Flavonoidok

A diéta és a testmozgás a leginkább felírt „gyógyszer” a szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás elkerülésére. Egy új munka megerősíti, hogy az élelmiszerekben található flavanolok átlagosan 2 ponttal csökkentik a vérnyomást

A magas vérnyomás az egyik nagy egészségügyi probléma, olyannyira, hogy eléri a járvány dimenzióit: 1,4 milliárd ember a világon magas a vérnyomása; Csak Spanyolországban a lakosság egyharmada hipertóniás (a 60 évnél idősebbek között 66%) és Évente 40 000 ember hal meg emiatt. Az érintettek magas száma mellett a magas vérnyomásban szenvedők jó része nincs tisztában problémájával, és azok körében, akik tisztában vannak vele, jelentős részük nehezen tudja fenntartani a elfogadható szintek, amint azt a magas vérnyomás Nemzetközi Társasága elismeri.

fogyasztása

A magas vérnyomásban szenvedők 60% -a több mint 2,4 gramm sót vesz fel naponta, és csak 40% -uk képes fenntartani a megfelelő súlyt

Mielőtt életre szóló drogokat kellene szednie, az orvosok tanácsot adnak megakadályozza a HT megjelenését az ülő életmód, az elhízás elkerülése és az étrend gondozása. Itt az egyik első tipp, amelyet az orvosok adnak csökkentse a sóbevitelt; Ugyanakkor José Ramón Banegas és Teresa Gijón-Conde, az Idipaz Prevenciós Orvostudományi és Népegészségügyi Osztály „Hypertension” folyóiratban megjelent cikkében a magas vérnyomással rendelkező emberek 60% -a több mint 2,4 gramm só naponta. A fogyás nem nagyon tekinthető ajánlás, mivel azt mutatja, hogy csak 40% -uk aggódik megfelelő súly fenntartása. Az eredmény az, hogy az érintettek csak felének sikerül egyetlen gyógyszerrel kezelni a problémát.

A flavanolok reménye

De minden nincs elveszve, és talán még mindig vannak lehetőségek a kívánatos elérésére 130/85 Hgmm, amelyek a Nemzetközi Hipertónia Társaság által megállapított maximális normálértékek. A jó hírt egy nemzetközi - brit, svéd és amerikai - tanulmány hozta, amely bebizonyította, hogy az étrend magában foglalja flavanolban gazdag ételek és italok 3, a flavonoidok főleg teaban, almában, áfonyában, vörös szőlőben és csokoládéban található fajtái akár a vérnyomást is csökkenthetik. majdnem két pont.

Ennek a megállapításnak a garanciája az, hogy a 2004 25 600 férfi és nő (a Norfolk European Prospective Research on Cancer study, EPIC résztvevői), és amelyet a folyóirat publikált „Tudományos jelentések”, a rangos Nature csoportból. Szerzői védik, hogy ez az első elemzés a diéta objektív intézkedései több ezer brit lakos.

A legtöbb művel ellentétben, amelyek a a táplálkozás és az egészség közötti kapcsolatok, A szerzők nem a résztvevők által adott kérdőívre adott válaszokra támaszkodtak, hanem inkább a flavanol bevitelében objektíven átmérve táplálkozási biomarkerek (vizeletmintában elemezve). A megállapítások így vannak feltűnő mivel a szisztolés nyomás adatainak átlagos csökkenése (a magas) az Férfiaknál 1,9 Hgmm, nőknél 2,5 Hgmm, bár a csökkenés elérte a 4 Hgmm-t a több flavanolt szedők körében. Ezek az adatok összehasonlíthatók az a Mediterrán étrend vagy DASH diéta.

Objektív bevitel

Gunter Kuhnle professzor, az Egyesült Királyságban található Reading Egyetem táplálkozási szakértője és a tanulmány igazgatója kiemeli, hogy „amit ez a tanulmány kínál, az objektív megállapítás a flavonoidok találhatók a tea és néhány gyümölcs és a vérnyomás. Ez a kutatás megerősíti a korábbi étrendi beavatkozási vizsgálatok eredményeit, és azt mutatja, hogy ugyanazok az eredmények érhetők el a flavonoidokban gazdag rendszeres étrenddel ".

A biomarkereken keresztüli evolúció azért fontos, mert hozzáteszi a kutató, hogy „az ön által közölt étrendi adatokkal ellentétben kezelni tudják a étel összetétele”. Vagyis az élelmiszerben jelen lévő flavonol mennyisége attól a fajtától függően változik, amelyhez tartozik termesztési és tárolási körülmények vagy akár előkészítés. Ezért a biomarker megléte lehetővé teszi a pontos mennyiség ismeretét a testben, függetlenül attól, hogy volt-e túl sok vagy kevés ételt vagy italt fogyasztott.

Hagen Schroeter, a kaliforniai Davis Egyetem Mars Edge társszerzője és tudományos igazgatója hozzáteszi, hogy ez a munka „legfontosabb információkat nyújt a növekvő számú bizonyítékra, amelyek alátámasztják a étrendi flavonoidok az egészségben és a táplálkozásban”. Azonban „még izgalmasabb volt a lehetőség az objektív biomarkerek alkalmazására flavonoidok nagy mennyiségű bevitele”, Valami, ami - amint jeleztük - objektívebb információt nyújt ezen anyagok testben lévő mennyiségéről.

A magas vérnyomás mellett a tudósok értékelték ezen flavonoidok más kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre gyakorolt ​​hatását is, és az eredmények sokkal kevésbé voltak feltűnőek: a vér lipidjei nagyon keveset változtak, bár a alacsonyabb az LDL (rossz) koleszterinszint a vérben, de a trigliceridek magasabbak voltak.

Napi avokádó, új kulcs az LDL-koleszterin ellen

Remélhetőleg ezek az alacsonyabb vérnyomásértékek és a jobb lipidprofil át fog alakulni kevesebb kardiovaszkuláris halálozás; Az emberek csoportjának 19 éves figyelemmel kísérése után azonban a halálozás e csökkenését nem erősítették meg. Ennek ellenére a szerzők ragaszkodnak ahhoz, hogy sok tanulmány ezt alátámasztja apró csökkentések A vérnyomás csökkenése jelentős hatással lehet a magas vérnyomással járó népesség morbiditására és mortalitására: "A vérnyomás csökkenése szisztolés 3 Hgmm fordítható a 3% -kal csökken az összes okból bekövetkező halálozás”, Számszerűsíteni.

Tehát ez az új mű támogatja a teaivás előnyeit és megerősíti a következő mondást:Naponta egy alma az orvost távol tartja".