A Vive táplálkozási szakértői! Az egészségügyi iskola az étellel kapcsolatos hamis hiedelmekről és mítoszokról mesél nekünk, amelyek népszerűvé váltak, és amelyek megakadályozzák az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet.

Sok mítosz és téves hiedelem öröklődik a múltból, amelyek táplálkozás szempontjából mindennapok támadását jelentik, és amelyeket el kell kezdenünk feltárni a csökkentse bizonyos ételektől és/vagy étkezési magatartástól való félelmét. Ez a bejegyzés, amelyet a Vive táplálkozási szakértői írtak! Az Egészségügyi Iskola azon a sorozaton alapul, amelyen szeretnénk és várjuk részvételét, ezért arra ösztönözzük Önt, hogy hajthasson el bennünket mindazon kételyekkel, amelyek megtámadják Önt, és válaszolni tudjon rájuk. Ebben teljesen meg vagyunk győződve Segít javítani egészségét, az étel iránti kritikus érzelmet és a megfelelő étrend tudatosságát, az elmúlt években elterjedt élelmiszerekről szóló mítoszok lebontása mellett.

1. MÍTOSZ: EGY SOK EGY EGYETLEN EGY EGÉSZSÉGÉNEK ROSSZ?

mindig

Hány megválaszolatlan kérdés, igaz? Ez az egyik kedvenc mítoszunk. Évtizedekig démonizálva a megnövekedett koleszterinszinttel való kapcsolatával, meg kell jegyezni, hogy A tojás olcsó, tápanyagokban (fehérjék, zsírok, ásványi anyagok és vitaminok) gazdag termék, sokoldalú és növeli az ételek tápértékét amelyek tartalmazzák.

A kardiovaszkuláris kockázatra és más betegségekre gyakorolt ​​hatását tekintve elmondhatjuk nincs közvetlen kapcsolat, mivel az ebben a témában végzett vizsgálatokban kevés vagy egyáltalán nem figyelhető meg kockázat. Habár nincsenek egyértelmű ajánlások a termék maximális fogyasztására vonatkozóan, nyilvánvaló, hogy mindazokra, amiket fentebb említettünk napi félelem nélkül beiktathatnánk étrendünkbe.

2. MÍTOSZ: JOBBAK A FEJEZETT TEJTEREK?

Az évekkel ezelőtt uralkodó zsíros félelem sokáig teljes tejüzemnek vetették alá a felhagyást, Hazánk szupermarketeinek hűtőszekrényeiben a legsötétebb helyekre való válaszadás joga nélkül ítélték, más "könnyű" vagy alacsony zsírtartalmú változatok fogyasztása mellett.

Nincsenek olyan okok, amelyek miatt azt gondolnánk, hogy a teljes tejtermékek fogyasztása káros az egészségünkre, vagy hogy növeli a súlyunkat. Nem csak az, Ha nem, akkor az a tény, hogy nem távolítja el a zsírt, a tejtermékeknek nagyobb számú tápanyagot fog biztosítani (például zsírban oldódó vitaminok), elégedettebbé és természetesen gazdagabbá válnak. és nagyobb örömmel élvezhetjük őket. Ezért ez csak egy az étellel kapcsolatos sok mítosz közül, amelyek elterjedtek. Az egyetlen fontos dolog, amelyet szem előtt kell tartani, hogy az általunk fogyasztott tejtermék nem tartalmaz cukrot, nem pedig annak zsírszázalékát.

3. MÍTOSZ: IGAZ, HOGY AZ AVOKADÓ HÍZTÁL?

Azoknak, akik nem tudják, az avokádó olyan gyümölcs, amely kiemelkedik magas zsírtartalmával, minden mítosz gyökere. Hasonlóan más termékekhez, fogyasztását is csökkentették vagy betiltották azokban az étrendekben, amelyekben a magas kalóriatartalom miatt a testsúlycsökkenésre törekedtek.

A napi étrendbe való felvétele azonban nemcsak kiváló egészségügyi előnyökről számol be, gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag tartalmának köszönhetően, de segítségünkre is lesz sokkal egészségesebb és változatosabb étrendet követni ami ennek következtében javítani fogja testösszetételünket.

4. MÍTOSZ: CSOKISZERETŐ VAGYOK, KOCKÁZATBA VAGYOK?

Lélegezz könnyen, megvan a válasz. Igaz, hogy ennek a terméknek megvannak a védői és az ellenszenvei, és természetesen minden attól függ, hogy milyen üvegből nézik. Számos tanulmány támogatja ezeket számtalan tulajdonság A csokoládé-ipar finanszírozta őket, ami kétségbe vonja az eredményeik objektivitását. Vannak azonban néhány olyan ok, amelyből kiderül, hogy fogyasztása kockázatot jelenthet az egészségre.

Ezt a tényt nagyban függ a csokoládé fajtájától és attól, hogy hol találjuk meg. Soha nem lesz ugyanaz, ha egy uncia tablettát eszik 85%, 90% kakaóval, vagy a bátrabbaknál 99% -kal, mint kakaókönnyekkel feldolgozott sütiket fogyasztani, általában alacsony kakaószázalékkal és magas koncentrációjú kakaóval. cukor.

5. MÍTOSZ: A GYÜMÖLCSÖK EGYESZTETÉSE 6 UTÁN ZSÍRT KAP

Mítosz a mítoszok között, ki nem hallott még erről a paranormális jelenségről? Ha ez szerepel az élelmiszerekről szóló mítoszokról szóló cikkben, képzelje el, mit tárunk fel előttetek. Legyünk kritikusak és gondolkodjunk azon, hogy mi lesz, ha megváltoztatjuk az időt? Mikor fogyasszuk el a gyümölcsöt? Valaki ments meg minket, az isten szerelmére!.

A testünk nem érti az ütemterveket, ezért az ételek emésztése, felszívódása és asszimilációja nem változik az elfogyasztás idejétől függően. Az igazán fontos, hogy a napszaktól függetlenül szezonális és helyi termékeket válasszon, törekedve a gyümölcs típusának megváltoztatására annak érdekében, hogy a legjobban profitálhasson minden egyes tápanyagból, amelyet mindegyik hozzánk hoz, és eredeti formátumukba veszi őket, hogy kihasználják a rosttartalmukat és a rágást a jóllakottság elősegítése érdekében.

Még mindig kételkedik ezekben vagy más ételekben? Megy! Küldjön nekünk javaslatokat, és a jövőbeni blogbejegyzésekben folytatjuk az élelmiszerrel kapcsolatos hamis mítoszok felszámolását, vagy az előzőeket vesszük szemügyre, hogy ötleteket szerezzünk a kiegyensúlyozott és egészséges étrendről.

Ezt a cikket a Vive Escuela de Salud táplálkozási és táplálkozási és egészséges főzésre, képzésre, pszichológiára, fizikoterápiára és szülészetre, képzésre és pilatesre szakosodott központjának táplálkozási szakértői írták: