táplálkozást egészen a közelmúltig nem vizsgálták alaposan. Az utóbbi időben számos kutató fordul a témához annak érdekében, hogy kiegyensúlyozott és megfelelő étrendet érjen el minden ember számára. Ma már mindannyian tudjuk, hogy az evés nem elég az élethez, de a hosszabb élethez megfelelően kell enni.