AZ ÉLELMISZEREK MEGFELELŐ ÖSSZEFOGLALÁSA EGÉSZSÉGÉRE
Az ételek helyes kombinációja,mint a gyümölcsök, a tápanyagok jobb asszimilációját és a jó emésztést biztosítja.
Meg fogjuk tanulni kombinálja az ételt helyesen, a táblázat a helyes ételkombinációkról fogyni és még sok minden mást.
A jó étrend a tápanyagcsoportok megfelelő kombinációjából áll:
- szénhidrátok,
- fehérje,
- zsírok,
- vitaminok és
- ásványok.
Az étkezés nagyon egyszerű. De másrészt a gondozás nem.
Mi lehet csemege a szájban, mert a test válhat a betegség kiváltójává.
A különbség egyszerű, és ennek magyarázatához világos példát fogunk hozni:
Ebéd után, amely tenger gyümölcseiből, sült malacból vagy bárányból és egy jó péksüteményből áll ...
senki nem mondaná, hogy rosszul ettek volna, ugye?
Ez az étkezés ugyanúgy lehet karácsony, igaz?.
Annak ellenére azonban, hogy annak tűnhet, aki nem követi táplálkozási tanácsunkat, egyáltalán nem volt tápláló.
Az olyan ételek kombinációja, mint a tenger gyümölcsei és a hús, teljesen téves.
Túl sok sav (ami húgysavat emel) és túl sok fehérje és zsír jött össze egyetlen étkezés során.
Ezért egy köszvényes vagy magas vérnyomásban szenvedő ember számára ez az étel valódi időzített bombává válhatott.
Ezenkívül nem pontosan az ételek kombinációja, és ez okozza:
az összkoleszterinszint növekedése és lehetetlenné teszi alacsonyabb rossz vagy LDL koleszterinszint ha ezt akarod.
Összefoglalva, az ételek ilyen kombinációja ízletes lett volna, de a végzetes szervezet számára.
A KULCS: AZ ÉLELMISZEREK JOGOS Kombinációja
Az étel kiválasztásakor elkövetett hiba az, hogy ugyanabból az élelmiszercsoportból 2 étel keveredett: tenger gyümölcsei és hús.
Mindkettő fehérjeforrás.
Ahhoz, hogy az étel egészséges és tápláló legyen, egyiküktől el kell tekinteni.
Tésztaétel (szénhidrátforrás) vagy zöldségfélék vagy saláta (vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag) javára.
Ezzel a példával elismerem, hogy talán túlzásba esett, csak annyit akartam:
utal arra, hogy mennyit fontos az egészségünk szempontjából.
Mivel a test megfelelő működéséhez a tápanyagok sorozatának kiegyensúlyozott arányára van szükség:
- fehérje,
- szénhidrátok,
- zsírok
- vitaminok, és
- ásványok
Beszélni fogunk minden csoportról, hogy elérjük az ételek helyes és legmegfelelőbb kombinációját.
Fehérjék
Ezek találhatók:
- a húsok
- hal
- a tojások
- tejtermékek
- növényi eredetű fehérjék
Kémiailag oxigénből, hidrogénből, nitrogénből és szénből állnak.
Ezek nélkülözhetetlen elemek a test számára, mert küldetésük a sejtek felépítése.
Vagyis olyanok, mint a test téglái.
Szerkezeti küldetésük van, és nem látják el energiával a testet.
Annak ellenére, hogy szükség van rá, a fehérjéknek:
kis mennyiségben fogyasztható (a napi teljes étel kb. 15% -a).
A modern élet arra kényszerít minket, hogy túl gyors ételeket fogyasszunk anélkül, hogy képesek lennénk elkészíteni az ételek helyes kombinációját
A ZSÍROK
A zsírok a testben is fontos szerepet játszanak, még ha haragszunk is rájuk.
A fehérjékhez hasonlóan részt vesznek a sejtek előállításában.
De a munkájuk tovább megy, és még a vitaminok felszívódását is segítik az ételekben.
Ezeket a zsírokat azonban nem szabad kolbászokban vagy sült ételekben keresni, amelyek telített zsírok, hanem telítetleneket kell keresni.
