A Penn State új kutatása szerint naponta egy avokádó elfogyasztása segíthet a „rossz” koleszterin távoltartásában és a jobb szív- és érrendszeri egészség elősegítésében.

Az avokádó a divat és az utóbbi időben ez nélkülözhetetlen gyümölcs lett a világon élő emberek millióinak étrendjében, bár nem kevésbé igaz, hogy vitáknak is volt és oka mivel egyes hangok elutasítják, hogy termesztése nem fenntartható, és annak ellenőrzése, amelyet egyes maffiák gyakorolnak a termelése felett, erőszakot vált ki néhány fő termelő országban, például Peruban, Chilében vagy Mexikóban.

avokádó

De az igazság az, hogy az övé az omega-3-ban, ásványi anyagokban, vitaminokban, fehérjékben vagy rostokban gazdag növényi olajok tartalma tagadhatatlan értékű összetevõvé teszi a test ápolására gyulladáscsökkentő és antioxidáns erő mit, azokkal együtt érzékszervi tulajdonságok valamint az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként a gasztronómiában rejlő lehetőségek magyarázzák megérdemelt hírnevét a fogyasztók körében.

Ezenkívül az Illinois Institute of Technology (Egyesült Államok) Táplálkozási Kutatóközpontjának szakértői által végzett friss tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy olyan étkezések, amelyek friss avokádót tartalmaznak a finomított szénhidrátok helyett, jelentősen elnyomhatják az éhséget és növelhetik az elégedettséget túlsúlyos és elhízott felnőtteknél. Illetve avokádó korlátozza az inzulint és a vércukorszintet, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése.

Napi avokádó

Pontosan ehhez az utolsó szemponthoz kapcsolódva a Pennsylvania Állami Egyetem (Penn State) által a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint A napi avokádó elfogyasztása segíthet a „rossz” koleszterin távoltartásában és a szív egészségére gyakorolt ​​előnyökben.

"Meg tudtuk mutatni Amikor az emberek napi avokádót építettek be étrendjükbe, kevesebb kicsi, sűrű LDL-részecske volt mint a diéta előtt, néhány részecske, amely elősegíti a plakk felhalmozódását az artériákban. Ennek eredményeként az embereknek fontolóra kell venniük az avokádó egészséges étrendbe való felvételét, például teljes kiőrlésű pirítóssal vagy zöldséges szószként "- magyarázza Penny Kris-Etherton, a Penn állam táplálkozási professzora.

Konkrétan a tanulmány azt találta az avokádó segített az oxidált LDL részecskék csökkentésében. Hasonlóan ahhoz, ahogy az oxigén károsíthatja az ételt, mint például a vágott alma, amely barnává válik, a kutatók arra figyelmeztetnek, hogy az oxidáció káros az emberi test számára is.

"ÉNKorábbi kutatások szerint az oxidáció az olyan állapotok alapja, mint a rák és a szívbetegség. Tudjuk, hogy amikor az LDL részecskék oxidálódnak, elindul egy láncreakció, amely elősegítheti az érelmeszesedést, amely a plakk felépítése az artéria falán. Az oxidáció nem jó, így ha az elfogyasztott ételek révén elősegítheti a test védelmét, az nagyon hasznos lehet "- zárja szavait Kris-Etherton.