CÓRDOBA, január 9. (EUROPA PRESS) -

e-vitaminban

A Córdoba (Imibic) és a Ciberobn Maimonides Biomedical Research Institute Nutrigenomics and Metabolic Syndrome kutatócsoportja kimutatta, hogy az E-vitamin fogyasztása kiegyensúlyozott étrend-modellen belül és elegendő mennyiségben, például három vagy négy evőkanál napi bevitele. szűz olívaolaj, a halak, zöldségek, diófélék, tojás és teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása lehetővé teszi a sejtek öregedésének késleltetését, ezáltal meghosszabbítva és javítva az életminőséget.

Amint azt a Discover Alapítvány megjegyezte, az Imibic csapat által kapott adatok alapján Dr. Pablo Pérez, a Córdobai Egyetem (UCO) orvosprofesszora és a Reina Sofía Egyetemi Kórház belgyógyászati ​​szakembere kifejtette, hogy fontos az E-vitamin változatos étrenden történő fogyasztása.

Ez a fogyasztás az egyéb vitaminokban és antioxidánsokban gazdag ételekkel együtt megakadályozza az öregedéssel járó krónikus betegségek, például szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rák és neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór megjelenését.

"Az egészséges táplálkozási szokásoknak mindennapos testmozgást kell kísérniük, igazodva az egyes személyek képességeihez, tiszteletben tartva az alvási órákat, minimalizálva a stresszes helyzeteket és elhagyva a dohányzási szokásokat" - tette hozzá Pérez.

Az elmúlt években lineárisan nőtt a várható élettartam az iparosodott országokban. Annak ellenére, hogy valahányszor hosszabb ideig élnek és késik a halál kora, a megbetegedés időrendje nem változott, vagyis ugyanabban a korban betegszik meg. Ennek eredményeként a népesség egyre inkább elöregedik, amit ez magában foglal, beleértve a megelőzési rendszerek meghibásodását és az egészségügyi rendszer magasabb költségeit a beteg idősek gondozásában.

Ebben az értelemben az elmúlt évtizedben egyre nagyobb az érdeklődés a táplálkozás szerepének tanulmányozása iránt, mint olyan folyamatok kulcsfontosságú moduláló eleme, amelyek szorosan kapcsolódnak az öregedési folyamatokhoz, mint például a gyulladás, az oxidatív stressz, az immunrendszer stb. sejtjeink és szöveteink, valamint létfontosságú szerveink öregedését okozzák.

Ezt a munkát Pablo Pérez koordinálta, és része egy olyan technológiai platform kifejlesztésének, amely lehetővé teszi az öregedés mértékének értékelését és személyre szabott kezelési mintázat kialakítását a beteg klinikai, biológiai és genetikai profilja szerint.

Ezt a projektet a Gazdasági, Ipari és Versenyképességi Minisztérium, a Carlos III Egészségügyi Intézet finanszírozta, és abból fakad, hogy az utóbbi években egyre nagyobb az érdeklődés az életmód és az étrend mint az öregedés modulátorai szerepének tanulmányozása iránt. A kutatást az „Az E-vitamin alacsony bevitele felgyorsítja a sejtek öregedését megalapozott szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegeknél: A CORDIOPREV tanulmány” című cikkben közölték, a „The Journals of Gerontology” folyóiratban.

A vizsgált populációban, amely 1002 beteget tartalmaz a „Cordioprev” vizsgálatból, az étkezési szokásokat az élelmiszer-fogyasztás gyakorisági kérdőívjeivel elemezték, és kiszámították a különféle tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok bevitelét. Ezt követően és vérmintákból kivonták az összes beteg genetikai anyagát, és meghatározták a telomerek hosszát és az oxidatív stressz bizonyos markereit.