Tudnia kell, hogy a kalória- vagy energiafogyasztás 9 kcal/gramm zsír.
SZÉNHIDRÁTOK VAGY SZÉNHIDRÁTOK (GLUCIDOK)
A fehérjéktől eltérően oxigént, hidrogént és szenet tartalmaznak, de nitrogént nem tartalmaznak.
Ők tekinthetők a szervezet fő működésének gyors energiaforrásának, mint például a benzin az autókban.
4 kcal/grammot adnak, és ez az első energiaréteg, megelőzve a zsírokat, ahonnan a test táplálkozik, ha "üzemanyagra" van szüksége.
Valójában, kivéve, ha nincs orvosi ellenjavallat, vagy ha fogyni akar:
a szénhidrátoknak a napi étrend 50% -át kell kitenniük.
Vagyis a nap folyamán elfogyasztott ételek felének szénhidrátoknak kell lennie, például:
kenyér, gabonafélék, tészta, hüvelyesek, rizs, burgonya vagy borsó.
VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK
A vitaminok és ásványi anyagok annyira szükségesek a személy fenntartásához, hogy:
ha kivennék őket az étrendből, a test gyorsan megbetegedne.
Valójában a legtöbb betegség vitamin- és ásványianyag-hiányból ered, elégtelen hozzájárulásból.
Az immunrendszer gyengítésével a test bármilyen típusú gonosznak van kitéve.
Ezek mindenekelőtt gyümölcsökben, zöldségekben és zöldségekben vannak jelen.
Tehát minden helyes ételkombinációnak tartalmaznia kell ezeket az ételeket.
A napi étrend 35% -át kell kitenniük,
A kiegyensúlyozott étrend: az élelmiszerek megfelelő kombinációja
Bár ezek a tápanyagok szükségesek a szervezetnek az ételek helyes kombinálásához ...
manapság hajlamosak vagyunk visszaélni a fehérjékkel és zsírokkal a szénhidrátok kárára.
Ez például húgysav képződéséhez vezet, ennek következtében pedig reuma, köszvény és ízületi gyulladás.
Ezen túlmenően, a túlzott zsírbevitel emeli a triglicerideket és a koleszterint, és ma olyan gyakori betegségeket okoz, mint:
- magas rossz koleszterinszint,
- magas vérnyomás vagy
- érelmeszesedés
Ha több fehérjét és kevesebb gyümölcsöt vagy zöldséget fogyaszt, a szervezet alacsony mennyiségű táplálékot kap oldhatatlan és oldható rosttartalmú ételek.
Ez elengedhetetlen a bél megfelelő működéséhez.
Rost nélkül olyan betegséget okozhatunk, mint a székrekedés, vagy egy súlyosabbat, például a vastagbélrákot.
És ez nem számít, hogy az egész népesség általános tendenciája az, hogy több ételt fogyaszt, mint amennyire a testnek szüksége van.
Ezenkívül a legtöbb finomított (kenyér, rizs, tészta vagy fehér cukor héj nélkül, ahol az élelmi rost található).
Ez a hiba elhízást, emésztőrendszeri rendellenességeket és ráktípusok sokaságát jelenti.
AZ EGYETLEN TANULÁS: AZ ÉLELMISZEREK MEGFELELŐ Kombinációja
A betegség megelőzésére vagy gyógyítására, amikor az már az első tüneteket megmutatta, nincs más választás, mint megtanulni enni.
Ezért változtatnia kell étkezési szokásain.
A szervezetre káros termékek eldobása és az ételek megfelelő kombinációjának megtanulása.
Valójában a telített és transz-zsírok (felvágottak, sütemények, csokoládé) fogyasztásának csökkentéséről szól.
Mielőtt ezek és a koleszterin szívinfarktust okoznának.
Arról is szól, hogy természetesebb kalciumot vegyen be, tejet vagy növényi italokat fogyasszon, amelyek tartalmazzák azt.
Vagy ennél több joghurtot, mint pl ételek a csontritkulás megelőzésére.
