A táplálkozás jelentősége az időseknél

idősek

Az ételek elengedhetetlenek az idősek egészsége szempontjából. Az egészség és a táplálkozás együtt jár. Az idősek megfelelő étrendje fontos, ha életkorral és életminőséggel kell öregedni.

Mi a jó táplálkozás az időseknél?

A jó táplálkozás az egészséges táplálkozás révén biztosítja a szervezet működéséhez és növekedéséhez szükséges összes tápanyagot: fehérjéket, ásványi anyagokat, vitaminokat, szénhidrátokat, zsírokat és vizet. Fontos az egész életen át fenntartani, mivel az energiaellátás és a testsúlykontroll segítése mellett (kiegyensúlyozott étrendnek kell lennie a testünk által fogyasztott és eltöltöttek között) az idősek néhány gyakori betegségének megelőzését támogatja mint például a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, az oszteoporózis és még a rák egyes típusai is.

Az élet minden szakaszának megvannak a sajátos szükségletei a táplálkozás szempontjából, mivel a test megváltoztatja az anyagcseréjét, és szokásaink is változnak, ezért táplálékigényünk is változik. Fontos feltenni magunknak a kérdést, milyen legyen a megfelelő táplálkozás az időseknél. Logikailag általános irányelvekre hivatkozunk, mivel minden embernek a körülményeitől függően kevesebb kalóriát vagy több fehérjét kell fogyasztania. Ráadásul ebben az életszakaszban általában olyan diszfunkciók jelennek meg, amelyek késztethetnek minket egy kicsit az étrendünk módosítására.

Az idősek fiziológiai változásai és egyéb személyes szempontok befolyásolhatják az étrendet

Az időseknél gyakran jelentkeznek olyan fizikai rendellenességek, amelyek megnehezíthetik az étkezést: csökkent nyál, rágási és nyelési problémák a fogak elvesztése miatt, változások az íz- és szaglásban ... Néhány gyógyszer alkalmazása csökkentheti az étvágyat, szájszárazságot okozhat, vagy megváltoztathatja az ételek ízét.

Egyes gyógyszerek használata csökkentheti az étvágyat, szájszárazságot okozhat vagy megváltoztathatja az ételek ízét

Ha ezen felül mozgásproblémáink vannak, amelyek megnehezítik a főzést, vagy egyedül élünk, akkor lehet, hogy nincs annyi motivációnk, amikor az étrendünkről gondoskodnunk kell. De a jó táplálkozás nagyon fontos az idősebb felnőttek jó életminőségének fenntartásához.

Milyen étrend megfelelő az idősek egészségének megőrzéséhez?

Az idősek étrendjének tartalmaznia kell:

1 - Magas tápanyagtartalmú, de alacsony kalóriatartalmú ételek. Az idősek életritmusa nyugodtabb, ezért lehet, hogy nincs szükségük annyi kalóriára. A jó étrendnek ebben a szakaszban rengeteg különböző színű gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia.

két - Teljes kiőrlésű gabonák. A teljes kiőrlésű gabonák, például zab, teljes kiőrlésű kenyér és barna rizs, valamint hüvelyesek, diófélék és magvak nem hiányozhatnak.

3 - Kalcium és D-vitamin. A kalcium fontos a csontritkulás megelőzésében, különösen a nőknél, ezért tartalmazzunk sovány tejet és alacsony kalóriatartalmú sajtot, vagy rizst vagy szójatejet. Ezek az ételek D-vitaminnal és kalciummal dúsíthatók. Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell halat, tenger gyümölcseit, sovány húsokat, baromfit és tojásokat is.

A szuperélelmiszerek és étrend-kiegészítők hozzájárulnak az idősek egészségének javításához

A D-vitaminban és kalciumban gazdag étrend mellett a bab, a bogyós gyümölcsök, a zab, a zöld zöldségek, a joghurt és a diófélék, általában a szuperélelmiszerek fogyasztása elengedhetetlen a szívbetegségek megelőzéséhez és a már cukorbetegek vércukorszintjének csökkentéséhez.

A vitaminok és ásványi anyagok szükségletének kielégítése érdekében a kiegyensúlyozott étrenddel kombinált étrend-kiegészítők fogyasztására térhetünk ki. Az idősek egészsége jó hidratálást és kevésbé telített zsírtartalmú ételeket igényel

A jó hidratálás fenntartásának fontossága

Gyakori, hogy az életkor előrehaladtával elveszíti a szomjúságérzetet, ezért fontos, hogy sok vizet és más folyadékot igyunk, különösen nyáron. Egyes gyógyszereknek növelniük kell a folyadék mennyiségét a testben, ezért nagyon fontos, hogy igyon vizet, még akkor is, ha nem szomjas.

Kerülje a telített zsírban és transzzsírban gazdag ételek fogyasztását (ezek telítetlen zsírsavak, amelyek ipari úton keletkeznek a folyékony olaj szilárd zsírrá történő átalakításával [hidrogénezésnek nevezett eljárás]). Ezek transz-zsírsavaknak, részben hidrogénezett olajoknak és transzzsíroknak is ismertek - koleszterin), és azok, amelyek üreges kalóriákat tartalmaznak.

A gyorséttermekből származó ipari süteményeket és sült ételeket a legjobb elkerülni. Ezekkel a telített és transz-zsírtartalmú ételekkel való visszaélés növelheti a koleszterinszintet és károsíthatja az egészséget.

A lehető legtöbbet el kell kerülnünk olyan ételektől, amelyek sok kalóriát és kevés tápanyagot tartalmaznak, mint például snackek, ipari édességek, cukros italok és alkohol.

Tegyen egy kis napi testmozgást

Az agilitás, a mobilitás és az egyensúly fenntartása, valamint egy kis étvágy visszaszerzése érdekében, ha csökkent, nagyon ajánlott a testet egy kis napi testmozgással aktiválni.

Néhány tipp az egészséges táplálkozáshoz, ha problémáink vannak a jó étkezéssel

Már megjegyeztük, hogy az öregedés fizikai körülményei és más személyes körülmények megnehezíthetik a megfelelő étkezést.

Ha van olyan fizikai probléma, amely megnehezíti az étkezést, például a fogak elvesztése, nyelési nehézségei vannak, vagy valamilyen betegség vagy fogyatékosság, amely megnehezíti a jól főzni vagy enni, orvoshoz kell fordulnunk. hogy felmérjük helyzetünket és megadjuk azokat az irányelveket, amelyeket be kell tartanunk.

Ha az történik velünk, hogy elvész az ízérzet és/vagy a szaglás, akkor választhatunk, hogy színeket és textúrákat adunk-e az étrendünkhöz, hogy vonzóbbá tegyük. Vagy ha nem eszünk eleget a főétkezések mellett, akkor az étkezések között tanácsos enni egy kis harapnivalót (egy marék dió, egy kevés gyümölcs ...), hogy teljes legyen a tápanyagok bevitele.

Ha a probléma az, hogy nincs motivációnk főzni vagy akár enni, mert a magány érinti bennünket, akkor otthoni találkozót szervezhetünk egy családtaggal vagy baráttal annak érdekében, hogy élvezhetőbb legyen. Vagy időnként keresse fel az idősebb felnőttek szociális és vallási központjait, ahol motivációt és társaságot kapunk.