- A halak rendszeres fogyasztása egészséges lehetőség, magas Omega-3 zsírsav-, valamint fehérje-, vitamin- és ásványi anyagszintjének köszönhetően.
- Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az Amerikai Szívszövetség heti kétszeri halfogyasztást javasol a legnagyobb egészségügyi előnyök érdekében.
- Egyes halfajták azonban több higanyt és mérgező szennyező anyagot tartalmaznak, mint mások, és sok fogyasztó ma a fenntartható halászati és gazdálkodási gyakorlatokat szem előtt tartva vásárol.
- INSIDER egy táplálkozási szakemberrel beszélt az ennél egészségesebb halakról.
Fedezzen fel további történeteket a Business Insider Spanyolországban.
A halak rendszeres fogyasztása az étrend egészséges része lehet, magas fehérje-, vitamin- és ásványi anyagszintje miatt. Arra is, hogy alacsonyabb mennyiségű koleszterint és telített zsírt kínál, mint a hús.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az American Heart Association javasoljuk, hogy legalább hetente kétszer fogyasszon halat, különösen azok, amelyek zsírosabbak, mivel gazdag Omega-3-ban.
Azonban nem minden hal jön létre egyenlően (még ugyanazon családon belül is). Olyan tényezők játszhatnak szerepet, mint a jelenlegi mezőgazdasági és halászati gyakorlatok, a higany megjelenése és a fenntarthatóság alapvető szerepet játszik abban, hogy az egyes haltípusok mennyire egészségesek.
Tehát milyen fajokat érdemes beépíteni az étrendbe?
Beszéltünk Amy Gorin táplálkozási szakemberrel, a New York-i Amy Gorin Nutrition tulajdonosával, hogy segítsünk megválaszolni ezt a kérdést, és rávilágítani valamire. meg kell néznie, amikor a halat étrendjébe helyezi.
Itt megtalálja Táplálkozási szakember szerint 10 a legegészségesebb fogyasztható halak közül.
A tengerben kifogott lazac jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat, B-vitaminokat és esszenciális ásványi anyagokat tartalmaz.
A főtt atlanti lazac magas fehérjetartalmú lehetőség, amelyet étrendjének rendszeres részeként kíván beépíteni.
Gorin azt mondta: "Törekednie kell arra, hogy minden héten legalább két 3,5 uncia főtt zsíros halat, például lazacot fogyasszon", bár megjegyzi, hogy a tenyésztett lazacból nem lehet ugyanolyan egészségügyi előnye.
"Ha főz egy atlanti lazacot, és összehasonlítja a tenyésztett lazacgal, akkor azt tapasztalja, hogy az előbbiben valamivel több fehérje és kevesebb zsír van, valamint néhány extra mennyiség bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat" - tette hozzá Gorin.
A szardínia nem tartalmaz olyan magas higanytartalmat, mint más halak, kis méretük miatt és azért, mert csak planktonból táplálkoznak.
Kisebb mérete ellenére, a szardínia adagonként nagy mennyiségű Omega-3-at tartalmaz, és magas a B-12, a D-vitamin és a kalcium tartalma.
Magas Omega-3 tartalmuk miatt javíthatják kognitív funkcióit is.
Gorin szerint vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy a DHA és az EPA Omega-3 napi bevitele segíthet növeli az agy kapacitását enyhe memóriaproblémákkal küzdő idős emberek körében.
A hering az egyik legkoncentráltabb omega-3 zsírsavforrással rendelkezik.
A hering szintén magas a tartalma szelén, B-12 vitaminok, D-vitamin, vas és antioxidánsok, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint.
- Ez a 12 étel segíti a tested zsírégetését Business Insider
- A tökéletes Ikea edény egészséges és kalória nélküli étkezéshez Business Insider Spain
- A menopauza utáni fogyás és fogyás ajánlott étrendje Business Insider Spain
- Az ételek főzésének módja megváltoztatja tápanyagait a Business Insider Spain
- Itt olvashatja el, hogy a ketogén étrend valóban milyen hatással van a szervezetére Business Insider