ÉLELMISZER-Kombinációs táblázat
Az ételek megfelelő összeállításához és az emésztéshez kövesse táblázatunkban az ételek helyes kombinációját:
- Szénhidrátok + fehérjék: NEM
- Fehérjék + Zöldségek: IGEN
- Zöldségek + szénhidrátok: IGEN
- Zsírok + szénhidrátok: IGEN, de ez attól függ (Súlycsökkenés esetén nem.
- Fehérjék + Zsír: NEM
- Zöldségek + zsírok: IGEN
- Gyümölcs + zsír: NEM
- Zöldségek + gyümölcsök: NEM
- Szénhidrátok + gyümölcsök: NEM
- Fehérjék + gyümölcsök: NEM
Az ételek megfelelő kombinációjának megtanulása jobb, mint a rosszak megtanulása
Az agyunk pozitívan tanul jobban.
Vegyen savakat és keményítőket külön ételekben
Bármilyen savas étel elpusztítja a nyálban lévő ptyalint, és ennek az enzimnek a megsemmisülésével a keményítők emésztése leáll.
Kerülje a fehérjék kombinálását keményítővel
A keményítőhöz lúgos közegre és fehérjékre van szükség, éppen ellenkezőleg, savas közegre.
Amikor keményítőt eszünk, a gyomor másfajta levet választ ki, mint amikor fehérjetartalmú ételeket fogyasztunk.
Ha például hüvelyeseket és kenyeret eszünk, előfordul, hogy:
a szinte semleges gyomornedv helyett, amelyet az emésztés első két órájában a gyomorba kell önteni ...
azonnal erősen savas levet öntünk és azonnal gátoljuk a keményítő emésztését.
Fehérjék és szénhidrátok elkülönített ételekben
A harapnivalók nem tartoznak a megfelelő ételkeverékhez.
Keményítő, kenyér, gabonafélék, burgonya ... ... el vannak választva fehérjéktől, például dióféléktől.
CSAK EGY FEJTARTALMÚ ÉLELMIST EGYENEK UGYANA ÉTELBEN
Vagyis 2 féle húst nem lehet együtt fogyasztani, és 2 féle diót nem szabad egyszerre venni.
Fehérjék és savak különböző élelmiszerekben
A fehérjék emésztésének első szakaszában a pepszin egyszerűbb elemekké redukálja őket.
A pepszin csak savas közegben működik.
Soha ne keverjük össze a savas gyümölcsöket a fehérjékkel, mivel:
a fehérjék emésztése megfelelő gyomornedvet igényel mennyiségében és savasságában;
a gyümölcs savai gátolják a fehérjék ezt a szekrécióját és rothadás következik be.
Zsírok és fehérjék elkülönített ételekben
Olyan ételek, amelyek általában zsírt tartalmaznak, például:
- dió,
- sajtok,
- tej,
- Vaj,
- olajok
hosszabb emésztést igényel, mint más fehérjetartalmú ételek, amelyek nem tartalmazzák.
A zsírt és a fehérjét nem szabad kombinálni ugyanazon étkezés során
De ha sok nyers zöldet eszünk, az ellensúlyozza a zsír gátló hatását.
Ezért, ha ugyanabban az étkezésben fogyasztunk zsírt és fehérjét, akkor:
sok zöldség hozzáadása (például a nyers káposzta segíti az emésztést).
EGYENES CUKOROKAT ÉS FEHÉRJET külön étkezésként
A fehérjékkel kombinált cukrok megakadályozzák az utóbbiak emésztését.
A cukrokat csak a belekben emésztik meg.
Ha más ételekhez kapcsolódnak:
olyan sokáig maradjon a gyomorban, hogy késleltesse az emésztést és az erjedést okozza.
KÜLSŐ CSOMAGOK ÉS EGYSZERŰ CUKOROK A KÜLÖNLEGES ÉTELEKBEN
Ennek oka az a tény, hogy az egyszerű vagy egyszerű cukor keményítőkkel kombinálva gyorsan erjed a gyomorban.
Ezért kenyér lekvárral, sütemények, sütik, kekszek, még datolyakenyér is, amely annyira egészségesnek tűnik: nem szabad enni.