OPTIMÁLIS FOGYASZTÁSI MINTA

Mindezen információk birtokában megállapították az E-vitamin optimális fogyasztási szokásait az említett populációban, meghatározva, hogy a normálistól magasabb vagy alacsonyabb-e, figyelembe véve a különböző tudományos társaságok ajánlásait.

"Megfigyeltük, hogy az E-vitamin napi fogyasztásának növekedésével nő a telomerek hossza, ami elősegíti genetikai anyagunk lassabb lebomlását és ezáltal késlelteti öregedésünket" - kommentálta Andreea Corina, az imibi táplálkozási szakember.

A szakember leírta azt a folyamatot, amely az embereknél az évek múlásával következik be: "Az életkor előrehaladtával a sejten belül más változások következnek be, ami az oxidatív stressz, a vérkeringésben keringő markerek sora, és sok más károsodást okozhat. sejtek és szervek további romlást okozva ".

A táplálkozási szakember hozzátette, hogy a telomerek hossza feltárja a sejtek életkorát, azt az évet, amely a szervezetben van. Minél rövidebbek, annál idősebbek és ehhez járul még az oxidatív stressz által okozott kár.

MINIMÁLIS MENNYISÉG

A minimális ajánlott E-vitamin mennyiségének elmaradása a sejtek kóros működéséhez és felgyorsult öregedéshez vezetne. Ezért Andreea Corina becslései szerint a mediterrán étrenden alapuló ajánlások betartása, amely szerint napi három vagy négy evőkanál extra szűz olívaolajat kell bevenni, nagyon egyszerű információ, amely könnyen elérheti a lakosságot, és tovább élheti őket.

Eddig ez az előny ismert volt, és ez a tanulmány tudományos alapot nyújtva konszolidálja ezeket az információkat, tudván, hogyan befolyásolja a testet, hogyan működik és milyen szinten vagy milyen szerepet játszik.

Pablo Pérez számára fontos, hogy minden egészséggel kapcsolatos szakember "tudatában legyen annak, hogy a táplálkozás nagyon hatékony eszköz a krónikus betegségek megelőzésében, ezért elengedhetetlen, hogy időt fordítsunk a beteg és családja oktatására".

Ugyanezen vonalon rámutatott a gyermekpopuláció nevelésére irányuló programok létrehozásának fontosságára. "Amikor a gyermek megtanul egészséges étkezni, egész életében megőrzi azt" - mondja a projektért felelős személy.

„CORDIOPREV” PROJEKT

Ez a három évig tartó és most befejezett tanulmány a „Cordioprev” projekt része, amelynek célja annak meghatározása, hogy két egészséges táplálkozási modell képes-e „gyógyító” hatással lenni a szívbetegekre.

Fontos kiemelni, hogy a tanulmány a világon az első ilyen jellegű, amely jelentős előrelépést jelent az életmód fontosságának ismeretében a szív- és érrendszeri megelőzésben. Pérez jelezte, hogy ez az összetett és ambiciózus kutatás lehetővé teszi számunkra, hogy válaszoljunk erre az egészségügyi problémára, ez az első ilyen jellemző a világon.

A Francisco Pérez Jiménez és José López Miranda orvosok által vezetett „Cordioprev” projektet olyan állami és magánintézmények finanszírozzák, mint a Tudományos, Innovációs és Egyetemi Minisztérium, az Egészségügyi Minisztérium, a Mezőgazdasági, Halászati ​​és Vidékfejlesztési Minisztérium, valamint valamint a Junta de Andalucía Tudás-, Kutató- és Egyetemtudománya.

Hasonlóképpen támogatja Córdoba és Jaén tartományi tanácsok, a Carlos III Egészségügyi Intézet, az Elhízás és Táplálkozás Hálózati-Fiziopatológiai Biomedikai Kutatóközpontja (Ciberonb) és az Olivarero Közösségi Örökség Alapítványok, a Technológiai Központ del Olivar y révén. del Aceite (Citoliva), az olívaolaj- és egészségkutatás kiválósági központja (CEAS) és a Feder Funds.