Dr. Gladys Tapia, az Orvostudományi Kar ICBM Farmakológiai Programjának Oxidatív Stressz és Hepatotoxicitás Laboratóriumából - társaival, Pamela Romanque, Virginia Fernández és Alejandra Espinosa orvosokkal együtt - azt vizsgálják, hogy az étrend-kiegészítés olajjal ebből az esszenciális alfa-linolénsavban gazdag növényből véd az ischaemia-reperfúzió okozta májkárosodás ellen, és megakadályozza vagy megfordítja a máj steatosisát.
Dra. Gladys Tapia, a nyomozás felelőse.
"A máj steatosis - vagyis a májban a zsír 5% -át meghaladó százalékos arány - egyre nagyobb problémát jelent az országban, mivel ez közvetlenül összefügg a túlsúlytal és az elhízással, amely ráadásul népességünk 70% -át érinti, amint arról az Egészségügyi Minisztérium beszámolt. Különböző tanulmányok szerint a chileiek több mint 20% -ának zsírmája lenne, és mivel tünetmentes és kezdetben reverzibilis, a steatohepatitis és a cirrhosis időben történő diagnózis nélkül, a gyulladással és nekrózissal járó visszafordíthatatlan stádiumok nélkül is előrehaladhat. "Ezért fontos a korai beavatkozás. - magyarázza Dr. Tapia.
Másrészt arról számol be, hogy nagyobb műtétek vagy májtranszplantációk során az iszkémia és az azt követő reperfúzió károsodást okoz; vagyis az oxidatív stressz és a gyulladás állapota miatt, amely a szerv véráramának helyreállításából származik, miután a műtéti beavatkozás során elterelték.
Kutatási területein belül Dr. Tapia közzétette, hogy az omega-3 zsírsavak, például az eikozapentaén-sav vagy az EPA, valamint a dokozahexaén- vagy DHA - általában állati eredetű - és amelyek prekurzora az alfa-linolénsav - beadása megakadályozza és megfordítja az zsírszegény táplálékkal etetett állatoknál a steatosis kialakulása. Az omega-3 e hepatoprotektív hatása az ischaemia-reperfúzióval kapcsolatos károsodásokkal szemben is megfigyelhető.
Chilei vadon termő növény
Ezért és A 2014-es Regular Fondecyt négyéves finanszírozásának köszönhetően az akadémikus megvizsgálja, hogy az alfa-linolénsav hatékonyan biotranszformálódik-e ezekbe az Omega 3 savakká, milyen mennyiségben és eredményei összehasonlíthatók-e az EPA és DHA állati eredetű.
Tekintettel arra, hogy a chileiek általában nem fogyasztanak olyan halakat, amelyekben Omega 3 gazdag, például lazac; hogy beépítése más élelmiszerekbe bonyolult, és mivel a csipkebogyó egy hazánkra jellemző vad növény, Dr. Tapia és csapata úgy döntött, hogy tanulmányozza az alfa-linolénsav metabolizálásának folyamatát, amely jelen van a növény olajában, valamint a repce, lenmag és szója.
Hogyan működnek az EPA és a DHA védőmechanizmusai a steatosis okozta májkárosodás megelőzésében?
Ezeknek az omega-3 zsírsavaknak antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van a májban és a szisztémás szinten. Ebben a helyzetben az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatással aktiválják a transzkripciós faktort, a PPAR-alfa-t, amely gátolja az NF-kB transzkripciós faktort, utóbbi pedig gyulladáscsökkentő hatású.
Ezeknek az omega 3-nak a fogyasztása kiegészíti az akadémikusokat, megakadályozza a zsírban gazdag vagy túlsúlyos étrenddel táplált, de egészséges étrendet folytató in vivo modellekben a steatosis okozta károkat: "Mindkét csoportban az EPA és a DHA kiegészítése ezt éri el. a máj védett az esetleges károsodások ellen, vagy hogy helyreállítja normális állapotát ", és hangsúlyozza a megelőző alkalmazást. "Elhízott betegeknél az omega-3 zsírsavak, az EPA és a DHA alkalmazása káros lehet, mert ebben az esetben már gyulladás és oxidatív stressz van, ami omega-3 lebomláshoz és további károsodáshoz vezethet.".
A máj steatosisát az elhízáson kívül más is okozhatja?
-A fejlett országokkal összefüggésben az elhízás fontos ok; de a steatosis másodlagos lehet az alkoholfogyasztás és a lipidanyagcsere genetikai hibái miatt is.
Végül Dr. Tapia hozzáteszi, hogy pozitív eredmények elérése esetén olyan intervenciós programokat lehetne kidolgozni, amelyek egyrészt alkalmazhatók olyan műtéti beavatkozások előtt, amelyek azt jelentik, hogy a májat hosszú ideig véráramlás nélkül kell hagyni, ennek a szervnek a reperfúzióból származó szövődmények elkerülése érdekében. Hasonlóképpen, a máj steatosis kockázatának kitett lakosság megelőzően is beavatkozhat, omega-3 zsírsavak beadásával.
Cecilia Valenzuela Leon
Kapcsolat-Sajtó Kar
- Tavaszi gyümölcsök és zöldségek - Táplálkozási és wellness blog
- Férfiak, 50 évnél idősebbek, elhízottak vagy valamilyen betegségben szenvedő betegek profilja
- Vérszegénység és veganizmus Okai, tünetei és gyógymódjai Hírek a vegetáriánus és vegán világból
- Vérszegénység macskáknál - Vitalcan
- Azok a kilók a januári tengeri ételekben segítenek a fogyásban!