egészséges

Nuria Pons - Dietetikus és táplálkozási edző

Azt hiszem, naponta legalább egyszer kapok egy e-mailt arról, hogy miért tudok ennyit a ketogén étrendről, a makrók kiszámításáról vagy mi ez, és miért ajánlom a mediterrán ketont és az evolúciós étrendet.

A Barriga Sana annyi erőt nyert, mint egy receptblog, hogy azt hiszem, egy kicsit megette a mögötte álló alakot. Valójában egyesek meglepődnek, amikor megtudják, hogy hivatásos táplálkozási szakember vagyok.

Természetesen hajlandó vagyok segíteni a lehető legnagyobb mértékben, de meg kell értenie, hogy elkötelezett vagyok a táplálkozási tanácsadás iránt, és végül nem nyújthatom azokat a szolgáltatásokat, amelyekért általában ingyen számolok. Szeretném, ha megnyerném a lottót, és ezt az egész projektet ingyenes szolgáltatásnak tekinteném, de addig nincs más választásom, mint egy kicsit elkülöníteni a blog altruista részét a szakmai szolgáltatásoktól.

Ha többet szeretne tudni arról, hogyan segíthetek Önnek, akkor lépjen a Táplálkozási tanácsok fülre, vagy írjon nekem egy e-mailt a következő címre: [email protected], és szívesen segítek.

És félretéve ezt a témát, térjünk át a mai receptre. Az Instagram és a Facebook oldal egyik fotóján megkérdeztem, hogy szeretné-e, hogy ezen a vasárnapon tegyem közzé a focaccia vagy az olasz kenyér receptjét, és a focaccia nagyon kevés előnnyel nyert (a legtöbben mindkettőt kérték). Kívánságai megrendelések, ma megkapjuk a focaccia receptjét, szerdán pedig a nagyon alacsony szénhidráttartalmú és nagyon könnyen elkészíthető kenyér receptjét.

Amint azt a Facebookon elmondtam, az egyetlen "de", amit e két receptre alkalmazhatunk, az az, hogy meg kell találni a megfelelő pszliumot. Bizonyos psyllium nincs elég őrölve, és a receptet nehézzé teszi, nem dagadt, üreges vagy akár lila. Az alábbi linket használom, de tudom, hogy sok más lehetőség is létezik a piacon. A legfontosabb az, hogy megtalálja az Ön igényeinek megfelelőt.