A gyümölcsök, az olajos gyümölcsök (dió, mandula, mogyoró ... stb.) És a zöldségek ideális étrendet jelentenek az ember számára.
Ideális, ha exkluzív ételt készítünk velük.
Nem lehetnek desszertek, hogy ne zavarják az emésztést.
AZ ÉLELMISZEREK ÖSSZEFOGLALÁSÁBAN EMLÉKEZIK:
- Fogyasszon minden egyes étkezés során egyetlen lisztes terméket, így nincs túlzott szénhidrát.
- Ne használjon egyszerre 2 fehérjeterméket.
- Gyümölcsöt mindig egyedül fogyasszon, étkezés után soha.
- Távolítsa el az olyan desszerteket, mint a joghurt, a karaj vagy a fagylalt.
- Ne keverjen össze két keményítőt (például kenyeret és burgonyát), és nyálazza jól őket, hogy az enzimek működjenek.
- A tejet egyedül vegye be más ételekkel.
TANÍTSA A GYEREKEKET, HOGY JÓEN EGYENEK
Néhány kicsi megtagadja a tejet.
Azonban ritka az a kicsi, amely undorítóvá teszi az ízesített joghurtot.
Ezek ugyanannyi kalciumot tartalmaznak, mint egy pohár tej, így mindig helyettesíthető egy joghurttal.
A hüvelyeseket elutasító gyerekek azért vannak, mert utálják a kanálételeket.
hideg babot, lencsét vagy csicseriborsót kínáljon nekik eredeti saláták részeként, amelyeket még maguk is elkészítettek.
Ha elutasítják a gyümölcsöt desszertként, akkor snackként adható egész nap.
Ha a gyerekeknek elérhető közelségben van a gyümölcstál, a végén gyümölcsöt "aprítanak".
Egyetlen gyermek sem utasítja el az összes zöldséget, a probléma az, hogy mindig ugyanazt kínálják.
Tesztelés és megnézés kérdése, hogy melyik fogadja el a legjobban.
Szinte ugyanez történik a halakkal is.
Ha nem szereted és szereted a húst, az a trükk, hogy:
egyél olyan húst, amely emlékeztet a húsra: tonhal, császár stb...
OPTIMÁLIS FOGYASZTÁSI GYAKORISÁG
- Tejtermék: napi 2 adag sovány vagy félzsíros tej vagy joghurt.
- Sajtok: Minél kevesebb, annál jobb.
- Vörös hús és belsőségek: Minél kevesebb, annál jobb.
- Fehér húsok (csirke, pulyka, nyúl .): hetente 3-szor, anélkül, hogy meghaladnák a 150 gr-ot.
- Tojás: Jobb, ha csak a fehérek. Kétszer egy héten.
- Hal: heti 4 alkalommal, anélkül, hogy meghaladná a 150 gr-ot.
- Burgonya: Napi (kivéve a fogyókúrás étrendeket).
- Hüvelyesek: heti 3 alkalommal.
- Zöldségek és zöldségek: Naponta.
- Gyümölcsök: Naponta 4 darab egész nap elosztva, és nem ebédnél vagy vacsoránál. Természetes vagy lében.
- Rizs és tészta: heti 2 alkalommal egésznek kell lenniük.
- Kenyér: A legjobb teljes kiőrlésű. Naponta 3 adag 30 gramm fogyasztható.
- Cukor: Minél kevesebb, annál jobb.
- Víz: 1,5-2 liter naponta.
- Bor: Soha több, mint 0,5 liter naponta.
- Kávé: Minél kevesebb, annál jobb.
- Tea: Naponta iható.
Mi vagyunk, amit eszünk! Tudnod kell, hogyan készítsd el az ételek helyes kombinációját
Röviden: arról van szó, hogy nem azért eszünk, hanem azért, hogy éljünk.
Ha folytatjuk, eltávolíthatjuk az elhízást, a székrekedést, a magas vérnyomást vagy a vérszegénységet az életünkből az ételek helyes kombinációja és gondoskodunk az ételeinkről.