Az öregedési folyamatot lassító ételek
A öregedési folyamat genetikai tényezők és környezeti tényezők befolyásolják, például az egyén kölcsönhatása a környezetével. Ily módon az étkezési magatartás és az öregedési folyamatok folyamatos kapcsolatban vannak egymással, lehetővé téve az ehhez kapcsolódó több tényező azonosítását táplálás amelyek fontos szerepet játszanak az évek során tapasztalt változások némelyikének felgyorsításában vagy lassításában. A helyes táplálkozási állapot elérése és fenntartása lehetővé teszi számunkra a táplálék megőrzését fizikai és szellemi állapot annak a kornak, amelyben vagyunk, javítsuk a immunválasz és enyhíteni bizonyos hatásait betegségek.
Ezután javaslatot teszünk a következők listájára ételek, amelyek segítenek lassítani az öregedés jeleit:
- Olivaolaj: Az A-, D-, E-, K- és polifenol-vitaminok magas szintje miatt az olívaolaj számos öregedésgátló tulajdonsággal rendelkezik, és a szív- és érrendszeri egészség egyik legnagyobb szövetségese. Ezenkívül segít megelőzni a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór megjelenését.
- Az erdő gyümölcsei: Az antioxidáns anyagokban gazdag gyümölcs, például áfonya, málna vagy szeder rendszeres fogyasztása késleltetheti az öregedés jeleinek és egyes betegségek, például a Parkinson-kór vagy az ízületi gyulladás tüneteinek megjelenését.
- Paradicsom: A bennük lévő nagy mennyiségű béta-karotin miatt segítenek megvédeni a testet a szabad gyökök és a bőr által az UVA-sugárzás okozta betegségektől, valamint az A-vitamin prekurzoraként szolgálnak a szervezetben.
- Sárgarépa: A-, K-, C-, B- és E-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, például kalciumban, magnéziumban, foszforban vagy káliumban gazdag, kiváló antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül magas folsavtartalma miatt megakadályozzák egyes szív- és érrendszeri betegségeket.
- Kék hal: Az olajos hal az egyik leggazdagabb omega-3 zsírsavtartalmú étel, amely megakadályozza a zsír felhalmozódását az artériákban, csökkenti a rossz koleszterinszintet és megvéd minket az öregedési folyamatokkal összefüggő memóriavesztéstől. Ezenkívül az ásványi anyagok, például a szelén és a cink is hozzájárulnak az idő testre gyakorolt hatásainak lelassításához, az izomerő növeléséhez és a szív- és érrendszeri balesetek felépüléséhez. Az ezekben az ételekben gazdag étrend fogyasztása kimutatta, hogy csökkenti az amiloid plakk képződését az agyban, és károsítja az agy a káros fehérjék felhalmozódását.
- Diófélék: Segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és megvédenek minket a szív- és érrendszeri betegségektől, mivel olyan tápanyagok forrásai, mint az E-vitamin, a rostok és a többszörösen telítetlen zsírsavak.
- Zöld tea: Számos tanulmány feltárta a tea antioxidáns és rákellenes tulajdonságait. A benne található polifenoloknak köszönhetően segít késleltetni az öregedést, csökkenteni a bőrgyulladásokat, csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, serkenti a védekezést és a központi idegrendszert.
- Szőlő: Polifenolokban gazdag, jó védelmet nyújtanak az öregedés és a szabad gyökök ellen. Ezenkívül olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, mint kálium, magnézium vagy vas, a B és C csoport vitaminjai, flavonoidok és polifenolok, így védik az ereket és megerősítik a szervezet védekező képességét. Az utóbbi időben a resveratrolról kiderült, hogy segít megelőzni a rákot.
- Goji bogyó: A goji bogyók már jelen voltak a hagyományos kínai orvoslás könyvében. Ezek a gyümölcsök, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak karotinokat, polifenolokat és poliszacharidokat, késleltetik a sejtek öregedését és javítják az oxidatív stresszel szembeni ellenállást. Ezek fogyasztása számos előnnyel jár a szervezet számára, de fontos megjegyezni, hogy az élelmiszeripar felerősítette a Goji bogyók öregedésgátló tulajdonságait, amelyek nem nagyobbak, mint más élelmiszerek, például áfonya, lencse, eper vagy fokhagyma.