2019. július 25. 14:31

étkezés

ÖSSZEFÜGGŐ

Történelmileg, és a táplálkozási szakemberek ajánlásai ellenére, sok ember, aki fogyni szándékozik, valamilyen típusú étrendet kezd. Tudományosan bizonyított, hogy a divatos diéta vagy a magas kalóriakorlátozás nem hatékony, mert éppen ellenkezőleg, a legtöbb esetben visszapattanó hatást vagy táplálkozási hiányosságot okoznak.

A túlsúly és az elhízás azonban krónikus betegségek, amelyeket kezelni kell, és a diéta az egyik alapvető pillér a jó kezelés során. Az étkezési terv igényeinkhez történő igazításának legjobb módja az, ha egy speciális szakemberhez fordulunk, akinek figyelembe kell vennie minden személyes tulajdonságunkat.

Ma nagyon hasznos stratégiát javaslok, amikor elkezdem változtatni a szokásainkat: étkezés pótlás. Ez a módszer nagyszerű eredményeket adhat mindennapokban, és nem nehéz a gyakorlatban megvalósítani, nemcsak a kalóriamennyiségben, hanem a jobb minőségű ételünk.

10 étkezési helyettesítő, amelyet rendszeresen eszünk, ami nagy különbséget jelent:

  1. Teljes tej (1 pohár 200cc: 116kcal) sovány tejért (1 pohár 200 cm3: 66 kcal). A telített zsír csökken.
  2. Egész joghurt (1 pohár 200cc: 186kcal) alacsony zsírtartalmú joghurthoz (1 pohár 200 cm3: 88 kcal). Csökkentse a telített zsírtartalmat.
  3. Cukor (1 evőkanál: 80kcal) édesítőszer által (bárki hozzájárul 0 kcal-hoz). Kiküszöböljük az "üres kalóriákat", vagyis nem biztosítanak számunkra tápanyagokat. Hasonlóképpen óvatosnak kell lennünk az édesítőszerek használatával, a lehető legkevesebb mennyiséget használva, és a legtermészetesebbeket, például a Steviát előnyben részesítve.
  4. Vaj vagy margarin növényi olajokhoz. A különbség a zsírok minőségében rejlik, az elsők telítettek és transz-zsírok (rossz) és az olajok esszenciális zsírsavakat tartalmaznak (jó).
  5. Közös majonéz (1 evőkanál: 96kcal) könnyű majonézhez vagy sovány fehér sajthoz (1 evőkanál: 25kcal átlag). A telített zsír csökken.
  6. Közös sajt (1 adag doboz foszfor: 166kcal) sovány sajtokhoz (ugyanaz az adag: 117 kcal). Csökkentjük a telített zsírt.
  7. Sült marhaszelet (medián 300kcal) a sült milanesához (medián 200 kcal). Csökkentjük a sütésből származó rossz zsírokat.
  8. Közönséges szóda (1 pohár 200cc: 84kcal átlag) könnyű szódával (1 pohár: 0 kcal) o Természetes gyümölcslé cukor nélkül (1 pohár citrus + víz: 55kcal átlag). Csökkentjük a cukrokat.
  9. Töltött vagy édes sütikegyszerű sütikhez, zabbal, korpával, magvakkal stb. Az elsők része 2 süti, míg az egyszerűeké 6-7 egység. Amellett, hogy több rostot és kevesebb cukrot tartalmaz.
  10. Szendvicsek csirkéhez, marhahúshoz, sertéshúshoz, tonhal steakhez, stb. Szendvicsek készíthetők sovány húsokkal, zöldségekkel és fehér sajttal. Csökkentjük a telített zsírt, a nátriumot és jobb fehérjéket nyerünk.

Apró változtatásokkal nagy előrelépéseket tehetünk napi étrendünk javításában, mivel nem az étkezés abbahagyásáról vagy az ételek betiltásáról van szó, hanem arról, hogy megtanuljuk kiválasztani őket táplálkozási hozzájárulásuk és az egészségünkre gyakorolt ​​előnyei alapján. Az egyensúly megtalálása kulcs lehet a változás elérésében.

Romina Krauss táplálkozási szakorvos