A kék hal, dió, gabonafélék, friss gyümölcs és zöldség kulcsfontosságú a forró hónapokban

Nyáron magas hőmérséklet különösen az időseket érinti, mivel hajlamosak gyorsabban kiszáradnak mint a lakosság többi része, a szenvedés kockázatával elesik és elájul a hőségtől. Ezt a körülményt hangsúlyozzák, ha az idősebb valamilyen alatt áll orvosi kezelés és olyan gyógyszereket szedjen, amelyek befolyásolják a test és a test hőmérsékletét.

legyenek

Hatékonyan leküzdeni ezeket a nyári pusztításokat, az időseknek különös figyelmet kell fordítaniuk étrendjükre forró hónapokban. David curto, A Sanitas Mayores egészségügyi menedzsment vezetője kifejtette, hogy „nyáron elengedhetetlen nagy jelentőséget tulajdonítani az idősek étrendjének, hogy elkerüljük a későbbi egészségügyi problémákat, mert a legjobb kezelés mindig a megelőzés".

A hőmérsékletváltozás ösztönöz csökkentse az éhséget és kevesebb ételt fogyasszon, de ezeket jól kell megválasztani, hogy ne befolyásolják az idősek egészségét. Ezeknek kellene gazdag vitaminokban, ásványi sókban, vízben és rostokban, a test izzadásának kompenzálására és a normális diurézis biztosítására.

Az erre a célra feltüntetett élelmiszertípusok a zöldségek mivel könnyen emészthetőek és vizet szolgáltatnak. Uborka, articsóka és kaliforniai paprika ezek a leginkább ajánlottak a hideg nyári menükben. Ezek szintén elengedhetetlenek gabonafélék, a legelőnyösebbek az integrálok, mint pl árpa vagy kukorica, amelyek nem adnak zsírt.

A fehérje Az idősek étrendjében is helyet kell kapniuk annak fenntartása érdekében izomzat és erő. "A tél általában az idősek által preferált idő a fehérje fogyasztására pörkölt és pörkölt formájában" - magyarázza Yolanda Masa, táplálkozási szakember a Blua de Sanitas-nál. És hozzáteszi: „De a forróság miatt nincs kedvük hozzá, és megváltoztathatók más frissebb receptekre, például hideg csirke saláták, meleg sütemények, hússal töltött tojás vagy bármilyen sült serpenyő".

Másrészt meg kell kerülje a túlzottan kalóriatartalmú termékeket, például felvágottakat, érlelt sajtokat vagy teljes tejet. És ösztönözze a fogyasztását szárított gyümölcsök és kék halak, olajsavakat és Omega3-ot biztosítanak, amelyek szükségesek a nap legforróbb óráinak tipikus álmosságának leküzdéséhez.

A diéta másik alapvető eleme Víz. A hidratációs szintek általában megfelelnek napi 2 liter folyadékfogyasztás. Bár nem feltétlenül csak víznek kell lennie - a gyümölcslevek és turmixok-, alkoholfogyasztás nem tanácsos étkezésen kívül.

Mindezt kíséretében évad gyümölcse Desszertként vagy falatként az étkezések között megfelelő étrend az idősebb emberek számára, akik törődnek az egészségükkel forró hónapokban.