Ezenkívül megakadályozza az Alzheimer-kór és az emlőrák ellen

szövetségese

A curry Indiai eredetű fűszer, amely sokféle fűszerből áll, többek között fahéjból, korianderből, gyömbérből, fekete borsból, kardamomból, szerecsendióból és kurkumból. Ez egy nagyon aromás sárga összetevő, amelynek nagyon erős és enyhén fűszeres íze van. Ezenkívül olcsó és nagyon könnyen beszerezhető.

Kettősen örömteli, ha olyan ízesítéssel ízesíti ételeit, mint a curry: kétszeresen örömteli: egyrészt ízletes ételeket kap, másrészt egészsége hihetetlenül előnyös lesz a sok tulajdonságának köszönhetően. Tudtad a curry tökéletes szövetségese az emésztésnek és a fogyásnak? Elmondunk minden részletet erről a csodálatos fűszerről. Nagyon figyelmes!

A curry segít a fogyásban és javítja az emésztést

A curry-kben található egyes fűszerek, mint például a kurkuma és a fekete bors, felgyorsítják az anyagcserét, lehetővé téve a test számára, hogy több zsírt égessen el. Ezenkívül fűszeres fűszerként termogén tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek növelik a test hőmérsékletét, gátolják a zsírszövet növekedését, és ezért több energiát fogyasztanak. Emiatt, a curry kedvez a testtömeg ellenőrzésének és csökkentésének.

Hasonlóképpen, a curry telítő és vizelethajtó jellegű, ami tökéletes szövetségessé teszi a folyadékretenció leküzdését. Segít csökkenteni az emésztési problémákat, például a rossz leheletet és a kólikát, megnyugtatja a belét és blokkolja az ételmérgezéseket.

A curry egyéb előnyei az egészségre

Az emésztést javító és a fogyókúrában rejlő nagy ereje mellett, beleértve a curry-t is a napi étrendben, számos más, nagyon előnyös előnnyel jár az egészségére nézve. Lássuk őket egyenként!

+ Megelőzi az Alzheimer-kór ellen

A Jülich-i (Németország) Idegtudományi és Orvostudományi Intézet különböző vizsgálatai szerint a kurkuma (jelen van a curryben) hatása elősegíti a gyógyulást és a különböző agyi funkciók önjavítása. Ezenkívül a curry megakadályozza az Alzheimer-kórt okozó amiloid plakkok terjedését.

+ Enyhíti az ízületi fájdalmat és gyulladást

A curry csökkenti az ízületi fájdalmakat, ez az ízesítés különösen azoknak ajánlott, akik olyan betegségekben szenvednek, mint a rheumatoid arthritis. Hihetetlen hatásait még az ibuprofen görcsoldó tulajdonságaihoz is hasonlították.

+ A tökéletes ránctalanító

A curryben lévő anyagok egy része antioxidáns tulajdonságokat tartalmaznak amelyek felelősek a bőrünk megvédéséért a szabad gyökök károsodásával szemben, ezzel segítve az öregedés jeleinek leküzdését. Valójában a fűszerezés gyakorlati módja a maszkok, amelyek lehetővé teszik, hogy elrejtse és még csökkentse az életkor okozta ráncokat.

+ Erősíti az immunrendszert és megakadályozza a megfázást

Ha rendszeresen fogyasztja a curry-t az ételekhez való hozzáadással, számos patogén baktérium ellen küzdhet, és sokkal erősebbé teheti immunrendszerét. Ez nagyon előnyös a megfázás megelőzésében és a légutak dekongesztálásában.

+ Nagyszerű a csontok számára

curry növeli a csont szilárdságát valamint a csontok regenerálódásának és helyreállításának sebessége. Ezért fogyasztása széles körben ajánlott az olyan problémák vagy patológiák megjelenésének megakadályozása érdekében, mint az osteoporosis.

+ Megelőzi a rákot

A curry antioxidáns tulajdonságai nagyon hatékonyan megakadályozzák többek között a különböző típusú rákok, például az emlő-, prosztata- vagy vastagbélrák megjelenését és terjedését.

+ Nagyon jó a szívednek

A kardamomnak, a curry-k egyik másik fűszerének értágító tulajdonságai vannak segít csökkenteni a vérnyomásszintet. Ily módon hozzájárul a többszörös szívbetegségek előfordulásának csökkentéséhez is.

A curry bevonása az ételeibe, és élvezheti annak lényegét

Jelenleg bármely szupermarketben vagy élelmiszerüzletben megtalálható és vásárolható curry. Curry-t porban és pasztában egyaránt vásárolhat. Ha egyszer a hatalmadban van, végtelen számú felhasználást adhat neki a kulináris területen. Vegye figyelembe az alábbiakat:

+ A curryből gazdag szószt készíthet

A curry ideális ízesítő egy nagyon egzotikus indiai ízű finom szósz elkészítéséhez. Egyszerű curryszósz elkészítéséhez hagyma, gerezd fokhagyma, csipet vaj, egy fröccs fehérbor, tejszín és természetesen egy evőkanál curry kell.

Miután elkészítette ezt a mártást, használhatja hús-, rizs- vagy zöldségfélék kíséretében. Finom!

+ Használjon curry-t az íz fokozásához

Még egyszerűbb módja annak, hogy a curry-t beletegye az ételébe, ha egyszerűen fűszerként használja. Ebben az értelemben hozzáadhat egy kis curry-t a zöldséges pörköltekhez, például lencséhez vagy csicseriborsóhoz. Ahhoz azonban, hogy a lehető legtöbbet hozza ki az ízéből, érdemes mindig a főzéskor adjuk hozzá, és nem előtte. Ily módon a curry teljesen hígul az ételedben, és összetevői minden ízét egyformán elnyelik.

+ A pörköltben lévő curry használata

Ezzel a fűszerrel elkészíthet egy húspörköltet, és főtt és párolt fehér rizzsel kísérheti, hogy még keletiebb hangulatot kölcsönözzen neki. Amikor hússal készült pörkölteket készítünk curry-vel, ne feledje, hogy ennek a fűszernek az íze kiemeléséhez nagyon hatékony trükk az, hogy a szósz részét képező zöldségeket kevés citromlével és bőséges kanál ilyen fűszerrel öltöztessék fel.

+ Készítsen házi készítésű curry-t

Ha akarod készítsen saját curry-t otthon, Csak egy fűszermalomban kell összekevernie a kurkuma, egy kevés cayenne-bors, mustár, kardamom, szárított koriander, szegfűszeg, szerecsendió és bors kombinációját. Finom!

Olyan esetek, amikor a curry nem ajánlott

Annak ellenére, hogy többféle előnye van, a curry fogyasztása nem mindig ajánlott. Különös figyelmet fordítson olyan esetek, amikor ezt a fűszert semmilyen körülmények között nem szabad bevenni:

+ A curry fogyasztása nem ajánlott gyomorhurut és gyomorfekély esetén, mivel összetevői növelhetik az irritáció kockázatát.

+ Vesekő esetén sem szabad bevenni mivel a kurkuma fokozza az epesavak kiválasztását.

+ Szoptatás alatt is kerülni kell. Néhány fűszerben található kapszaicin megváltoztathatja az anyatej ízét, és fűszeres érzetet kölcsönöz neki.

És szereted a curry-t? Tudta, hogy ez a tökéletes fűszerezés a fogyáshoz?